標題:
[食肆地點]
經典意國牛仔膝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-7-9 07:25 AM
標題:
經典意國牛仔膝
將軍澳的坑口村，開有不少著名平民食肆，近日更吸引意式小店落戶，炮製多款美味的正宗菜式，如燜牛仔膝及薄餅等，大家不用身處異地，也可感受濃濃的意國風情。
公仔箱論壇2 J& b1 ^) E) n8 Y; A
# b& ?* l d6 [( h) {6 M, o
重量級薄餅
5.39.217.77:8898' P+ G" w; e# e+ z' S
開業一個多月的Pomodoro Classico，藏身於坑口村里巷之中，主打傳統風味意菜，在奶白色吊燈映照下，紅皮椅與白餐桌整齊排列，裝潢富格調，吸引不少老外食客幫襯。
6 W4 z4 k- a6 w+ g7 A* B% x$ I( R
9 b1 Z7 }4 L* I+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
頭盤推介釀芝士肉丸，屬意大利地道小食，跟坊間以豬肉作餡不同，堅持用羊肉釀入水牛芝士，再以番茄汁伴煮，於淺鍋油炸即成，入口軟嫩多汁。另一燜牛仔膝也很精采，依照傳統煮法，把橄欖葉、迷迭香等灑於牛仔膝上，再花三小時以紅酒燜製而成，厚肉連着一根大骨頭，內有滿滿骨髓，肉質有點像牛
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
