標題:
禁奢令入味 上海月餅業績苦
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作者:
abcd0816
時間:
2013-9-2 09:09 PM
標題:
禁奢令入味 上海月餅業績苦
中共當局禁止以公款送月餅的通知，震撼整個烘焙業；業內人士透露，今年上海月餅業績普遍掉二至三成。台商克莉斯汀董事長羅田安大呼，政策有點「矯枉過正」了。 中共總書記習近平上台後，「禁奢」的法令一波接一波；傳統中秋佳節即將到來，月餅就成為禁奢的焦點。辦法要求黨員幹部要不折不扣執行中央「八項規定」，上下級之間、同事間，堅決不用公款送月餅、送節禮。 上海糖製食品協會統計，2012年上海月餅銷售量2.5萬噸，銷售額人民幣25.3億元（約新台幣124億元）。 羅田安說，他理解中央「老虎、蒼蠅一起打」的用意；但現在連蒼蠅吃的小甜點都遭殃，就矯枉過正了。他坦言，今年中秋生意「有點辛苦」。 1992年成立的克莉斯汀已在港交所上市，去年營收約人民幣22億元（約新台幣108億元），目前1,100多家門市，遍及長三角地區；中秋月餅商機占克莉斯汀營收約三成。 羅田安估計，克莉斯汀今年月餅業績衰退17%至18%，因有品牌效應，業績衰退幅度小於市場平均值。 克莉斯汀以販售「月餅票」的行銷模式一炮而紅，月餅票就是月餅提貨券，藉由門市林立的優勢，甲地買票乙地提貨，給消費者提供極大的便利性。 「月餅票」若不想換成月餅吃，還能出售轉現金，這讓中秋節前夕街頭四處可見月餅黃牛低價回收月餅票，再高價出售賺價差，但這個現象今年收斂許多。 雖有禁奢令衝擊，但業者分析，禁奢鐵腕影響有限，經濟不景氣才是導致月餅銷量衰退的主因。他說，現在都有月餅票了，「封套一封、快遞一送，薄薄一張紙，神不知鬼不覺的。」 今年月餅市場大幅衰退，是公司行號的員工年節送禮預算被砍了；占整體月餅商機約七成的公司團體採購市場，今年呈現「減預算、遲下單、比折扣」的現象。 原本員工送禮折扣後預算約100至150元（約新台幣489元-734元），今年約減5%。而中秋節前一個半月就會下訂單，今年遲至前一個月甚至前20天。原本團購價約零售價七折，今年大概要給到六五折。業者說，距中秋節只剩半個多月，只期待買氣能在月圓前回籠。
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