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標題: [中式食譜] 生炒海蚌 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-2-2 11:48 AM     標題: 生炒海蚌


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/ m0 w( L8 ^! g* x( B% A! |  原料:公仔箱論壇: h( A3 b6 ?6 C" G% a) Q
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    净海蚌肉400克,熟冬笋75克,水发香菇10克,西红柿2个。tvb now,tvbnow,bttvb% w4 ^, ^/ w) d9 a6 w6 X
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    制作过程:1 g1 D& ]! q* o" \- K( u7 F

; f0 q4 p. ]# c3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、海蚌治净片成两片,下60℃温水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;3 ?1 q$ |+ N' X  D% X0 n' U
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    2、香菇冬笋切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁
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7 o  A" n% d' G: n& ]    3、蒜末下油锅稍煸,下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。




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