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標題: [中式食譜] 百花釀海參 [開開心心] [打印本頁]

作者: nd126    時間: 2008-2-11 11:12 PM     標題: 百花釀海參 [開開心心]

材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],薑 2 片,蔥 1 條 [切段]+ @) f" K8 O5 V- w; ~

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鹽 ¼ 茶匙,胡椒粉 適量5.39.217.77:8898* D& ^  J2 ?, C6 j

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蠔油 2 湯匙,粟粉 ½ 茶匙,水 4 湯匙
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+ N6 X0 j6 H3 ]& o& z2 t8 K1 _9 C做法
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) V0 j: y5 b) N9 u2 U* Itvb now,tvbnow,bttvb1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮,瀝乾。
8 g8 {7 G( `$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦膠與醃料拌勻,分成8份釀在海參上。
* M% L6 _" S, _& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將海參排放碟上,用大火蒸約8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。將芡汁
( h9 b6 t* k7 ?/ e, I3 ]* B  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   煮沸,淋在百花釀海參上。




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