Board logo

標題: 大陸禁奢令 頂級餐廳拚轉型 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-8-17 01:26 PM     標題: 大陸禁奢令 頂級餐廳拚轉型

大陸頒布禁奢令後,當地高級消費市場大受衝擊。其中,北京高級中餐廳業績,至少下降35%,高級飯店面臨收入下滑的壓力。 北京麗晶酒店營運總監George  Benney指出,影響最大的是飯店宴會餐飲與高級中餐廳的業績,今年初的尾牙春酒場次已大幅減少。據中國商務部的抽查,高級餐飲企業營業額,北京下降35%、上海則下降超過20%。 北京一位宋姓廚師表示,今年中餐廳的生意,至少下滑35到40%。菜單上,幾乎看不見魚翅、鮑魚等奢華食材。西餐廳因主要客層是外國人,受影響較少。

禁奢令對大陸高級餐飲的西餐廳市場,影響較小。圖為北京第一家美式牛排的莫爾頓牛排坊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l7 _" v6 H; B; p# ~2 q. C. h' ^
記者吳雨潔/攝影[url=http://www.facebook.com/sharer.php?s=100&p[images][0]=http://udn.com/NEWS/MEDIA/8102179-3134205.JPG?sn=1376606548727&phttp://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI ... b_share_photo&p
在禁奢令下,業者紛紛開拓新市場。麗晶酒店集團執行長薛雅萍表示,如下滑最多的宴會,就改成開發會議商機。 在北京擁有麗苑公寓、麗亭酒店等多家飯店的富華國際集團總裁趙勇表示,禁奢令對高級市場的影響,已慢慢恢復。所謂禁奢「不是不能,而是不要浪費。」趙勇說,大陸「還是有商務活動的需求」,像近日興起的度假意識,約有9成的白領階級,會在假日到距離城市約兩小時車程的郊區度假,不僅對飯店的需求增加,希望得到的服務水準也提高。 加上因經濟發展而大量產生的成功企業家,所需要的商務服務,都使大陸飯店市場逐漸回溫。
作者: sumsxyz    時間: 2013-8-17 03:49 PM

最近公款消费真是少了很多TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# j3 U4 }" H# j8 f: ~9 ?
或者更加隐蔽了




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0