標題:
[中式食譜]
番-茄-牛-腩-肉
[打印本頁]
作者:
puma8811
時間:
2008-2-6 05:58 PM
標題:
番-茄-牛-腩-肉
主料：
. ~; a4 ]1 Q& Z# g1 V" B H5 C# Z) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! \0 a& m) Z9 ~: n) }+ A+ T
牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [. V: ^1 @- _3 m2 ^$ u; M7 ~
7 o1 I: A) N ?5 W3 r& c
配料：
4 _- i, ~" q7 f2 v: L
+ Y' a7 p5 p2 I0 N+ ^6 g
調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。
. l% E; M; s1 |4 d+ R
. g* F0 J M4 P4 |# `) y2 y
做法：
4 v, P6 [6 Q; D) l6 q+ L5 e
/ ?5 l3 e3 S2 F% g( t) f/ X9 _
1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。
3 X- v; o6 J. c5.39.217.77:8898
& i4 i/ m9 M# R5 ?. N公仔箱論壇
2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。
5.39.217.77:8898- V0 P& O7 v1 e; ?! @
公仔箱論壇$ C+ ]( v1 L0 D1 k
3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。
/ j2 M$ l1 X. ttvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 s! Y& d8 D4 ]( h6 I
4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
