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標題: [西式食譜] 泰式酸辣鳳爪 [打印本頁]

作者: puma8811 時間: 2008-2-7 09:18 AM 標題: 泰式酸辣鳳爪

材料
急凍無骨鳳爪 450 克公仔箱論壇; ?7 `& q7 n2 @( i0 S7 S  P- f  {
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蔥 1棵
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蒜頭  1/4 個 ' _/ r1 [* Y1 F8 z3 N
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洋蔥 1/2 個
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指天椒 2 隻 : J/ d+ U: J( X+ [

酸辣汁材料 5.39.217.77:8898- _. T. u* i) a
魚露 5 湯匙

砂糖 6 湯匙
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青檸 1 個搾汁
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白醋 3 湯匙公仔箱論壇* v8 R4 c$ t9 y- S% a) Z% ^3 f

熱水 4 湯匙  5.39.217.77:8898* s) Z2 `# g$ t- T* Z+ [
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鹽少許 * s: e  ^+ v) ?5 u* E$ J6 l

製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 d( X! T1 d$ t" o1 B
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R" A* k; `7 J3 w
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
　

作者: aznsky11 時間: 2008-3-31 11:57 PM 標題: 回復 #1 puma8811 的帖子

:onion18: thanks

作者: tonyyyf 時間: 2008-4-8 07:25 PM

thank you very much

作者: cocoycyip 時間: 2008-4-9 01:49 AM

thank so much for sharing

作者: ming6831 時間: 2008-5-14 05:44 AM

thank you very very much

作者: noschimo 時間: 2009-8-8 04:20 AM

多謝啊~

作者: chenyu200109 時間: 2009-9-9 12:00 PM

thanksyou

作者: ireland.man 時間: 2009-9-10 08:08 AM

i love this thank you so much

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