標題: [中式食譜] 蒸滷水墨魚薄切 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-6-29 01:28 PM     標題: 蒸滷水墨魚薄切

材料
5 D: \& \9 u9 e" K6 R6 n' _5.39.217.77:8898　　墨魚（洗淨） 1條
. w, d4 P- e1 O7 `公仔箱論壇　　香茅（切段） 1條
! f; y# X. Y8 w* V6 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　白胡椒 1湯匙
' D; X9 M6 V7 ^3 @0 ?: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　月桂葉 2塊
( z9 A" d9 @5 c0 |8 L% P! Rtvb now,tvbnow,bttvb　　鹽 2湯匙5.39.217.77:88981 G  Z4 f' C# Z- E) a
　　白酒 100毫升- ?0 X1 C. Z+ w
　　清水 500毫升
: W5 r8 f8 ?/ [2 P公仔箱論壇　　羅勒葉（切絲）　適量9 Y% y: n0 r" C! t
　　紅椒粉　 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f  o" [+ B7 L3 e: P. D
　　橄欖油　 適量
: ^0 }& V- M* h; X+ I$ v5.39.217.77:8898
) i* a) U/ }+ t公仔箱論壇5.39.217.77:88982 E  m# D- M  R# @
做法
  y$ l3 V8 }* r7 }tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 鍋內注入清水煮沸，加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。
& _: h2 t! t) ^' c& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w2 @  j1 V6 Q+ `( o2 C0 s
　　2. 加入墨魚煮沸。
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6 x; B4 d+ y1 N6 @　　3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。
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# ]& R+ i9 W$ g7 R7 b: P　　4. 放入蒸爐，以85℃蒸半小時。
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: C1 L9 R* I1 T! h$ J5.39.217.77:8898　　5. 取出墨魚，切成薄片。
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　　6. 上碟，灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油，即成。) t* t9 S9 ?# k# b( P: s* I

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作者: jinhua4514    時間: 2013-7-5 03:09 AM

听起来就很好吃，可惜没有图片演示，遗憾啊

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作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:08 AM

应该会很香，谢谢分享！

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