標題: [藥膳] 日日keep着飲靈芝孢子煲湯，药箱变成首饰箱。破壁靈芝孢子的煲湯方法 [打印本頁]

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作者: lingzhi2010    時間: 2013-8-25 09:31 PM     標題: 日日keep着飲靈芝孢子煲湯，药箱变成首饰箱。破壁靈芝孢子的煲湯方法

幾種靈芝孢子食療方法
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靈芝豬心湯：取豬心500克，靈芝孢子15克，生薑、蔥、精鹽各3克，味精、胡椒粉適量。先將豬心對剖兩塊洗凈，鍋內加清水放入豬心、靈芝孢子煮至七成熟時撈出，豬心切成薄片，靈芝孢子切成細末，煮豬心的原汁留著待用。凈鍋置火上，加入豬油燒熱時下姜、蔥，加豬心原汁和醬油、料酒、食鹽、豬心片、靈芝孢子和其他調料，燒入味後下澱粉收汁裝盤即可食用。此方有養心安神、補氣益血之功效。
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靈芝孢子豬蹄湯：取靈芝孢子15克、豬蹄1隻以及料酒、味精、蔥段、豬油、薑片、鹽等。將豬蹄洗凈去毛，靈芝孢子洗凈切片。鍋內放豬油，燒熱後加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、鹽、味精、靈芝孢子，大火燒沸後改用文火燉至豬蹄爛熟，即可。/ C$ o: `2 Z, S* F1 x7 ~5 ]1 b. A# m

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靈芝孢子豬肺湯：取靈芝孢子15克、豬肺清洗凈切塊，靈芝孢子切片，一起放入鍋內加水1500克煮滾後，慢火煮至熟爛，加入調味品，即可食，將豬肺與湯分1天2次服完。
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靈芝孢子燉水魚湯：取花旗參、靈芝孢子各5克，水魚100克，上湯400克，火腿、瘦肉各25克，鳳爪一隻，蔥一條，姜兩片。水魚剔凈後，加姜飛水；火腿、瘦肉、鳳爪飛水；其他原料洗凈與上述原料放在同一燉盅中，隔水燉3小時，去蔥、姜即可。

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