標題:
[健康資訊]
對抗肺癌細胞 多吃胡蘿蔔素蔬果
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-7-21 11:21 AM
標題:
對抗肺癌細胞 多吃胡蘿蔔素蔬果
肺癌長期列居國人十大癌症死因之一，藝人鳳飛飛和文英、舞蹈家羅曼菲和前法務部部長陳定南，都因不敵肺癌細胞的折磨而離開人世。肺癌的治療困難，患者在接受治療期間常有噁心、嘔吐、食慾不振、容易感染等不適，營養師表示，均衡營養的飲食，尤其多攝食含有大量胡蘿蔔素的新鮮蔬果，有助於抑制肺癌細胞增生。
9 }3 h4 P1 Q4 M. k: x公仔箱論壇
5 T# F' e6 W9 \- c g
: \% s. w4 e% C" otvb now,tvbnow,bttvb
新鮮胡蘿蔔素預防肺癌
g5 L5 C( s" y1 }" Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: \- ^1 z3 A5 b. K4 n
光田綜合醫院營養室主任林淑雯表示，研究發現，胡蘿蔔素可抑制癌變，多吃含有大量胡蘿蔔素蔬果的人罹患肺癌及表皮癌症機率較少，不過這些蔬果需同時富含纖維質和維他命C才有效，若長期只吃高劑量的胡蘿蔔素藥片，反而會增加肺癌發生機率。
: I1 s" I- ^& E0 O$ L4 q2 r( N
7 ~+ i& A" p$ j: C J
胡蘿蔔素含量豐富的蔬果，常見的包括芒果、油菜、芥菜、茼蒿、韭菜花、青江菜、空心菜、胡蘿蔔、南瓜、甘藷等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' L. U* D, i3 q9 D' r5 \" c
6 K l, [& R. F* N1 S8 f, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
肺癌患者之飲食原則
5 B( v- K7 M' S+ t, s2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q9 `4 M8 l2 Y
1. 患者容易有呼吸短促、呼吸困難的症狀，建議少量多餐，不要等有飢餓感才進食，盡量在身體較舒適時多進食，例如兩次治療之間。
tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 k, G- `% V
# f0 v) X# N) p, C" b: o0 d0 J
公仔箱論壇0 I4 V( S( Y4 `% h6 x+ H. a, ~ R
2. 進食時不要飲用太多湯水、飲料，減少飽脹感。
* P+ r: W5 C4 P; W+ H( j7 W% P5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb- H' J5 j9 {! {8 t5 W6 _- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ l: {" g) v, ]2 g v" C: J- I
3. 調整飲食的營養素比例，採低醣類高油脂的原則，以減少肺部負擔，且油脂應多選擇富含不飽和脂肪酸的植物油，例如芥花油、橄欖油。不過，含油脂食物容易氧化，產生自由基和過氧化物，無論是一般烹調用油，或含油脂高的食物如糕點、堅果種子類食物等，都應在保存期限內食用完。
公仔箱論壇+ n& _; u* J& [! t
6 b1 M3 ^7 ~+ {) \ z8 t
1 H& z0 _/ e! q" i
4. 選擇新鮮自然的食物，補充營養素，減少致癌物的攝入。避免攝取加工、醃漬、煙燻、發酵、刺激性食物。同時避免攝取含精緻糖類的甜食和飲料，避免增加肺部負擔。
tvb now,tvbnow,bttvb2 S. {7 K6 {! i$ O
tvb now,tvbnow,bttvb( p/ D8 A2 H/ j: s# }
5.39.217.77:8898+ M/ T6 l, b+ ~% L- }4 D) `
5. 平時應攝取足夠的水分，促進痰液排除；多吃高纖蔬果，預防便秘發生。
) ~% |& u- z% a; |5 ?$ z
' j+ |8 W) k: q* n! v6 x" Ctvb now,tvbnow,bttvb
: S6 e5 ?1 p" ]4 Q2 k2 S5.39.217.77:8898
; q, W) \" l" O) vtvb now,tvbnow,bttvb
肺癌健康飲食建議
" v9 T: [8 I1 ?3 O) `) |# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b& K& U+ T& N( H+ u
【南瓜豬肉麵】
7 E: a0 j' H3 E& t' A9 Y' x公仔箱論壇
