標題: [中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-2-1 10:38 AM     標題: 傳統美味 賀年鹹蛋散

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　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。
$ z1 O3 k" G* m$ ^2 B. S: e9 d　　材料：
& P7 U. f6 Z( J5 `8 |) S. v　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
' Q# Z5 L0 {8 \) C, ~4 x' E: |& o: Mtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：9 X- e( \; L( x. _7 D7 k9 a( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 U0 T5 W6 I1 _8 B
　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；5.39.217.77:88982 B8 i5 g  F1 |$ Q0 L+ l
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；% i6 n! n" Z9 Y8 }3 n  n$ X

: |. m7 H# j: n4 f, m6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；
7 Q9 H9 h& S0 r. M5 B0 t+ ~　　4、放入油鍋炸至金黃即可。

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