標題: [西式食譜] 泰式炸豆腐 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2008-2-6 06:00 PM     標題: 泰式炸豆腐

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ ~/ m& V2 I) C: V0 V
豆腐 1-2 磚tvb now,tvbnow,bttvb5 g" ~$ E+ c2 L* E( ?3 R" ?" D
炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量* j$ |8 `$ r2 h* x
生粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s& f. O+ m3 ^. ], q
甜酸汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 A$ v) m1 B* Y! x
水 1/4 杯5.39.217.77:8898& h0 Y8 O$ y! R/ h, Q) |1 R5 _# f( ~
糖 1 湯匙公仔箱論壇7 N0 R" X; X. R0 |, ^/ B+ Q/ a
青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)5.39.217.77:8898  D. O1 [$ G9 y2 q1 P1 B
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)
  @; z3 y4 s" U% L- j/ y4 F7 J; c做法：
+ Z3 c. b/ S# l$ Y6 `' {) ftvb now,tvbnow,bttvb先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
) I9 j. c* J$ Q3 c2 b9 y* N豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉
! ?; }- W' n8 C2 J! i& A$ t* otvb now,tvbnow,bttvb熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟
" S' [, t4 j; e7 \% G8 P! B: Ftvb now,tvbnow,bttvb在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用

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