標題: [中式食譜] 生炒海蚌 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-2-2 11:48 AM     標題: 生炒海蚌


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  原料：
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) c2 D' F3 m" U( f* [( Wtvb now,tvbnow,bttvb    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。tvb now,tvbnow,bttvb" m+ U; K: |% T5 J
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    制作过程：
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; n/ O2 E/ `1 e5.39.217.77:8898    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；tvb now,tvbnow,bttvb7 G: P" y6 B8 n* F: v" L8 r
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    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁
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+ t; E2 j4 E, e! y+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。

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