公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 《讓膽固醇快速下降的八種食物》 [打印本頁]

作者: MicTang 時間: 2013-6-28 09:34 PM 標題: 《讓膽固醇快速下降的八種食物》

1.燕麥
　　早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
降低膽固醇16%。$ l. ~& ]/ }' \' N, T2 i* ^3 b

2.黃豆
　　豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃285.39.217.77:8898. R- X! [2 l8 ]2 A7 O9 p
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
三酸甘油脂。
公仔箱論壇1 u. L" A, m6 c, P! R
　　美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。

　　想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日3 Z) m+ W- Y0 B
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘公仔箱論壇7 l" y1 \3 H, y  L  u3 _
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. G0 h2 C- w* I" d: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h# I& P6 }* W) k" @& U
3.橄欖油& l4 ^" ]% J+ Z) B( S5 Z7 ^$ O
　　愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用tvb now,tvbnow,bttvb: ^. Q, \' l9 E# Q+ H2 V- l1 x
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: I; c* H. J% B  Q1 ~" `
同時降低好的膽固醇(HDL)。5.39.217.77:8898$ u7 g+ `: V5 h* S' V( X: |# @

　　橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持% Z& r- q: w% \6 T
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。6 |* N# D2 L; j+ t9 G, F5 Y- i
公仔箱論壇# `- \- V7 k4 h6 k. Y3 C5 }
　　橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多5.39.217.77:88982 x( Z+ q  M5 j1 m
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。公仔箱論壇  H2 x) \2 R$ P. ^4 q
tvb now,tvbnow,bttvb# t0 d- t: C& r, D+ B6 j
　　傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油5 Z' |  `" \0 T$ X
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟5.39.217.77:8898: R& D! |4 u5 }
有益。
3 B5 ^+ P5 S0 A8 `! K3 \2 [) P
4.鮭魚2 y  p/ [* `! \1 e0 }
　　想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME7 o7 U9 v% J9 b% z' _- O/ F
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。

　　單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中( Y6 b8 O6 G- }) c
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭5.39.217.77:8898$ b8 g; w6 D2 k5 |2 a  ?' u) Q
魚，連續吃40天，HDL大大增加。tvb now,tvbnow,bttvb7 c& M4 H  u0 L

　　不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可2 D& K: w' Y" g* _# ~0 I4 {
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。; N9 z% R: A, `' {6 F  k# L
5.39.217.77:8898  j" K0 T% H0 X, W  e3 v5 x3 d
5.葡萄柚
　　葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。- `3 T+ L' ~7 K) X/ r/ N) ?

　　含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 Y0 Y9 X3 l1 t! y& s
類、海帶、洋菜等。

6.蘋果
　　蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生tvb now,tvbnow,bttvb9 F/ D; i% g* b# n6 o3 J3 B
素K1，也能延緩LDL氧化
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u0 n$ Q3 O' G; m6 C
7.大蒜5 D& n2 _/ B  J, c" X& D
　　平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# [+ |- L0 l5 l9 n7 w7 @
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b3 J* J3 x' W, Y0 Z& w
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道  Q- O/ _# A* ~- S5 a
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。

8.茶tvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ c5 \# v, g4 M$ z& k
　　老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中5.39.217.77:8898; d9 o* _) b- e. U4 T
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
經常”的飲茶習慣。
公仔箱論壇2 K" ]; h4 K$ B6 K
TIPS：
※盯緊吃的肉公仔箱論壇2 I- [) L* g* |" ~, O! R
　　想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R( d9 V8 ~$ q- Y' Y
　　盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看tvb now,tvbnow,bttvb: L% b7 w* ^, Y2 ^
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好% E4 V! n' X( m% C) W4 Q3 n
盡量避免。

※注意油脂的陷阱
　　就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T: s! A; w6 |4 |6 |
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物5.39.217.77:8898- @. e1 w- o: h( d
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與0 k2 K2 m, d4 ?; w+ i; D' K; v! l
飽和的動物油無異，專家強調。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)