Board logo

標題: [中式食譜] 糖醋馬頭魚 [打印本頁]

作者: 556677    時間: 2008-2-4 09:22 PM     標題: 糖醋馬頭魚

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! B% C& F1 Y/ F, X
馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜# j' M, B$ |9 r3 ]

3 D- O: `# P, i醃料材料:5.39.217.77:8898$ ^6 N& L. }- s4 A& U( _
白醋2大匙、白糖2大匙
! v7 Y* d- N  `; H
" `- L( m+ ]& v7 \8 j4 m( mtvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料:
+ d# u- C# `* `; q! xtvb now,tvbnow,bttvb白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量
0 x. q+ P5 y5 m0 l- q  y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q! _0 W: R* o1 x. t4 r
作法:
- G" H; Q6 p( m# P. ?1.將碼頭魚洗淨,取肉切條,醃上醃料浸泡10分鐘,灑上麵粉備用。
( M1 e( ]7 E' p: D8 W2.將酥炸粉和水以1:2的比例混合成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. U! Q* [2 I! A4 O$ f/ J
3.起鍋放油3公升,加熱至150度,將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟,撈起放入盤中。
5 f2 o& _' q! f; F, ]4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後,放在步驟3的魚條上裝飾,點上香菜。公仔箱論壇% a! Z4 S. f5 i) C7 z, _. I$ |
*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾,搭配食用會使料理更加爽口。
8 X; v, x: v) O' v. P  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁材料煮滾,淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。
. j+ T/ L% ~) b: Y. c公仔箱論壇*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足,且因為鳳梨遇到糖會更甜,也能增加醬汁甜度。

( I. B) [2 w% r1 m# L  Q* T公仔箱論壇
公仔箱論壇. l4 _3 a  G6 ?3 z: ?
7 p6 j" n6 E' I+ `
tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 n  Q/ U, ?
2 j0 Q; ~. c4 @- M/ g) g" T





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0