| 材料： 馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G/ V4 K9 } p 醃料材料： 白醋2大匙、白糖2大匙 公仔箱論壇" r7 `- m6 h) u0 f 醬汁材料：, C9 z- X- ^+ D \& y 白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O$ L0 q# W# ]1 Z ~1 w0 e7 I1 D 作法： 1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。5.39.217.77:8898- Y( l7 e; f9 s- | 2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。7 K& `7 d3 C D 3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb9 f- X; ~& c# d; H. S9 k9 ^ 4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。公仔箱論壇# K b& X, d" n1 e' ?9 J7 C *紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。 5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。 *鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。 ' ?/ s+ F2 S& A2 R! ^* K& E |
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