標題: [健康資訊] 對抗肺癌細胞　多吃胡蘿蔔素蔬果 [打印本頁]

---

作者: willkao    時間: 2013-7-21 11:21 AM     標題: 對抗肺癌細胞　多吃胡蘿蔔素蔬果

肺癌長期列居國人十大癌症死因之一，藝人鳳飛飛和文英、舞蹈家羅曼菲和前法務部部長陳定南，都因不敵肺癌細胞的折磨而離開人世。肺癌的治療困難，患者在接受治療期間常有噁心、嘔吐、食慾不振、容易感染等不適，營養師表示，均衡營養的飲食，尤其多攝食含有大量胡蘿蔔素的新鮮蔬果，有助於抑制肺癌細胞增生。公仔箱論壇' I$ C" B0 D* W. w- S& f' W

$ V+ A' |. t" ^- s* P5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 @% e; I9 o3 w
新鮮胡蘿蔔素預防肺癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 k2 G" x  p( e/ ~( F
1 W$ D8 k* w; w- u: O
光田綜合醫院營養室主任林淑雯表示，研究發現，胡蘿蔔素可抑制癌變，多吃含有大量胡蘿蔔素蔬果的人罹患肺癌及表皮癌症機率較少，不過這些蔬果需同時富含纖維質和維他命C才有效，若長期只吃高劑量的胡蘿蔔素藥片，反而會增加肺癌發生機率。$ e6 y$ _, j3 ]$ P9 k

9 U7 ?: z) I# L% R/ B& x5.39.217.77:8898胡蘿蔔素含量豐富的蔬果，常見的包括芒果、油菜、芥菜、茼蒿、韭菜花、青江菜、空心菜、胡蘿蔔、南瓜、甘藷等。
* h& N5 G' c! T5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 A- X0 v* f4 w
肺癌患者之飲食原則tvb now,tvbnow,bttvb# i1 ~( a* Z; Q$ S. f9 j

5 W% x, A3 }+ f$ O* q6 c1. 患者容易有呼吸短促、呼吸困難的症狀，建議少量多餐，不要等有飢餓感才進食，盡量在身體較舒適時多進食，例如兩次治療之間。+ D4 @8 ^7 Y% E! L

- o. L5 l4 N+ X% Y3 ^3 C# m) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?, \, R' o2 g/ L公仔箱論壇2. 進食時不要飲用太多湯水、飲料，減少飽脹感。公仔箱論壇6 Q% \, `: D! y

3 s* m! T7 S, ^& T公仔箱論壇
# t1 X0 @7 X2 G* q3. 調整飲食的營養素比例，採低醣類高油脂的原則，以減少肺部負擔，且油脂應多選擇富含不飽和脂肪酸的植物油，例如芥花油、橄欖油。不過，含油脂食物容易氧化，產生自由基和過氧化物，無論是一般烹調用油，或含油脂高的食物如糕點、堅果種子類食物等，都應在保存期限內食用完。
$ g1 X- `; |' j) C! X; `
' F8 x! O# O& G0 C& r8 m4 @0 r1 d5.39.217.77:88983 X+ A' t' G, j# t. n, ^" I3 x5 y1 L
4. 選擇新鮮自然的食物，補充營養素，減少致癌物的攝入。避免攝取加工、醃漬、煙燻、發酵、刺激性食物。同時避免攝取含精緻糖類的甜食和飲料，避免增加肺部負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q1 \0 p3 o, l8 P+ f

! }9 n. z5 c! \3 X5.39.217.77:8898; k9 g& {" R) v, k, M
5. 平時應攝取足夠的水分，促進痰液排除；多吃高纖蔬果，預防便秘發生。
! m! u2 x6 x" m3 V6 n0 d5.39.217.77:8898
: P: N6 m) l. P6 N! Q9 Z
! D2 J* g9 t2 _# y2 b( R0 M. t( v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ t8 q+ x, M
肺癌健康飲食建議
" ]& r! o/ r  ]% c0 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 s" e, }$ V% `1 o, J
【南瓜豬肉麵】( `0 c- V# V+ W3 j7 ?9 b

