公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 高蛋白質早餐減重　健康風險高 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2013-7-2 07:14 AM 標題: 高蛋白質早餐減重　健康風險高

研究發現，高蛋白質早餐能控制食慾，快速減重。但營養師提醒，長期利用高蛋白質早餐減重，小心有營養不均衡的健康風險，特別是醣類、及碳水化物的攝取不足，容易造成腦部思考延緩，以及身體容易脫水等症狀，千萬不可小覷。7 v8 K2 c+ t9 v) A- h, m1 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E0 I. K1 Z& L) Y' G+ k! v
# w, w+ p/ F- S5 u8 W. N" g! P9 g
美國密蘇里大學營養學系，曾針對18至25歲，20位體重過重的女性，進行早餐減重研究，發現受測試的肥胖女性，每餐只給肉、蛋、奶等蛋白質食物，而澱粉類幾乎不碰，2個月下來，體重竟都快速下降7公斤左右，不僅能抑制食慾，更能快速減重。
tvb now,tvbnow,bttvb3 p. K; t: U, \, n8 Z1 V
高蛋白質早餐減重要小心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; M' w& s( L* p' r, K
5.39.217.77:88989 N0 }4 @# |1 v1 d3 o
對這項研究，大林慈濟醫院營養師王子南表示，雖然早餐是一天活力的來源，吃一頓健康的高蛋白質早餐，配上有氧運動，絕對能控制食慾，達到減重效果。但長期利用高蛋白質早餐減重，容易造成健康出現風險。公仔箱論壇% ]6 E7 y0 o" b% v

主要是高蛋白質食物，如肉、蛋類，或是牛奶，能刺激胃酸分泌，延緩腸胃蠕動「排空」時間，讓腸道有飽足感，達到安定食慾效果。但是若早餐營養不均衡，長期缺乏醣類、或是碳水化合物等營養素，則容易造成新陳代謝異常，嚴重影響肝腎功能。
tvb now,tvbnow,bttvb! t& i( `0 _/ n+ z. e! d
優質早餐能活化腦細胞tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 j0 c! {" y
5.39.217.77:88981 c, ~1 ~* m+ B  g- q( D
事實上，一日之計在於晨，如果能在早上補充足夠均衡的營養，有助於提高工作效率與維持清晰的思考能力。因為優質的早餐是啟動腦細胞活化的「開關」，此時腸胃吸收力最佳。而國外的研究也發現，早餐進食後的15分鐘就有增強記憶力的表現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" I% k3 p* H- q( y

營養早餐熱量需控制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 g) a) ^6 I8 A" ?* Y' b
公仔箱論壇* U5 P: \; Y+ u. d
王子南營養師強調，一般早餐的熱量應佔每日建議攝取量的1/3至1/2，例如每日建議攝取熱量為1800大卡，則營養早餐熱量應為600至900大卡，剩餘熱量則平均分配到午、晚餐中。切忌不可早餐吃的多、中餐及晚餐也吃的多，加上沒有適當運動消耗熱量，體重就不容易有效控制了。
公仔箱論壇" w8 M8 C4 Y  y! e, C  D2 M
活力高蛋白早餐4原則
5.39.217.77:8898, r9 h" w5 N" a% V% p, v# N
1.高纖：如全麥麵包、全麥土司、雜糧饅頭、五穀粥、燕麥片、玉米殼等。5.39.217.77:88981 B5 K& S4 B1 m0 @- I7 d

2.高蛋白質：以下都是優良蛋白質來源，盡量從中攝取幾樣。5.39.217.77:8898' Y  G( t5 Q  x7 Z9 T

a.肉類來源：適量的魚肉、雞肉、鮪魚。5 ?' R# Q4 j! c
tvb now,tvbnow,bttvb& T; B7 E8 w, v. \- N6 s6 m" w
b.奶類來源：牛奶、起司、優格、優酪乳。tvb now,tvbnow,bttvb5 }. ]2 I; X6 f/ C. O: t, ~
9 d; U7 ^2 z! M( A# S
c.蛋類來源：雞蛋。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]% H; _' K5 U% \* A- n7 z2 p

d.豆類來源：豆漿。

3.附餐：搭配蔬菜、水果更完美。6 }# j- P; @( O7 d% E8 R3 ]: s
8 _. m8 p% p/ g0 n, N
4.禁忌：避免高脂、高糖、高鹽、高熱量的食物組合。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)