公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 醒胃玉桂蝦球 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-7-10 01:47 PM 標題: 醒胃玉桂蝦球

南坊的楊劍明師傅（圖A）的菜式，向來具備色、香、味、意、形五大元素，新出每位888元的明廚宴，可一次過品嘗八道楊師傅的拿手精緻菜式，當中有不少是以西式食材入饌，像錦蝦玉滴，即蜂蜜玉桂蝦球，玉桂通常用來做甜品，今次配爽口的大蝦球，清香味帶來新鮮感，同時配以蜜糖蘋果汁，酸甜味很醒胃。　　

其他菜式包括雜菌鮮胡椒炒西班牙黑毛豬、蟲草花燕窩帶子、龍井茶湯花枝球，全部少油且不加味精烹調。最後還可嘗到金枝玉葉，內有脆香雪梨果、楊枝甘露、蒸南瓜餅，豐富甜蜜。; b, W! i/ L0 T. R! t' w

地址：數碼港數碼港道數碼港艾美酒店公仔箱論壇' o7 u9 o* C2 x+ h

作者: fireman2012 時間: 2013-7-17 11:46 PM

好正咁~~~學習一下

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)