' C" }$ E  H. W7 g& k公仔箱論壇● 材料：南瓜160公克、豬肉片60公克、橄欖油2湯匙、金針菇30公克、薑片5公克、大陸妹60公克、白熟麵360公克。
- i2 L7 u- \. X1 `! a) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 G. n$ c( j4 S+ J% {+ e6 h. O

+ v' a" Z; ]. |8 t) q* l● 作法：
/ ^: k" V9 c  n2 t+ v4 b9 g3 r公仔箱論壇5.39.217.77:88982 R5 m* b/ f0 P# n
1. 將南瓜洗淨去籽切塊，將大陸妹及金針菇洗淨切成2公分長度備用。
0 j+ i; a. O( O
2 {9 ?; k& q3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 B" C% ?$ g. I) `5 ^
2. 起油鍋，倒入橄欖油將薑末爆香及豬肉炒熟。
3 ?# _: Q7 I5 w" I5.39.217.77:8898
4 b0 E% s/ D4 l4 |) y# }公仔箱論壇5.39.217.77:8898# C- I8 Q( J2 Y  e3 Z/ W) O
3. 加入2碗水，水滾後加入南瓜燉煮軟化，再放入白熟麵、大陸妹及金針菇烹煮，最後加入些許鹽量調味即可食用。
% @6 U( V5 D5 R8 O6 Z  dtvb now,tvbnow,bttvb
+ B3 |. v7 G2 D5 M  ?! c/ o0 k
0 f, b9 S0 r. J& p& Y2 X5.39.217.77:8898, N  g& I7 q: \" k
● 熱量：2人份，共815卡。
+ D$ Z( k; u+ `% N% j
7 ~/ L' N3 T, u+ N  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 @  @2 W7 U+ V; C( v" k
● 特色：南瓜含有天然胡蘿蔔素，加入大陸妹及金針菇等青菜可豐富麵食的顏色。5.39.217.77:88984 i$ [% g: k& T$ |

6 [( [/ l# Y' v/ e; @! u  F( t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  d0 d; n: P( @, s5 f! J
5.39.217.77:8898/ }- U/ z- \) R, r: S* Y
【白玉綠筍】 ; o% c# t! o+ N9 A7 V' X
tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 F4 n9 `- u0 g: C* J6 w
● 材料：去皮綠蘆筍90公克、花枝75公克、白蘿蔔100公克、紅蘿蔔50公克、橄欖油1.5湯匙、蔥1支、醬油1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。
* F: \) K+ G5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
( M  E2 j" x; s0 ]3 o) t# v
' J' r9 ^" K/ A5.39.217.77:8898● 作法：
6 U, H! c+ ]* H2 {5.39.217.77:8898
) a3 R) O; E& |% m& A1. 將去皮綠蘆筍洗淨斜切段川燙，將花枝洗淨並使用醬油及胡椒粉醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a5 }- X2 m, t# ?0 u

1 \7 E: @8 e0 y  F& `  W
% B3 C8 u0 }/ p2. 起油鍋將蔥爆香，加入白蘿蔔、紅蘿蔔炒熟，再放入花枝及蘆筍拌炒均勻即可起鍋。
" ?0 E, ]; y' y5 K" W
1 X5 h. l, ?$ ^8 P% b
; s5 _- B  E) }# A8 t' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l5 h! ~! r1 L9 o. k* r● 熱量：5人份，共275卡。
; T9 Z* w9 ^9 S! g4 I- b* Y+ `0 ^
, M, E  f! q0 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 B' X9 p: M
● 特色：蘆筍含有豐富葉酸和胡蘿蔔素，可抗氧化，增強病人免疫力。白蘿蔔具有潤肺功效。

---

作者: longtime_ago    時間: 2013-7-21 05:20 PM

食生果就有用???

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0