標題:
[西式食譜]
泰式炸豆腐
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2008-2-6 06:00 PM
標題:
泰式炸豆腐
材料：
公仔箱論壇; ]5 e3 y5 j& N6 a9 Z. g
豆腐 1-2 磚
`1 y$ u! }% |" A' c8 E, e; F
炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
公仔箱論壇4 Z4 x# o+ s& a
生粉 適量
公仔箱論壇5 z3 U$ q4 K/ `) X) q4 D
甜酸汁材料：
5.39.217.77:88982 b# r. k) N) |; g7 ]" J
水 1/4 杯
4 a. t* V2 w. n1 q4 z
糖 1 湯匙
5.39.217.77:8898% B' J: Z9 Q$ h5 P" l
青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
; ^: N' s9 X* D6 A2 P
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)
& z/ m L' c. N0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
1 v5 D% @2 C2 h* F7 ~) U1 h# o- V5.39.217.77:8898
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
( S% g: B/ {: m- q7 ?" R+ _/ R6 {& u
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 x+ ?. {/ j
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟
公仔箱論壇3 Q2 E+ ^1 e; y
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
