岁末老板们为了犒赏员工，总会举办尾牙飨宴。而尾牙宴菜单中不乏龙虾、鲍鱼、生蚝、鱼翅、蹄膀，在大伙大快朵颐，若忽视了自己的身体状况，恐会一“发”不可收拾。 5.39.217.77:8898# p3 ]" S/ P, J/ N
$ Q6 I+ e: `- E' {8 Q公仔箱論壇痛风发作，常好发于男性，致病的原因是由于体内的普林（或称为嘌呤）代谢异常所造成的。普林在人体中代谢的最终产物是尿酸，当尿酸合成量过多或是排泄受阻时，体内的尿酸含量会升高，若是一旦过高（尿酸值>7以上），就会形成尿酸钠结晶（痛风石），而沉积在关节当中，于是患者便会感到关节处疼痛不已。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \; X1 G. _$ [4 P' u0 Q# b
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蛋白质过多 也会引发痛风公仔箱論壇8 a9 R6 w" B) o* z- \# }% L7 l* Y
& L/ j( |! d) T. u1 C% \+ j3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人体内普林的来源，不光只是含有普林的食物而已，当我们摄取过多的蛋白质时，体内自行合成的普林也会同时增加。 5.39.217.77:8898# u7 D$ f7 }1 N# `; c
+ ]) N8 C* r/ `所以奉劝有痛风之虞的人，对于进补的肉汁、肉汤(普林含量极高)等，也最好别多吃。再者，虽说蛋白质是人体所必需的营养素，但是过量的蛋白质反而会使体内自行合成的普林含量增加，所以蛋白质的摄取应当适量即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R; V$ Q9 i S, h6 \0 J4 \4 V
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8点建议 远离痛风 # r, @- Q- r$ f* m. w2 t! Y! m 7 T& m+ p7 S2 W, L) G+ _如果你早已是“痛风一族”，那么以下的饮食建议可以帮你远离痛风之苦： # J8 j4 H( [( ^9 ^) h) w4 p
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建议1：内脏、海鲜要忌口：内脏类食材（猪肝、猪肠）、小鱼干、鱼皮（白带鱼皮、乌鱼皮）等，其普林含量相当高的，不利于高尿酸血症及痛风患者食用。 & p, u& z; r5 O1 Z0 I * M$ r7 z0 C: ^4 x建议2：鸡鸭、鱼肉莫贪多：现代人营养过剩，常摄取过多的脂肪及蛋白质。所以要特别控制肉类的量，尽可能少吃红肉（牛、羊、猪肉），多吃一些绿色青菜。 8 [3 o. _5 B4 q6 [/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + q7 n& x: Y! k8 A建议3：高汤、肉汤莫轻尝：肉汁及高汤因经过长时间烹调，故通常含有大量的普林释出，故千万不宜多食。 9 x0 n# Y) w0 J0 e, a- M/ g
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建议4：低油、低脂没烦恼：根据医学研究发现，脂肪若摄取过多，将会影响尿酸的代谢，进而增加痛风发作的危险性。所以高脂肪及油炸类食物最好少吃为宜。 tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 }" G& M }! s! ? @, D4 R+ _
