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標題: [美食介紹] 和味芒果甜品 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2013-7-10 01:48 PM     標題: 和味芒果甜品

每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
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加入矜貴燕窩# Y" a% a; S) _! o& R
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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( L0 g- j) E4 P$ L6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。2 y: p8 f6 i* P8 x

/ i8 ^  y- t! |6 v4 i) S7 a' L燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
' x" ~! O5 u9 X/ d3 ~/ U- d5.39.217.77:8898以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。5.39.217.77:88986 T+ V6 b) A7 E

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色彩豐富，迷倒不少女生。
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不過甜，清新之選。公仔箱論壇5 V- s1 m0 }3 O. ^5 m1 y& S- I

. j5 N; P$ l3 \a. 花月庭/
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金黃朱古力慕絲公仔箱論壇. e5 n- f/ a  [. o6 z3 m9 B; a
混和燴芒果及燕窩，不失清甜。tvb now,tvbnow,bttvb' S! n- c, D5 _; [: {
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燕窩香芒意大利芝士千層酥% B, ]' Z3 n! G- ~: ?
外層鬆脆，入口有層次。
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