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標題: [食肆地點] 香脆台式吊鐘燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-8-7 03:00 PM 標題: 香脆台式吊鐘燒

香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。5.39.217.77:8898/ x- n, \+ o1 s+ ]+ R) e: T4 j4 G

吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。5.39.217.77:88985 V2 ~6 ^. D. y' _. t$ `8 I' C/ w
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地址：炮台山電氣道木蘭苑! J* E6 a! e0 V# y" W
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吊鐘燒 22元/3件3 d3 I- L0 B. F7 X$ A( i: C0 I
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。

■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
奶凍 20元起/杯
選用北海道牛乳製成，香滑美味。5.39.217.77:88984 S( q" g d, s9 U" V

■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; ?6 c3 L, [: C. `
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。公仔箱論壇7 |) [( l3 a1 }+ x4 Q+ L

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