標題: [健康資訊] 長壽小秘訣　地中海飲食三餐全包 [打印本頁]

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作者: abcd0816    時間: 2013-6-22 01:03 AM     標題: 長壽小秘訣　地中海飲食三餐全包

想要藉著飲食讓身體少負擔，你可以選擇地中海飲食幫健康加分。據美國梅約醫學中心（mayoclinic）指出，遵循地中海飲食的人，能活得更長壽，且罹患慢性疾病的比例更低，什麼是地中海飲食呢？你可以從食物的組成、飲食的方式來了解。
% p* [0 ?- z6 Q! }- `地中海飲食強調以植物為每餐基礎，像是水果、蔬菜、全穀類、豆類和堅果類，而橄欖油、油菜籽油則可補充好的膽固醇，且大量運用天然的香料來取代鹽與加工調味料，尤其是禁止一個月吃紅肉太多次，但每個星期至少要吃兩次魚肉。) L+ @3 j. M) Y# c
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地中海飲食：早餐公仔箱論壇8 V# U1 V& f3 |: U

0 j- h5 \( k. I! [7 Y4 e, Z# |+ _迎接一天的活力，早餐是必備的。在地中海飲食中，你可以吃些有飽足感、富含纖維的食物，例如藍莓、優格、蘋果和全穀雜糧類的麵包，因為高纖低糖讓你不容易昏昏欲睡。公仔箱論壇" D. m* C/ l' B' b( y
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. L4 \7 O1 o* _: Y4 ]! m7 H, i公仔箱論壇地中海飲食：午餐
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4 D" l2 {: F+ K+ A; x0 }公仔箱論壇到了午餐時間，新鮮水果和蔬菜仍然不可或缺，扮演了地中海飲食中心臟一般的重要角色，小黃瓜、橄欖、柑橘等，點亮下午的思緒，主食可以來份西式的玉米薄片是相當好的選擇，最重要的是不要添加過多調味料。
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1 a# [3 U/ v8 G3 V$ U5.39.217.77:8898地中海飲食：晚餐
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$ ^% p8 B" Q1 h9 `. X& @$ Y0 a公仔箱論壇晚餐時，意大利麵可以當作主食，可將番茄作為提升口感與美味的武器，另外，一盤充滿蔬菜的生菜沙拉，是最好的開胃菜，若酒量允許，來杯紅酒對心血管系統也相當有幫助。
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多魚肉、少紅肉　每周兩晚來吃素
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另外，地中海飲食首重食材新鮮、現做現吃，且在飲食中千萬不要忘記魚類，像是金槍魚、鯡魚，鮭魚和沙丁魚，富含的omega-3脂肪酸，遠遠勝於牛、豬、羊等紅肉，每星期也可挑兩個晚上，為自己準備全素的晚餐，幫自己整理一下腸胃。最後，飯後來點甜點奶酪是允許的，但要多用水果做點綴。

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