標題: [美食介紹] 灣仔W28牛扒店午餐食後感 [打印本頁]

---

作者: 河馬仔河馬    時間: 2013-7-10 01:31 AM     標題: 灣仔W28牛扒店午餐食後感

5.39.217.77:88982 B/ ?$ N; n3 ]( `* n3 ]
) d1 [4 y: e* l3 k! G( X" w. f
9 ~- }2 T2 b% p+ F, U) O
馬場樂子 (18) : 雖然平常以食菜蔬較多，但間中也喜歡試試鋸鋸牛扒的在港日藉大學女生，牛肋肉眼是她喜歡吃的部位。
1 @. o% j- B6 j# y( \
; p: i1 Y# i& x6 ]0 F# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary Chan (18) : 馬場樂子的香港同學，對扒都較為喜愛，而西冷就是她的首選。
* W& W7 e5 H: k/ \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" Y+ {% a! @4 m7 r
; G+ m! N/ k' B) z

! D0 Z6 d6 R0 ?; e2 a- D5.39.217.77:8898樂子 : 大家好，在香港食牛扒一向可以豐儉由人，而味道亦可以有千萬個不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i7 {) e1 t5 Z3 j' U
5 q8 q* J: Q. d3 o& E
MARY : 不過牛扒的食法，始終以最簡單的煎香醃好的牛扒後再加上海鹽最好最實在呀。4 O7 Q$ N& e& A5 ]" Z8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F2 X7 W: A. C0 B
樂子 : 當然啦，而且如果能夠在較寧靜較高處的地方，一邊拿住紅酒一邊伴食的話就真的完美組合。
9 `  }6 u. W  U( \! p( \6 t! F
, X2 z0 G" p3 T9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARY : 所以今日介紹的地方就是位於灣仔皇后大道東QRE Plaza的W28 STEAK HOUSE!!!2 O7 ~9 |& {# f4 |

8 T* w2 p' a: X! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f3 L; r! I  q

0 Y% G. C; D! Y, @1 W4 N+ _5.39.217.77:8898樂子 : 門口很光猛，坐椅有點古風，而一邊食可以一邊看看合和中心呢。
0 ~/ r& W. J5 f8 G' X3 H公仔箱論壇公仔箱論壇1 N8 U9 |) n7 |. W0 |) l1 }
5.39.217.77:8898! I; n1 ^  K6 w) b4 H2 h6 v! B

! _: Y& {! p  Q$ i; C8 V5 l2 Y0 k
tvb now,tvbnow,bttvb* j4 t4 R: v2 g0 i$ V# m; x; ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ H4 q' v8 k2 X- ^( J- }. x
; v% f" Z  n8 }3 X( Q# d* t
MARY : 今次來試試的是午餐，不過為免在晚餐食得太貴，選擇午餐也是相對不錯的，還有各地的紅酒白酒選擇！9 f) Q3 O0 D* K3 m( G' o

! x0 p+ k( X# Y% J- a6 j. |0 p$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P9 A; R! x, k
公仔箱論壇7 i+ Z. y4 C2 q4 s- b, J/ q- I; {

  |* r% z2 W2 _. B' t7 k
. B, d% z6 w, d2 t公仔箱論壇1 d8 {1 f% T2 |+ G* T7 t
樂子 : 不如今次我們就選擇這個試試吧，我們真的不懂分別紅酒的啦！公仔箱論壇$ R, \7 {& D5 k5 K% Y" v

  _$ i/ G; s/ Q3 @$ Q  F
, P2 {( ?! l5 R+ e. w7 N5.39.217.77:8898: d6 k+ b& u% X- ^- |: Y
MARY : 頭盤都有幾種選擇，有周打魚湯外還有焗田螺揀的。焗田螺較為特別，熱新辣辣的洋蔥汁加上熱辣辣的麵包，作為一餐的前奏真的不錯呀！
/ K$ Z+ |# g3 [% I- j5 B公仔箱論壇5.39.217.77:88986 s) I3 @8 w1 Q2 R1 S7 y* j
5.39.217.77:8898' Z4 ~6 W7 l) N2 X' Q, m% i

% f% }* R. {5 I* P% _* \5 i) L. N+ O1 q公仔箱論壇樂子 : 不過今次來食的都是牛扒，主力就是RIB EYE加上SIRLOIN，RIB EYE可算骨骨邊肉，這個地方由於運動量相對少，油花較多，所以肉可以KEEP到濕潤以及肉味豐厚，而這兒做出來的水準也相當不俗，以50%熟的來說肉質也做到上述所講的，而感覺上也不算薄身了，燒出來不乾身很腍滑，食到想要的效果來。
3 h8 x4 }; {" G3 x& l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @' P4 I6 p% x3 j! P8 Y: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D& T" P6 |9 A8 }
1 O6 L; R- V' Q1 i  T1 a

# j$ D+ G3 u+ @/ g- N公仔箱論壇5.39.217.77:88985 G1 u! g4 i# |5 v
MARY : 而西冷的肉質雖然較RIB EYE可能瘦少少，不過軟腍的程度也是牛肉中鼎鼎有名的，如果不是的話又不會成為香港二十世紀最傳統的貴價西餐廳必備。而由於要做出豐富肉味的西冷在屠宰時需要時間的功夫，所以一向以來要食到真正好味的西冷確實花費不少。雖然這兒的配菜的薯條我就有點不喜歡，但肉質處理上真的鮮嫩細緻分明，帶點櫻花粉紅，而由於想在家中煮到好西冷其實好難，原因就是需要專用燒爐才做到的。
% d, {$ a" L1 j/ N: ]& m7 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) k/ s  W/ \" a  a5 n2 q, E. ]

% V# H- Q7 \/ m0 Y7 ~9 ^0 J! d
: {) l1 R. g, |! P9 C# K樂子 : 最後就是咖啡茶再加上加錢的甜品呢，以木糠布甸做得較濃郁呢。2 d$ v! Y  Z" K# y, }$ ^) T
5.39.217.77:8898! r; Y3 z9 D# @8 ^! ]

; R9 P% n) T. j- [' F* h# i9 [! H/ \2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: x5 ^/ [1 ^: W: a
" y  o& T/ q- ]7 k/ u
公仔箱論壇) Z( M- y8 r. x
馬場樂子 --- 對此店之評分：
4 r- U( G! q. |
4 a* T3 c8 I; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]- N# M! d, k; f6 e9 W
  x( K  i1 m3 w( Y

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0