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標題: [中式食譜] 歡 笑 滿 堂 ( 甜 桃 伴 三 椒 炒 蝦 球 ) [打印本頁]

作者: puma8811    時間: 2008-2-6 06:01 PM     標題: 歡 笑 滿 堂 ( 甜 桃 伴 三 椒 炒 蝦 球 )

材 料
' e9 n# ]/ ~7 C) S5.39.217.77:8898蝦 球 8 隻 、 青 / 紅 / 黃 椒 共 2 兩 、 甜 合 桃 適 量 、 豆 瓣 醬 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 豆 粉 / 鹽 / 糖 各 少 許8 N$ e5 Y: i+ Y% ^  H, y1 }) t

% Z* ~0 s' _1 u0 H5.39.217.77:8898做 法: F1 R$ t4 w7 v4 N3 m: N- I
1. 蝦 球 汆 水 瀝 乾 後 用 180 ℃ 油 泡 香 。公仔箱論壇  r  T! w- T7 ^, ~+ T

' m; q, ?/ o0 X0 ?; q7 O2. 青 紅 黃 椒 加 鹽 及 少 許 水 略 煎 香 。
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2 _& t9 Y1 j8 Z& T; m! d2 s1 k公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 爆 香 豆 瓣 醬 和 蒜 茸 , 蝦 球 及 青 紅 黃 椒 回 鑊 , 下 豆 粉 、 鹽 及 糖 兜 勻 上 碟 , 甜 合 桃 伴 碟 。





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