站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
8 y3 Q' |' ]" ~( l  L5.39.217.77:8898專家看法0 o; _% H5 J3 G% [
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。
7 J0 M4 _' g/ `  g  H- T公仔箱論壇廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
' S4 F$ ^4 j! O$ x' E( P- P% T' x' F公仔箱論壇三種茶飲方
7 U5 s# j2 v3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三花橘皮茶
% C  J1 F2 c2 [" S( p5 x2 ?材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。5.39.217.77:88985 ?: y' F, D& n& L! O6 n' Q
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。公仔箱論壇& s* k% g9 f, D4 J9 t
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。公仔箱論壇8 K6 z+ [% G& g- B2 b- T) d
2.荷葉烏龍茶
( w( ]8 z1 I; d* n6 U  E# P) ^材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
, K4 g: b" w, q/ d. ^6 Y( p3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
, K5 H# q1 v5 q0 j2 J公仔箱論壇好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
: h8 e( w! e5 h+ H7 G; ]3.山楂甘草茶
4 G1 U& ]5 w  Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。# u$ @$ B# p1 I8 w+ x
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
  O' ~' ?! p1 D7 r( B' j/ J/ y好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
) T1 e! [4 q; k5 Q* a0 Z0 {5.39.217.77:8898兩種藥膳粥1 \7 X8 F! I; h0 M7 V  e
1.玫瑰荷葉粥
0 W( M9 n8 p0 h& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。tvb now,tvbnow,bttvb6 l! s2 x2 C( v5 u# J7 ^# L3 |; q
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
7 _6 G: E6 n8 S+ p好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。5.39.217.77:88986 g0 ~0 c; t  f5 y4 x: X  v; Q
2.紅棗綠豆粥公仔箱論壇5 s6 b, o- }% E1 c
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。. d3 Y- \* s. k% M  d
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 z$ x, j. d1 `1 `
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