公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 低渣飲食6原則　大腸癌術後少負擔 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2013-7-3 07:04 AM 標題: 低渣飲食6原則　大腸癌術後少負擔

愛吃炸物、加工類食品等飲食習慣，讓國人大腸癌罹患率居高不下！據衛生署統計，台灣2010年大腸癌的發生人數高達1萬4040人居冠，包括知名法醫楊日松、李登輝前總統和今2日過世的戲劇鬼才李國修，都是大腸癌患者。營養師指出，大腸癌術後應遵從低渣飲食，待康復後更需改正飲食惡習，注意營養均衡。5.39.217.77:8898+ d7 f3 i3 Z& K. }( t* A, `1 m
5.39.217.77:8898  p8 H! y1 E3 |: c- n: ~
3 x/ b9 L2 z8 [- d
術後低渣飲食　減少大腸負擔tvb now,tvbnow,bttvb/ ^  I. y8 `! T) d
5.39.217.77:8898; a$ e. u5 V. {- E' M$ U! \
台大醫院營養室主任鄭金寶營養師提到，不幸罹患大腸癌後，手術完為減少腸道負擔，加速傷口癒合且避免刺激，進食宜採用「低渣飲食」（low residue diet），減少食物經消化吸收在腸道留下殘渣，為病患處在康復期的階段性飲食原則。
, R  v5 f1 E0 o8 }8 @
低渣的食物要盡量避免植物性纖維、皮、筋、油炸或全穀類製品，讓吃下肚的食物在腸子前半段就能消化吸收，不會留下過多的渣渣增加大腸負擔。建議可遵循6個原則，包括：5.39.217.77:8898: s% Z5 R! C; F+ j1 }

1. 需以均衡飲食為首要原則。5.39.217.77:8898( O6 I, D4 k- L/ U' p
5.39.217.77:8898! j; x7 U4 A  R. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ Q6 [- L+ Q( W# M
2. 肉、魚類需去皮、去筋，每次吃1兩的份量，可以將肉絞碎、剁碎、煮爛，盡量減少加工調味品的使用。公仔箱論壇8 ?8 G2 h2 j3 _8 F, `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# ^( h- v5 I# P  s
3. 蔬菜要避免根莖、老葉等以免過多植物纖維，另外容易產氣的蘆筍、豆莢、洋蔥、青椒、高麗菜、高麗菜芽、花椰菜、韭菜等也不能吃。tvb now,tvbnow,bttvb: o5 s+ R0 y/ C0 a5 ]% O* w

4. 水果可以打成汁後過濾再喝，避免高纖維的番石榴、棗子、柿子、釋迦、楊桃、鳳梨、奇異果等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 }: M- H/ z" D$ \+ m- A7 Z

5. 避免富含油脂的堅果類，如腰果、芝麻、花生、核桃、杏仁、栗子、核桃等，以現成的植物油取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* A2 J- W) D

6. 油炸類、油脂成分高的蛋糕、麵包、粗糙的全穀類等都要避免，適量增加水分的攝取，以防止便秘的發生。

5.39.217.77:8898/ N( O" G+ p. ?, y5 R" A
改正飲食惡習　吃出腸道健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 A0 ?. r9 R) J0 I" D. r$ [9 a% V

鄭金寶營養師補充，當大腸癌病患康復後，以往的飲食惡習要盡快改正，依據個人體型及活動消耗，均衡從6大類食物：全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品、油脂與堅果種子類、蔬菜類及水果類中選用合適的份量，避免大腸癌復發。另外，若術後使用人工造口，要避免產氣的食物如澱粉類、豆類，多多徵詢營養師的飲食建議，避免腸道負擔。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)