標題: [中式食譜] 步步高升 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-4 09:15 PM     標題: 步步高升

材 料
: Q" l; Q5 [2 r! }) H2 c- ?! n年 糕 1 包
4 M( P7 N- N+ v9 f$ m% Y+ G5 D) Z3 _5.39.217.77:8898大 白 菜 半 斤
) {: \3 T7 B9 w% ?, R. A肉 絲 半 斤 # h$ O! S( t+ c
竹 筍 絲 4 兩
! L/ X: D: t* X4 m甘 筍 絲 4 兩
. Y% _5 g- p; w1 L9 ~* s5 M香 菇 6 朵
: `9 L- I+ G: i& P7 M, x3 d5.39.217.77:8898
# W7 x- N; T* y" Z7 i. q9 }& b5.39.217.77:8898
7 ?/ G  ^" S3 c5 R& T2 v& [5.39.217.77:8898調 味 份 量
! m# I4 i/ z% `: i5.39.217.77:8898生 抽 1 茶 匙
) A+ N7 h0 b+ W* I" T. H6 C胡 椒 粉 少 許 公仔箱論壇( H* R% W8 q, I6 ]
味 精 少 許
* w- Z! b6 R& B' G公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 T) {, u- G9 Y
公仔箱論壇1 F' u8 E. L* W$ E
做法 5.39.217.77:8898) b/ m; J1 Y1 D7 f/ |7 O
年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。
; I/ ~/ d9 f9 ?3 m, W. Y以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
3 h0 P) t/ ^( n/ J! M( v鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。

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