標題:
[中式食譜]
茉莉花泡蝦球
[打印本頁]
作者:
felixng2007
時間:
2008-1-29 07:53 AM
標題:
茉莉花泡蝦球
材料:
8 E( X- X! Z. ]$ E4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
中蝦10隻
4 C/ K6 Y! s# x, Z公仔箱論壇
茉莉花乾5湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& J: W* D9 |" s& A3 H& w
蒜茸1湯匙
5.39.217.77:8898) V. |" P* ]# ]5 I1 ^
薑茸1湯匙
5.39.217.77:8898( h' n% r% f+ t0 W
蔥段2棵
: ^( a% K, B- F( U公仔箱論壇
4 ?9 Z$ r% p6 B3 W5 _1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! o; c" w1 R, V0 Z5 e: j
芡汁:
$ w4 K5 A4 `. Q" z+ @1 z% `0 z
生粉1湯匙
公仔箱論壇9 @" ^- y) c, Q
水2湯匙
9 W1 C' P. X# m' W" W4 t1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88982 q/ u/ D; m8 q0 F
0 _! h; x1 ? s; j( q) H, L公仔箱論壇
做法:
5 K: H. _$ Y+ x3 @# R) E公仔箱論壇
1. 首先將蝦球去腸,清洗乾淨後汆水及泡油備用。
. A- _2 ?5 x2 [9 v% k9 q- T, p公仔箱論壇
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴,然後放進滾油中炸至金黃,即撈起隔油。
公仔箱論壇' a% ~6 o# o* z, _
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中,焗約4-5分鐘至茉莉花出味,隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段,然後加入茉莉花水炒勻。
1 E7 e! h9 u' H Z" [# H5 ]5.39.217.77:8898
4. 最後加入蝦球略炒,並放入已浸泡的茉莉花炒勻,埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
0 y; n; S5 |: @3 ~* R& x
小貼士:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# X3 d ]- S( d( I- |0 {
以花乾泡水用來當上湯使用,會使花味更易滲透進食物中。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0