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標題: [中式食譜] 生炒海蚌 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-2-2 11:48 AM     標題: 生炒海蚌


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    净海蚌肉400克,熟冬笋75克,水发香菇10克,西红柿2个。! B8 w  ]& ]  f

/ W* g% j  C4 A6 n1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程:公仔箱論壇; X! T# O' w4 R' D- u

& h% s  |( ^5 G    1、海蚌治净片成两片,下60℃温水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;
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    2、香菇冬笋切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁' |: B$ k5 o, E8 U0 w

9 C& t0 ?" `: [3 G* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、蒜末下油锅稍煸,下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。




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