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原料:福1、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^* y- X, W0 M: v& n/ P
: Z! w: z3 v/ \% C ?5 W! T2 y 辅料:花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。公仔箱論壇6 Y# A3 T7 n3 E1 D. U9 r5 o: Y0 o
& A! q. v7 x7 Z, p. l$ X公仔箱論壇 做法: - y b9 m, @* s h' Ztvb now,tvbnow,bttvb& l) C5 {1 k3 G( s. o1 b
1 福整切洗干净,花生米去皮炸熟,红椒去蒂切粒,生姜去皮切片,蒜苗切小节,蒜子切粒。+ @/ Q) J& S# x- W' A) Z
& ?3 j' z; a1 Q, ]1 p 2 油热后放入福,小火煎至面金,加入绍酒、姜片、适量清汤,用小火煮。 2 L" g0 r* c1 o9 c5.39.217.77:88982 W7 T8 B) h. O) A; _' i, ?
3 快熟时,投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗,加入盐、味精、老抽王、胡椒粉,撒上花生米,淋上花椒油,入碟即成。 1 _* j* B' z( Otvb now,tvbnow,bttvb1 J9 r: i- K4 ?5 l( J
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汤汁不能过多,否则菜味不香,你还可以根据家人的爱好来定菜的口味。