標題: [美食介紹] 灣仔W28牛扒店午餐食後感 [打印本頁]

---

作者: 河馬仔河馬    時間: 2013-7-10 01:31 AM     標題: 灣仔W28牛扒店午餐食後感

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H  [2 ?+ B, d6 F5 q9 T

+ E3 }( [+ R+ M+ m4 `8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 w. \9 e0 r) B, F8 z" Y公仔箱論壇馬場樂子 (18) : 雖然平常以食菜蔬較多，但間中也喜歡試試鋸鋸牛扒的在港日藉大學女生，牛肋肉眼是她喜歡吃的部位。4 Y: Q$ a1 o$ H' V5 w2 A
5.39.217.77:8898  ~- g: w* x0 A. p/ ?: B
Mary Chan (18) : 馬場樂子的香港同學，對扒都較為喜愛，而西冷就是她的首選。
- }6 Z) X/ k5 y' y% P: \' @5.39.217.77:8898
0 K/ D+ |: r  Q* ]公仔箱論壇- g% B, |/ l. L0 P9 \# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c: N2 q1 c) F' F
樂子 : 大家好，在香港食牛扒一向可以豐儉由人，而味道亦可以有千萬個不同。
' f; {# _- a, h0 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w6 y) D/ S" z- X
MARY : 不過牛扒的食法，始終以最簡單的煎香醃好的牛扒後再加上海鹽最好最實在呀。5.39.217.77:8898& ~2 E+ ?" Z6 c$ j4 G$ H: G( K! O

0 L7 V' p* K. t5 I/ \0 }樂子 : 當然啦，而且如果能夠在較寧靜較高處的地方，一邊拿住紅酒一邊伴食的話就真的完美組合。
4 X0 K( G6 \/ x5 g) G& \$ h& v公仔箱論壇
7 S* f2 D9 o6 M& G( TMARY : 所以今日介紹的地方就是位於灣仔皇后大道東QRE Plaza的W28 STEAK HOUSE!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j3 h! ]( I/ {. ]0 _
5.39.217.77:8898! R2 e9 D8 t* u1 a5 {

% ^: j$ S7 u" C: t, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X! V. O; D4 ~# A0 D
樂子 : 門口很光猛，坐椅有點古風，而一邊食可以一邊看看合和中心呢。5.39.217.77:8898. l$ H: Y: Q7 x/ e6 n! {: n( C( o

( x0 h/ F/ J8 k) z! K1 S2 n公仔箱論壇
% R9 [! _7 w2 |  \1 \, ~8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ l0 ]+ T; l6 I2 w" g. Q6 R
tvb now,tvbnow,bttvb0 o4 b9 N- T" @8 o  i( H% V

& H: c6 Y" s( L1 `. ^7 z3 {6 z' c6 \5 `) t' E1 F% e( S  |% T4 S0 B
5.39.217.77:88981 J- l+ x" I8 G
MARY : 今次來試試的是午餐，不過為免在晚餐食得太貴，選擇午餐也是相對不錯的，還有各地的紅酒白酒選擇！
. L( Z0 C4 P) utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O( l7 o! A" \
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z( ?1 d& R2 r6 |
3 k3 X  g" ?0 v/ O2 Z. T! P
5.39.217.77:8898  ]; N' l1 G; Z* B
公仔箱論壇) n# t8 Y1 L0 n

2 |0 K0 J9 Z' w, W! Z" b- _1 i樂子 : 不如今次我們就選擇這個試試吧，我們真的不懂分別紅酒的啦！
2 x3 D% M  }) R7 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 I! V; }# g* G
' o# Z( L" Q- w9 U* k6 g: P9 ~) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y3 ?& X' s% L4 a  W8 o8 B
MARY : 頭盤都有幾種選擇，有周打魚湯外還有焗田螺揀的。焗田螺較為特別，熱新辣辣的洋蔥汁加上熱辣辣的麵包，作為一餐的前奏真的不錯呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ _) j' i; g, C- A4 M
公仔箱論壇/ o4 I- Q; I' l: Y" o3 ^
: z( X( x* d, S: {$ _

' u2 F+ x0 w- i0 _' B2 f樂子 : 不過今次來食的都是牛扒，主力就是RIB EYE加上SIRLOIN，RIB EYE可算骨骨邊肉，這個地方由於運動量相對少，油花較多，所以肉可以KEEP到濕潤以及肉味豐厚，而這兒做出來的水準也相當不俗，以50%熟的來說肉質也做到上述所講的，而感覺上也不算薄身了，燒出來不乾身很腍滑，食到想要的效果來。
  g4 P5 Q8 k  d5.39.217.77:8898
2 d2 y% Y$ H4 W; ?5 P& ^$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1 p/ a! F7 k6 E

) F9 q5 |7 g0 U- f- G+ n8 X5 M) L$ P1 V5.39.217.77:8898
. F9 k4 ^4 p, v: P; d* I
+ W" f+ Y9 E! s5 ztvb now,tvbnow,bttvbMARY : 而西冷的肉質雖然較RIB EYE可能瘦少少，不過軟腍的程度也是牛肉中鼎鼎有名的，如果不是的話又不會成為香港二十世紀最傳統的貴價西餐廳必備。而由於要做出豐富肉味的西冷在屠宰時需要時間的功夫，所以一向以來要食到真正好味的西冷確實花費不少。雖然這兒的配菜的薯條我就有點不喜歡，但肉質處理上真的鮮嫩細緻分明，帶點櫻花粉紅，而由於想在家中煮到好西冷其實好難，原因就是需要專用燒爐才做到的。; M; [5 U% n- z7 F7 q( s7 l  h, g3 h
$ l: y. t& `$ u8 F( j1 w
4 p/ k8 ?9 Z3 Y- @* r

( V  H- G7 c; y7 F2 i# n! r1 g) l樂子 : 最後就是咖啡茶再加上加錢的甜品呢，以木糠布甸做得較濃郁呢。公仔箱論壇, p" e# @; ~2 p9 ^

, ^* M$ i; n+ h& Z+ Z  [
- E! o9 n6 l0 V, l  K! V$ Htvb now,tvbnow,bttvb- Z7 j& N7 S/ J

9 y0 k% l$ J3 btvb now,tvbnow,bttvb7 C+ x; ~7 ]- t" R
馬場樂子 --- 對此店之評分：
+ l, s/ v# X( I! c& z3 I5 j公仔箱論壇
5 Y8 o1 S! k" ~6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e! a) |+ f! C) \5 Q! @
% |6 s6 [; g* N1 B

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0