標題: [食肆地點] 香脆台式吊鐘燒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-8-7 03:00 PM     標題: 香脆台式吊鐘燒

香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。3 H$ w$ K+ E: \1 G' o6 C- y

# B3 ^2 u: b4 B8 H8 U( u7 k1 r+ P公仔箱論壇位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ J8 P- b8 p; |
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。公仔箱論壇+ k8 f) P: |' M2 v

* B! C& y6 T- i. |( I( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜心5.39.217.77:88989 a5 L# _; j/ w
地址：炮台山電氣道木蘭苑
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3 z1 q9 w* p  |8 f8 ]7 v2 m吊鐘燒 22元/3件
% ~& R2 r& v1 Z  z( @以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
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( Q7 ]6 O) [4 Q2 }# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。5.39.217.77:8898( `2 z  h) q4 g; C/ Q
奶凍 20元起/杯5.39.217.77:8898" b6 o2 S: D4 O/ s4 W7 l
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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! `8 V! g$ a, _tvb now,tvbnow,bttvb■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。' m9 C! W. Q& j2 d) c# E
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb6 p& I* @: D# h# G0 h( V" t

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