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標題: [中式食譜] 生炒海蚌 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-2-2 11:48 AM     標題: 生炒海蚌


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  原料:tvb now,tvbnow,bttvb+ O1 Z; x( q$ v$ Y

: r7 ^* a" v  N& T    净海蚌肉400克,熟冬笋75克,水发香菇10克,西红柿2个。7 z3 e+ O+ f" Q8 E+ a2 y

2 v# ]4 }* r" @3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程:
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    1、海蚌治净片成两片,下60℃温水中汆至5成熟捞出,剔膜用料酒抓匀;
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$ r7 M' i, [  x. xtvb now,tvbnow,bttvb    2、香菇冬笋切片,与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁tvb now,tvbnow,bttvb3 g6 E& i0 G; z! l: O- \1 B. x

6 d/ y- y" t# @    3、蒜末下油锅稍煸,下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。




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