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標題: [西式食譜] 泰式酸辣鳳爪 [打印本頁]
作者: puma8811    時間: 2008-2-7 09:18 AM     標題: 泰式酸辣鳳爪

材料
5 J; {( P. Y% {9 C9 w4 r7 u) f急凍無骨鳳爪 450 克
, s4 F, q! D7 P0 R, J$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
% T4 a# L7 [8 Q, g. M蔥 1棵
0 n; Q) }+ l9 o& s/ R6 ~. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F. m8 W0 [6 C8 p% {7 v5.39.217.77:8898蒜頭  1/4 個 / M  t$ H& c: o- v& `9 V6 U0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. X  _& r! l# X) V; j- m
洋蔥 1/2 個  
6 {) Y0 ~1 L; o7 o5.39.217.77:8898
: m) o2 I) @( m: x' t# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb; n+ N. _, g9 w3 Q0 h1 F
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酸辣汁材料
) B+ L6 _7 s* J. u2 t' w$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 5 湯匙
% x' J  [, X% K: `8 {8 Q6 e; ktvb now,tvbnow,bttvb
$ z$ `6 K! R$ m3 e6 d公仔箱論壇砂糖 6 湯匙
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青檸 1 個搾汁  
  F" @7 L* j0 C* A9 L# R5 C5.39.217.77:8898
6 X* x9 n- K) }2 r白醋 3 湯匙
0 u5 ~, g; [1 y4 s公仔箱論壇
. W% Q/ k( G5 G" X+ a; _% N公仔箱論壇熱水 4 湯匙  1 Y7 K5 n1 M9 J6 h! S* Q) D6 p1 |
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鹽 少許
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製作過程 5.39.217.77:8898# t  y+ R* J2 M7 a
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% Y" ~* N4 F& \
  
4 Y- i; D1 r! {# `5 D2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 ' Q2 l5 c- O% U9 A) U# s" q/ y' _
　
作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 11:57 PM     標題: 回復 #1 puma8811 的帖子

:onion18: thanks
作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:25 PM

thank you very much
作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:49 AM

thank so much for sharing
作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:44 AM

thank you very very much
作者: noschimo    時間: 2009-8-8 04:20 AM

多謝啊~
作者: chenyu200109    時間: 2009-9-9 12:00 PM

thanksyou
作者: ireland.man    時間: 2009-9-10 08:08 AM

i love this thank you so much



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