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標題: [食肆地點] 經典意國牛仔膝 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-7-9 07:25 AM     標題: 經典意國牛仔膝

將軍澳的坑口村,開有不少著名平民食肆,近日更吸引意式小店落戶,炮製多款美味的正宗菜式,如燜牛仔膝及薄餅等,大家不用身處異地,也可感受濃濃的意國風情。 5.39.217.77:88986 o) |+ E1 I+ @9 C9 C7 s

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開業一個多月的Pomodoro Classico,藏身於坑口村里巷之中,主打傳統風味意菜,在奶白色吊燈映照下,紅皮椅與白餐桌整齊排列,裝潢富格調,吸引不少老外食客幫襯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C' K/ L0 X% @8 u+ j4 ^0 v

1 ~7 u8 `0 N& ?! o公仔箱論壇頭盤推介釀芝士肉丸,屬意大利地道小食,跟坊間以豬肉作餡不同,堅持用羊肉釀入水牛芝士,再以番茄汁伴煮,於淺鍋油炸即成,入口軟嫩多汁。另一燜牛仔膝也很精采,依照傳統煮法,把橄欖葉、迷迭香等灑於牛仔膝上,再花三小時以紅酒燜製而成,厚肉連着一根大骨頭,內有滿滿骨髓,肉質有點像牛




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