公仔箱論壇! B" @3 x; P. G* ?' R8 a/ ~ z7 B
● 材料：南瓜160公克、豬肉片60公克、橄欖油2湯匙、金針菇30公克、薑片5公克、大陸妹60公克、白熟麵360公克。
3 ?4 a( N* _$ Y* m ^, L5 i1 G) A
9 L+ y& r! e. _$ F( h公仔箱論壇
% o" \) R* Q/ R0 f- ~# q$ V" e5.39.217.77:8898
● 作法：
( c+ { E$ Y# D+ S, m
: t' y) N# m. w9 Q6 J: U Q5.39.217.77:8898
1. 將南瓜洗淨去籽切塊，將大陸妹及金針菇洗淨切成2公分長度備用。
" Z; @$ g- D) `3 g# x
0 k4 |" v1 \1 b7 w. G/ t y8 X5.39.217.77:8898
$ L' D2 _. r( X I/ l! g公仔箱論壇
2. 起油鍋，倒入橄欖油將薑末爆香及豬肉炒熟。
" P' N3 x1 b# H5.39.217.77:8898
! u) K: u3 N8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i4 M3 t+ h$ \( A6 ~ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 加入2碗水，水滾後加入南瓜燉煮軟化，再放入白熟麵、大陸妹及金針菇烹煮，最後加入些許鹽量調味即可食用。
) [2 |- [, r" _8 w+ N( ftvb now,tvbnow,bttvb
5 U2 J# I8 f- @tvb now,tvbnow,bttvb
; Q: @( |! n9 `5 x$ p+ |# r9 M
9 z Z, c+ s; m- a' ]5.39.217.77:8898
● 熱量：2人份，共815卡。
, S, d: B# H$ `" ^+ I
3 Q4 K8 A3 V% Q: G, Z7 b5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 d9 y" p. @( j7 u6 r. F
● 特色：南瓜含有天然胡蘿蔔素，加入大陸妹及金針菇等青菜可豐富麵食的顏色。
5.39.217.77:8898" z; G4 o5 L7 h" F; ^1 h: j: o
% O% \& s# z/ q, H$ y5.39.217.77:8898
# D0 v9 }: j( s3 G! @8 M8 f
* _2 Y1 n# E8 N* c+ O p
【白玉綠筍】
! ~, R0 w- U. h6 v) O3 L
5.39.217.77:88985 R* O4 o% c+ b5 G
● 材料：去皮綠蘆筍90公克、花枝75公克、白蘿蔔100公克、紅蘿蔔50公克、橄欖油1.5湯匙、蔥1支、醬油1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。
3 }, @7 C* ~5 C9 B% U7 Z. A5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88983 w+ ]8 q ^& ^
. R1 `" v8 n/ ?* d) b
● 作法：
, ?( |- z! X0 ntvb now,tvbnow,bttvb
3 F' s' Z g0 u" L% q
1. 將去皮綠蘆筍洗淨斜切段川燙，將花枝洗淨並使用醬油及胡椒粉醃備用。
; Q, {5 X3 X4 N" i e- f/ ltvb now,tvbnow,bttvb
7 S+ q( ~+ A z$ W
% u& y, ~0 Y$ e ^+ g7 K6 A3 Y公仔箱論壇
2. 起油鍋將蔥爆香，加入白蘿蔔、紅蘿蔔炒熟，再放入花枝及蘆筍拌炒均勻即可起鍋。
p7 E+ a! n U; ^% A" stvb now,tvbnow,bttvb
, O! D9 I' p6 r* Y/ i) v4 u5 D公仔箱論壇
' b; O5 G8 T4 h. ], c8 a1 x6 ^
公仔箱論壇; B6 s3 ?4 ~' v9 g
● 熱量：5人份，共275卡。
" `- m( H" H6 Y! a( H
5.39.217.77:8898( h( r* Y6 r- e, u: i
8 ^* i# L4 M4 M& R% {) B7 s/ e
● 特色：蘆筍含有豐富葉酸和胡蘿蔔素，可抗氧化，增強病人免疫力。白蘿蔔具有潤肺功效。
作者:
longtime_ago
時間:
2013-7-21 05:20 PM
食生果就有用???
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
