公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 吃堅果防心血管病！5大禁忌要注意 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2013-7-18 12:53 AM 標題: 吃堅果防心血管病！5大禁忌要注意

吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅果攝取量卻嚴重不足，調查發現，國內30歲以下的民眾，每天堅果攝取量不到標準建議量的1/5，營養師提醒年輕人要掌握「3多2少」原則，，也就是多吃蔬果、全榖及堅果類食物，減少攝取動物性脂肪，及高膽固醇食物，才能遠離心血管疾病的威脅。公仔箱論壇6 Y* w5 F7 f2 W' N3 O' T0 _7 M
+ M/ h' u& U/ Y4 U
1 B4 g( u5 ~# Z1 q% F1 H$ z
台安醫院營養師劉怡里指出，心血管疾病是青壯族群健康隱形殺手，根據衛生署的統計，過去10年間，國內青壯族群族群，死於心血管疾病比例，從4.7%遞增為7.2%，增加幅度達5成之多；而年輕上班族吃的多、動的少，外食及飲食西化，都讓心臟血管負擔加重，容易造成血管阻塞，引發各種心臟血管疾病。
tvb now,tvbnow,bttvb  ^' R% a* V: |9 |# b) h7 z2 y, I
堅果每天應攝取1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: x) r5 r& ~
而根據衛生署所公布的新版每日飲食指南，將原有6大類食物中的油脂類增加為「油脂與堅果種子類」，從油脂類中，將堅果種子類獨立出來，就是要呼籲國人多食用堅果類來要降低慢性疾病發生的機率。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V, k! b8 S$ x! t8 _
事實上，攝取適量的堅果，不但營養價值高，又可以預防心血管疾病。建議民眾，在每天的飲食當中，要涵蓋各種不同的堅果類食物，如榛果、杏仁、核桃、腰果，每天吃到1湯匙就足夠，在購買時要注意成分及來源標示清楚的包裝，堅果拆封後要妥善保存，也可冷藏。公仔箱論壇9 \) I& v+ A' R
公仔箱論壇9 T7 U* x- E) o% h7 I6 k1 ?1 ?' Q5 H
堅果好吃但別犯禁忌tvb now,tvbnow,bttvb! |( @) y/ o" f& {; m" g& j2 B

營養師提醒，堅果類食物和一般橄欖油、植物性食用油相比營養更多元，除不飽和脂肪酸外，還有高蛋白質、礦物質、維生素、纖維素等，便秘患者吃點堅果可幫助消化、排便。但是如果食用不當，堅果也會給健康帶來負面影響。, I! O& V/ b+ I0 f4 t& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J9 Q. [' k( A7 M3 ?2 V" k( `
1.開心果：開心果雖不像其它堅果容易酸壞，但是貯藏時間太久的開心果不宜再食用。另開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。5.39.217.77:88984 {" J$ P6 k1 |+ B/ B' a: R
5.39.217.77:8898, p9 \6 u; A, f/ a0 d' H
2.南瓜子：急性腸胃炎者宜少食，否則會感到腹脹。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& ~$ P; H" E$ J& z, g% f, j4 K
3.松子：存放時間長會產生酸腐味，不宜食用。此外，肝膽功能不良者應慎食。
9 u- j" g* w: v* ^, j( G" o
4.腰果：含有多種過敏原，易造成一定的過敏反應。最好不要多吃，可先吃1.2粒後停10分鐘，如果不出現過敏反應再吃。5 I! @; }  ?% D4 M' F
5 n( R; H: O: s" ^# i7 L
5.花生：花生外皮有增加血小板數量、抗纖維蛋白的溶解作用，高血脂症者宜去皮食用。

吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅tvb now,tvbnow,bttvb6 {' d6 k2 E! J" a
果攝取量卻嚴重不足

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)