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標題: [健康資訊] 蘆筍女生要多吃 [打印本頁]

作者: kid-v 時間: 2008-2-5 12:40 AM 標題: 蘆筍女生要多吃

蘆筍是葉酸的大寶庫，女生要多吃 ! 女生要多多注意，而男士們也要多關心自已身邊的女士哦 !!!5.39.217.77:8898  o9 k" u' M, y& N4 W. L/ I
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蘆筍是現代人的佳餚，在日本，要吃到上好的蘆筍所要花的銀兩可讓我們難以想像，tvb now,tvbnow,bttvb. y0 W! N( _9 [6 W6 }4 a& E
到高級餐廳點上一客神戶牛排，來一盤生鮮的上好蘆筍，真正是人生享受。或許您並不知道，tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 O, K' ?. Q( |8 @$ |: j6 m
除了美味可口，蘆筍的營養價值在那裡 ?

首先要提到葉酸最近幾年葉酸的研究引起醫學界很多的注意，比如說打算懷孕的婦女，1 [" m# Y1 r9 \" {5 A
多吃葉酸能防止生出神經管缺陷的嬰兒，後來又發現它能防心臟病，癌症，成為非常受注目的營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q8 l3 y/ g9 g7 a) O+ c
蘆筍中含有非常豐富的葉酸，大約五根蘆筍就含有 100mcg 的葉酸，已經達到每日建議量的 1/4 ，
所以多吃蘆筍就能達到補充葉酸的功效，不單是孕齡婦女要多吃，一般人吃蘆筍能防癌抗老防心血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 t# ~# |8 D, w& ]- W

另外就是蘆筍中的維它命 E ，同樣以五根蘆筍計，大約有 0 。 5IU( 國際單位 ) 的維它命 E ，
雖然這和能夠達到保健功效的劑量相差很遠，但是多吃廬筍也等於得到天然來源的維他命 E ，5.39.217.77:8898/ Z& \4 g( _* q! v/ Z# I# ^( v! k2 @
對於心臟病一樣能預防，也是最天然的抗氧化劑5 V* s; C8 n1 A- A5 Q; Y$ }. t

烹調注意：蘆筍中雖然含很多葉酸，但是很容易被破壞，所以要避免高溫烹調，水煮也會流失葉酸，公仔箱論壇2 r1 ~/ Z0 C5 m! T; \' t, y$ F
最好以微波輕烹就能食用，日本人喜歡生食蘆筍沙拉，能保留原味原養份，存放時要先以保鮮袋保存在放入冰箱，
以保留養份，也要避免陽光的照射破壞，買來後盡量趁鮮食用。

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