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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁 [打印本頁]

作者: x5877 時間: 2013-8-7 08:33 PM 標題: 醬爆雞丁

【做　; `0 I# U1 }: o
法】
1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 Y, h0 l) N* a

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ d) e! {4 O! ~

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。* w& k' u$ ^2 D: {$ [! W; [

【材　5.39.217.77:8898" T7 E: m8 `8 p2 D1 q4 ? 料】公仔箱論壇; w2 o Y7 u/ f: h: ^" j% \| 雞胸肉	150公克
青椒2 i% P- m! ^2 C+ m	1/2個
青蔥5.39.217.77:8898$ D+ w- H9 n/ O, J	1支
薑5.39.217.77:88984 H+ H3 S- L# \|) K A: {0 o	5公克
【調 * ?5 H3 K+ v3 _+ S味 + W/ X# V! Y8 q" M0 X: K" k料】 L9 Q6 G0 Q* W/ j* S# d# a
1 T6 r- i7 n* l: v1 d5 ~7 ^
A.甜麵醬	1小匙
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 G2 W$ S7 a: f2 G- O0 R	1小匙
細砂糖	1小匙
米酒	1大匙
水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 c1 C: h& E% v	2大匙
B.太白粉水	1小匙
香油 0 K1 z& n/ u5 n$ u7 a' O公仔箱論壇	1大匙
【醃　& H h0 `3 W( ~" Q: u) O) r 料】2 z; Y+ _- ]- _
$ X) `0 \2 O$ q" i% P, v, A: U
鹽5.39.217.77:8898 w/ I6 y! L+ t2 C. V" p* z w	少許
太白粉) v& M) P# z$ f8 o9 i1 n! A	1小匙
香油# p; q' G) w1 X8 d) f6 F* b	1小匙

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