標題: [中式食譜] 蒸滷水墨魚薄切 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-6-29 01:28 PM     標題: 蒸滷水墨魚薄切

材料tvb now,tvbnow,bttvb: G; Y5 h3 l' K! d( ~
　　墨魚（洗淨） 1條
* s1 N4 g# s1 ]6 B- A2 T7 ytvb now,tvbnow,bttvb　　香茅（切段） 1條
/ L0 w4 W9 Q2 {- A) D9 y5.39.217.77:8898　　白胡椒 1湯匙
% p- r* n/ \6 B( o　　月桂葉 2塊
7 U4 P( b' E3 `+ [2 D2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鹽 2湯匙
9 t2 F9 p2 J9 G/ q) j4 |　　白酒 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 N  c5 Z# E8 h/ x, M/ A+ J9 l
　　清水 500毫升
. i/ ]+ R* J5 G" f( ^$ [; d5 V6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　羅勒葉（切絲）　適量
+ C+ T! v9 B) Z% H6 t7 C8 e　　紅椒粉　 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 l- @8 ]* t+ N+ M/ H$ ~+ z) j
　　橄欖油　 適量公仔箱論壇2 @8 I1 K) `, L% B5 W% p* w
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! h0 O8 H$ j4 X3 K2 S1 x- `  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# o) c$ q. ~1 w7 \5 B6 W
　　1. 鍋內注入清水煮沸，加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。& L4 g$ p4 f+ O' {

5 ]( a# G, b, \, ?: |( R6 s公仔箱論壇　　2. 加入墨魚煮沸。
5 ~) z2 g3 _8 p2 m0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f7 P8 I# g  W# U5 M) @/ g公仔箱論壇　　3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。
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　　4. 放入蒸爐，以85℃蒸半小時。公仔箱論壇% _& d: I# {: Y2 Z
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　　5. 取出墨魚，切成薄片。
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+ Q5 w! C6 F$ q4 B2 M; ~　　6. 上碟，灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油，即成。
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作者: jinhua4514    時間: 2013-7-5 03:09 AM

听起来就很好吃，可惜没有图片演示，遗憾啊

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作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:08 AM

应该会很香，谢谢分享！

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