站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。# h% n( g; D( W. V  o* o0 _- _, [! z
專家看法
* m. \# o* k# A# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。
+ S  d2 J  b$ d' m廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。公仔箱論壇3 ?. ~% B( r4 d4 s) T( g+ Z$ }
三種茶飲方
1 U+ i0 _7 p9 t; R, J2 D1.三花橘皮茶  m" w# [  l; D9 I4 p8 R! y5 U0 ]
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
1 e5 u% h7 M( I! O, x/ B, Otvb now,tvbnow,bttvb作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。" D) f; L' @- Y* X
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
. J1 C) X, V( o7 _  v" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷葉烏龍茶
2 ]/ d3 c$ ^, ?( e7 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。公仔箱論壇. d# R: r, C; _& A* Q! I9 b
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。tvb now,tvbnow,bttvb) n2 Z0 i3 `1 H2 j" e
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。4 Y8 R" w) ~  }9 o' B
3.山楂甘草茶
: u# t" U- A1 q  O3 W% c+ T材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
/ t3 m! L5 a- [' L1 b$ K2 }3 A作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。" M& Y% L5 x- v7 I* K5 _6 J9 w
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。! B# w) z  d" e% ^* w9 @
兩種藥膳粥
' O9 V+ e4 t3 M- N9 Y8 J: f: q5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玫瑰荷葉粥
/ r( e$ C- z2 y' U) R: s+ e; U5.39.217.77:8898材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。  w/ h. R, Y4 ?, t( i$ C
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
0 P  W- k8 _5 H" Z, Itvb now,tvbnow,bttvb好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。公仔箱論壇2 ]7 O- E. t6 G% i8 M4 k4 `
2.紅棗綠豆粥$ G  D2 O+ M9 P/ m9 C% {3 O
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
" W8 Z) x$ u* M公仔箱論壇作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
" @) M0 A- A: O5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 }2 S5 r& o; G/ U

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