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[健康資訊]
高膽固醇的朋友，不能吃海鮮嗎？
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作者:
MicTang
時間:
2013-6-26 09:21 PM
標題:
高膽固醇的朋友，不能吃海鮮嗎？
其實很多海鮮都含有牛磺酸可降膽
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固醇，海鮮高膽固醇大都在內臟裡，不吃內臟還是可以食用的。
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【蝦子】
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蝦中含有一種牛磺酸的物質，它能降低膽固醇、保護肝臟的健康，且
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可保護心管系統、防止動脈硬化；鋅、鐵則可以強化心臟；蝦殼中有
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含豐富的甲殼素，可預防老年人的骨質疏鬆症的發生及增強免疫力，
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蝦肉含有豐富蛋白質及少量脂肪，適合減重者食用。
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注意：
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蝦頭、蝦卵的膽固醇指數較高，心血管疾病患者需適量食用。
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