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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁 [打印本頁]
作者: x5877    時間: 2013-8-7 08:33 PM     標題: 醬爆雞丁

  【做　公仔箱論壇( I6 V2 l& g# K( h8 N5 W6 s6 I
法】+ ]# y( Y2 V% R- T5 I
1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。
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  2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。7 P% [: a. A. Z2 R* k/ |) v
  
  3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
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  【材　
  C5 }$ N+ B0 L, f- W3 f# Q7 _" ~tvb now,tvbnow,bttvb料】
( g: ^' ]7 ^' v7 f) m
7 h) U3 [* _/ H3 Y+ r1 L+ H5 h/ d5.39.217.77:88980 r, ~) K. [9 C9 z
雞胸肉
$ {9 I: W; Y  d% D  		  

150公克

  
  青椒公仔箱論壇- P( o. c4 h- _; @% C
  		  

1/2個

  
  青蔥
+ o8 e% X. U) ]/ M1 R, |  		  

1支

  
  薑公仔箱論壇. w$ f+ \+ Y# t8 N: \. s7 a5 g
  		  

5公克

  
  【調  Z4 A' k* I8 N8 U  i
味  Q' m9 M0 n" ]& U  c$ f
料】
: U6 o6 T( ?5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 }2 x5 O8 T: `0 F
  
  A.甜麵醬  E+ P% r. x( u$ z4 _+ H, Z% R
  		  

1小匙

  
  醬油
  Y- F  h7 t. |" x5.39.217.77:8898  		  

1小匙

  
  細砂糖5.39.217.77:88988 [9 N2 \3 [" Q" }- n, a
  		  

1小匙

  
  米酒
* D0 w  p# Y9 b2 Y3 W0 |' r  		  

1大匙

  
  水公仔箱論壇: M8 b; W% I4 ^% k. x
  		  

2大匙

  
  B.太白粉水4 G+ O& u4 f: X. Q7 M+ f  d  i
  		  

1小匙

  
  香油, G- K9 {$ {; C
  		  

1大匙

  
  【醃　tvb now,tvbnow,bttvb; x+ t# k* m0 \
料】
4 U' Q& v# o/ x7 b# w公仔箱論壇  
  
  J- U5 V. J/ U: b  
  鹽
3 X) _: [0 Q3 w* V( U% _0 h% P公仔箱論壇  		  

少許

  
  太白粉
: v, B7 v3 A" @3 Q) a' L, l. ltvb now,tvbnow,bttvb  		  

1小匙

  
  香油
- R& R; K8 f: s5.39.217.77:8898  		  

1小匙

  




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