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標題: [健康資訊] 吃冷飯更享瘦!抗性澱粉多助減重 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-8-4 12:35 AM     標題: 吃冷飯更享瘦!抗性澱粉多助減重

你相信嗎?米飯也可以化身為你愛吃的甜點!原來秘密就是使用口感Q軟、被農委會喻為「台灣壽司米」之稱的台梗9號和16號米,搭配台灣盛產的紅豆,以及當季水果如西瓜、鳳梨、奇異果、芒果等,自製手作出一道風味獨特的「紅豆水果冷飯」,一份熱量僅250大卡,吃得既健康又有飽足感。; _8 b* k5 k" {5 ~& D, `
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方晴誼營養師表示,加熱後冷卻的隔夜飯、冷飯、壽司飯等,裡面所含的「抗性澱粉」比例變高,由於這種澱粉在小腸難消化、血糖上升速度慢,跟一般澱粉相比,不僅較不容易囤積脂肪,連身體吸收到的熱量也相對少。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# J* `2 f" H" c" ^

3 h7 a; g" U% t抗性澱粉平均僅2.8卡熱量,又能延長飽足感,有助減重。tvb now,tvbnow,bttvb, b6 H; y& a, Z9 D. u7 G  e

! t. z! T6 n  _# X* ]4 R8 s公仔箱論壇每公克抗性澱粉平均僅提供2.8卡熱量,比較一般澱提供4大卡的熱量來得低。抗性澱粉能控制血糖的上升速度,抑制胰島素的分泌,進而阻礙體內脂肪的合成。此外,抗性澱粉不易被消化吸收,因此能減少熱量攝取又能延長飽足感,有助減重。; W; o1 |6 }# a, t+ K/ I) ^
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【紅豆冷飯水果甜點】:$ l- _( Y7 t; Z+ l1 c. N% ?7 h
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, F: r5 V1 M

* @. c, d. e4 l3 f; j5.39.217.77:8898冷飯75克、煮熟紅豆50克、西瓜10克、鳳梨10克、奇異果10克、芒果10克、芭樂 10克、蘋果10克。
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4 e; R& y- W$ C5 o* o& f7 `# Y5.39.217.77:8898調味料:蜂蜜1匙。
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4 x3 B% r' {: m0 ztvb now,tvbnow,bttvb熱量:約250大卡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q9 T- V/ A( I: r9 V
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1.糙米飯煮熟放冷,拌煮熟紅豆備用。公仔箱論壇& f1 `; `9 `- W' E* S

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6 n" A$ @8 K9 u5 r, M# o4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西瓜、鳳梨、奇異果、芒果、芭樂、蘋果切丁。5.39.217.77:8898( }0 S; |6 O* C- i2 U
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3.將紅豆飯擺成圓弧狀。
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: V, h( B- M) B( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將切丁的水果倒入中間,淋上一湯匙的蜂蜜即完成。
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1 ^" R" E4 u( J2 }* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】:
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- C5 M8 S8 K( P1.製作好的料理可以先放入冰箱冷藏,待要食用時取出約5-10分鐘後淋上蜂蜜,就是一道好吃又清涼的料理。
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9 o. S6 V; E# C) G  G  h# _5.39.217.77:88982.此道甜點紅豆的部分並未加糖,其他水果也都是採用天然的水果,可以吃出各項食材的自然好風味。公仔箱論壇  m  m# V; J/ W) l! y* I+ ^

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5 }: b* `/ t5 m' s& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方晴誼營養師提醒,即使選擇的食物含有較多抗性澱粉,一樣要進行總量控制,不然血糖仍然可能過高,體重也一樣可能失控。民眾不妨趁著假日多去各地走走,品味農委會票選活動中的各地招牌飯,讓味蕾間的新鮮感滿足口腹之慾而增加飽足。
作者: ddg1212    時間: 2013-8-4 01:21 AM

唔怪得日本女仔咁好身材...




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