| 材料： 馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜/ p+ i6 g$ s Y' I$ d0 l 0 P" N9 D7 M: k: p" q" w1 { 醃料材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A A" s7 R4 _) F0 J+ n: g X7 { 白醋2大匙、白糖2大匙 0 E X& j3 o5 F& Y' R0 E 醬汁材料：公仔箱論壇1 T2 D! O6 ?8 o2 o 白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量/ d* K. S" @. g! K 作法：- P+ i6 D4 f& j4 ]2 A: b$ j" G 1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。7 }$ K) }, ~4 T# N" | 2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I' ?( d" |" s* r' @7 y 3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。公仔箱論壇8 z8 {- b9 w& Z7 f, { 4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) x& n( B: T5 r *紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。 5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O6 N5 g: Z8 x& n *鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。5.39.217.77:88981 f, s2 o6 v* Z9 P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 R1 g' o" [; J |
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