標題: [美食介紹] 灣仔W28牛扒店午餐食後感 [打印本頁]

---

作者: 河馬仔河馬    時間: 2013-7-10 01:31 AM     標題: 灣仔W28牛扒店午餐食後感

公仔箱論壇0 Q' A1 l% X/ _3 p* |) @
1 K% _- _" g6 }& Y0 Q9 C2 L
公仔箱論壇1 ]# S/ D7 P# g) V& Q! r
馬場樂子 (18) : 雖然平常以食菜蔬較多，但間中也喜歡試試鋸鋸牛扒的在港日藉大學女生，牛肋肉眼是她喜歡吃的部位。
5 j* l/ b$ q, u( q4 c公仔箱論壇. ^; e/ I3 V7 _
Mary Chan (18) : 馬場樂子的香港同學，對扒都較為喜愛，而西冷就是她的首選。* A& F: N+ Q8 Q8 H  j
公仔箱論壇" r- s4 _7 R: V
! ]4 c+ n2 m, L

; u. X8 q- K8 e5 `% u( Q5.39.217.77:8898樂子 : 大家好，在香港食牛扒一向可以豐儉由人，而味道亦可以有千萬個不同。5.39.217.77:8898# X7 X' Y" B0 a; H
0 r" m$ ]% H2 d- Y% C
MARY : 不過牛扒的食法，始終以最簡單的煎香醃好的牛扒後再加上海鹽最好最實在呀。  O$ `+ m3 Y; Y) J+ G) E3 ]2 C

% o2 Z% C# m0 S6 f, q5 J: h2 [樂子 : 當然啦，而且如果能夠在較寧靜較高處的地方，一邊拿住紅酒一邊伴食的話就真的完美組合。
4 `8 R' j6 T0 R, J' B$ }# r公仔箱論壇
# W5 L+ l# @$ v  Y6 l3 {, j+ y+ i5.39.217.77:8898MARY : 所以今日介紹的地方就是位於灣仔皇后大道東QRE Plaza的W28 STEAK HOUSE!!!公仔箱論壇8 C* g( t- g0 b6 \
tvb now,tvbnow,bttvb* S  W4 T5 ~# w5 E2 o5 U+ ]4 }! l

9 p. q; V- K$ |/ z
8 X6 q  l/ ^0 T) v! y( s樂子 : 門口很光猛，坐椅有點古風，而一邊食可以一邊看看合和中心呢。
2 U/ y% D$ W1 k. R2 u/ h- ^& |
& c5 J2 h0 L% s2 X$ j" X! D5.39.217.77:88984 t: ?1 A: }. |
公仔箱論壇; k  ^! N3 t6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E  E8 A, A3 F9 A# `% z

8 M6 u+ x( R- K7 ]5 b; k5 g
3 c4 ~! P' A$ e7 m% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r: M& ^" P) p/ ^1 h! v
MARY : 今次來試試的是午餐，不過為免在晚餐食得太貴，選擇午餐也是相對不錯的，還有各地的紅酒白酒選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) K. }; \: m/ h
6 L' a, H* @0 L. h/ H% V  }

7 H, o- L9 L! ?/ p9 u; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I% ~, n8 ~" I+ t4 T6 X# _5.39.217.77:88980 N1 ^9 h$ Z  m8 e, W

' q; c/ A# v7 b% |' a, z/ C5.39.217.77:8898% W8 g/ W# r% t5 m! {) `7 w3 z$ |
樂子 : 不如今次我們就選擇這個試試吧，我們真的不懂分別紅酒的啦！5.39.217.77:8898+ x: I4 _" R4 j& r

- }& x2 L8 ]. L5 S* @+ b. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t' _3 f8 K1 ]' I# k0 I7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- i1 _) |5 [7 h5 B* y
MARY : 頭盤都有幾種選擇，有周打魚湯外還有焗田螺揀的。焗田螺較為特別，熱新辣辣的洋蔥汁加上熱辣辣的麵包，作為一餐的前奏真的不錯呀！公仔箱論壇( R/ o/ |$ o+ F7 \
. b1 ]) W" H+ B4 @% N0 [

0 [% h6 T1 W# @5 S: m8 o7 y5.39.217.77:8898* Y1 }6 b+ T$ G( b/ k
樂子 : 不過今次來食的都是牛扒，主力就是RIB EYE加上SIRLOIN，RIB EYE可算骨骨邊肉，這個地方由於運動量相對少，油花較多，所以肉可以KEEP到濕潤以及肉味豐厚，而這兒做出來的水準也相當不俗，以50%熟的來說肉質也做到上述所講的，而感覺上也不算薄身了，燒出來不乾身很腍滑，食到想要的效果來。
% b$ _7 s# b  m4 _) Ntvb now,tvbnow,bttvb' P: u2 ^9 |  c, T
& F& d) [; H9 c( e$ z  ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G9 S, `3 |2 u
4 S7 S% A' p& B! H+ c

( M7 B' w3 v: f9 ]: p& ~  @/ K8 {" R公仔箱論壇MARY : 而西冷的肉質雖然較RIB EYE可能瘦少少，不過軟腍的程度也是牛肉中鼎鼎有名的，如果不是的話又不會成為香港二十世紀最傳統的貴價西餐廳必備。而由於要做出豐富肉味的西冷在屠宰時需要時間的功夫，所以一向以來要食到真正好味的西冷確實花費不少。雖然這兒的配菜的薯條我就有點不喜歡，但肉質處理上真的鮮嫩細緻分明，帶點櫻花粉紅，而由於想在家中煮到好西冷其實好難，原因就是需要專用燒爐才做到的。# D, b, ~( _' K4 `) C4 H
公仔箱論壇+ ~" c9 D0 D" F! q( J0 F8 W
$ E4 y: {4 C  E3 S& |) y

$ T+ n& X6 `2 h0 Z( Y+ o2 x1 |; Xtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 最後就是咖啡茶再加上加錢的甜品呢，以木糠布甸做得較濃郁呢。" ~- i% b4 a2 g1 O- s  a7 P

! h! |9 u3 d. F: H  o9 X& L  L0 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, `# T* m/ ~

: Y) E6 `8 b& m" c! S# ~# H0 u公仔箱論壇
( b. x; O! ]6 p8 D7 p6 K公仔箱論壇
4 r' I0 U+ g7 ]. R2 {馬場樂子 --- 對此店之評分：tvb now,tvbnow,bttvb8 r9 B3 d1 c" S7 `' [. i! u

) l$ b+ X3 U+ P5 N0 }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" R8 c0 e+ j: Q% S( M9 c
5.39.217.77:8898+ T  u' y4 r+ q$ f* m" E# H5 R

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0