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標題: [西式食譜] 泰式酸辣鳳爪 [打印本頁]
作者: puma8811    時間: 2008-2-7 09:18 AM     標題: 泰式酸辣鳳爪

材料
( Q6 `" N  k6 ^' T急凍無骨鳳爪 450 克
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9 x2 i9 _+ A# O# [: X# z公仔箱論壇蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 s# g' a9 Y+ Q8 T

8 t* L5 m1 K5 y; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  1/4 個 tvb now,tvbnow,bttvb, i2 f- a/ ?! ]2 e6 d: N5 |4 E% h

2 s8 N$ H, z8 U3 r: |* B$ o( E洋蔥 1/2 個  5.39.217.77:88986 q- c6 [& B+ B/ W/ M
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指天椒 2 隻
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. `0 [+ e0 q5 c9 a" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁材料 5.39.217.77:88989 h+ ?- ]: O4 e0 P8 K9 L* L! M
魚露 5 湯匙
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砂糖 6 湯匙
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青檸 1 個搾汁  
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白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P$ a' g: S3 T4 Z, V! H) c

$ K& A5 t4 J9 R5 d$ n* ?鹽 少許 公仔箱論壇0 u/ x1 K* Z0 g- h
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製作過程
+ T% m8 ~) @3 n5 A# u1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
3 X0 V4 e+ c& r! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
. H1 t: Q$ w" Y$ x3 ^$ \- t$ t4 n2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   
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4 F# o+ a7 i0 B: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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) S- T5 M- e* q' s; r* K' |" F7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 公仔箱論壇* _) J7 t; Z7 }0 @* v$ O
　
作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 11:57 PM     標題: 回復 #1 puma8811 的帖子

:onion18: thanks
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:25 PM

thank you very much
作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:49 AM

thank so much for sharing
作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:44 AM

thank you very very much
作者: noschimo    時間: 2009-8-8 04:20 AM

多謝啊~
作者: chenyu200109    時間: 2009-9-9 12:00 PM

thanksyou
作者: ireland.man    時間: 2009-9-10 08:08 AM

i love this thank you so much



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