標題: [中式食譜] 糖醋馬頭魚 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-4 09:22 PM     標題: 糖醋馬頭魚

材料： ; x0 Q/ g+ j: Q8 ^% x馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜 + _; `, Q" Z0 {$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 A7 T$ Y" b" r 醃料材料： 2 T$ r0 K  K* \4 {/ h! i, l; b4 [白醋2大匙、白糖2大匙   k7 l- N0 e7 @% T5 |# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N, C; v# C& K' P5 B: V/ [2 a1 F 醬汁材料：% C( h9 d" ?8 ~7 y 白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量 - F4 d8 K7 ]6 z0 G' z5 }* F+ |6 e5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& ~6 M4 v3 }$ G- M  N9 C 作法： - p4 C# N) y$ @: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。5.39.217.77:8898$ H$ `; a+ @& x1 ]( R; w0 @& M! ~7 H 2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。! o) v1 |  b' h 3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。5.39.217.77:8898; F# O9 t! L% s 4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。 , y/ x7 p8 W' D  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。 , Y2 j5 O$ g' v! Y% N& Y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I* e* t. X: I# F( \/ F. M *鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。 - J( f8 \- j9 y/ D7 K' n+ `0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# \7 [6 g0 w) j

公仔箱論壇' o! N+ X5 y7 q  `6 O, E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- y* _6 c* o! I7 z$ Y8 i tvb now,tvbnow,bttvb; L, p( y3 A8 F$ ~

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