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標題: [食肆地點] 食素行善 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-7-24 01:31 PM 標題: 食素行善

素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。

除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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蔬食文化節tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 ]8 s) B: x
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場: M: h: J6 z0 L5 ?- u. s" i
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鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
清爽且口感豐富。公仔箱論壇/ I' B9 B4 } W2 L2 ~0 M

■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。3 }( [9 _8 W0 l0 A; n7 F/ U. ]
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野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。9 u3 t; ?+ _4 f/ V, y$ c

牛肝菌　$60/50克2 u7 I9 e4 [: t
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。8 \- i( E0 C( l5 S O

作者: DANNYMH 時間: 2013-7-25 01:14 PM

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