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標題: [健康食品] 《讓膽固醇快速下降的八種食物》 [打印本頁]

作者: MicTang 時間: 2013-6-28 09:34 PM 標題: 《讓膽固醇快速下降的八種食物》

1.燕麥5.39.217.77:88981 @4 v3 [  U+ t3 |, T3 Y& O
　　早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b: |5 S+ ?2 `9 X
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
降低膽固醇16%。
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2.黃豆  l9 A" h7 I4 X
　　豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美公仔箱論壇# h1 B6 P. p8 ^; P1 w+ y% Y6 r
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
三酸甘油脂。

　　美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。5.39.217.77:8898( Y: p; `  _, [+ F% o

　　想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日公仔箱論壇+ T4 S* J' O# N" s( ^
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘; D/ A, `1 u. j- F
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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3.橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb7 G" t) n: i. P* N' U
　　愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用公仔箱論壇; ~: I% ~: i% ]6 q/ m$ C/ |+ H( L  I
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會tvb now,tvbnow,bttvb: \. G+ I9 S3 P1 Z& V
同時降低好的膽固醇(HDL)。

　　橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持8 b0 m' H% Z# ]* H7 J) G
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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　　橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。tvb now,tvbnow,bttvb& v- L& g' T7 q7 y
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　　傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟6 e% p. \8 L) h. n& c1 F
有益。tvb now,tvbnow,bttvb* n+ j' m8 a. a, q' q+ B

4.鮭魚1 [6 O6 _5 L& J- a+ t  \
　　想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低7 x* O) y2 B& C/ B( o
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 i" c! x3 S5 i/ r8 l" b

　　單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中( D' R% j8 R3 i' s7 c9 X. F
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭* m& d) H: Y( u( N; b
魚，連續吃40天，HDL大大增加。

　　不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可公仔箱論壇# O% X* O4 a" C
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。

5.葡萄柚
　　葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學tvb now,tvbnow,bttvb- G5 e1 ^, \, p+ H  Y
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。

　　含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 L. ^5 M8 |2 U
類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果
　　蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD5.39.217.77:88984 n" Y8 o$ w, R
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發+ I! \7 T; o9 y: U
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
素K1，也能延緩LDL氧化

7.大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& t$ Y6 v$ @9 v9 a
　　平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖公仔箱論壇0 ^, T" y2 P/ B( c, o
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道公仔箱論壇" y+ |; L, E+ p* M5 Z5 K
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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8.茶9 o) V2 G) v% ?% r! j' |
　　老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中1 j. o& C9 |# x
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以tvb now,tvbnow,bttvb: t. F' Q% Z8 J( z! x( p
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
經常”的飲茶習慣。; g& v. ^- V0 n5 Q

TIPS：tvb now,tvbnow,bttvb9 d# D; B; C" z5 B( h3 g
※盯緊吃的肉
　　想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
　　盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看tvb now,tvbnow,bttvb2 O$ p8 d8 o1 E' P- f9 p/ N
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
盡量避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, [  R+ k8 _& `  d7 M; D3 p

※注意油脂的陷阱% W* `& u2 z+ m6 W" \
　　就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的8 J' f3 C. u3 {0 F. p1 _7 s
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 \( K. ~6 Y' v" V  k5 b
飽和的動物油無異，專家強調。

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