站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
9 J1 p! x! g" {/ w$ `# g3 n' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法& }3 h6 P+ Y$ k
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 k9 }( |% Q' b) b
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。5.39.217.77:8898% i( o) t% R0 }0 G: G
三種茶飲方
/ ]) c8 @4 L. g' H  G1.三花橘皮茶
8 A- P1 G. [9 I; G- k+ a1 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。4 T* o- @# S0 q
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。5 `" c  S7 j/ c! u% U! s/ h
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
3 @1 e8 x9 s- R: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.荷葉烏龍茶公仔箱論壇" R& |9 n6 `5 `. H( O
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
2 d8 E, l6 s7 A/ g# C! L作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
' t1 G3 D3 M$ m$ p# N好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。公仔箱論壇" |% M' w/ O* W4 I2 y4 ~: D
3.山楂甘草茶
0 D3 ]% {0 h2 U" [6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
. h& b8 j2 A. f9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
+ T) R8 C' n, r; |+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
6 r% c! \1 U4 z% a; T) Y+ c0 N* ~公仔箱論壇兩種藥膳粥tvb now,tvbnow,bttvb6 X: `: E8 }: x' C2 i1 N  i
1.玫瑰荷葉粥7 Y; ?! y& l  i+ z/ {$ x
材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
2 \0 ^* h& h6 V7 R! a& X5.39.217.77:8898作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。, I7 X. D6 s8 H% \# R; I/ v/ s
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
* R) |* U0 n* n) G% e# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅棗綠豆粥
2 {. @) q. F3 p4 \: S" c" j5.39.217.77:8898材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
. ?4 h# t7 l( b5.39.217.77:8898作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。# T! i7 l% Z% L' Z# v8 h5 y3 c

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