標題: [健康資訊] 「瓜」目相看！夏日南瓜解眼睛水荒 [打印本頁]

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作者: abcd0816    時間: 2013-6-17 01:26 AM     標題: 「瓜」目相看！夏日南瓜解眼睛水荒

老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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3 v3 Y6 V- F3 o# Y盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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) Z% t. g$ M# M5 t  A/ _/ n! Y5.39.217.77:8898上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。; C& x  J. o. q$ i7 T  b3 o4 w& f  O

1 T+ w) Q/ p0 m6 ~. ^0 E- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【南瓜雞肉沙拉】公仔箱論壇' j$ O7 S" ?# s, K4 r. u: x0 p
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。% w$ O/ W% R3 M( {9 s: O3 s0 M0 W

3 b! y: ^! i8 ?" R  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H) v  ]: [3 G  _8 Z: r● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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' k& M6 E* w& |% n# X● 作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* |' j, I$ M1 s8 X

% q$ H' t0 k6 r- U+ ~: K1 c6 U0 z; F5.39.217.77:88981. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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8 y9 C; g  z  y! N0 K  M: {6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料拌勻備用。/ G1 _: F2 S. x

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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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$ a& i. ^- z! a" ~9 ~) Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ m5 r) }% R% k: {  o

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預防眼睛乾澀　生活保養不能忘tvb now,tvbnow,bttvb. ~  X' }4 @& ?/ t$ {# A( U

: G5 J) C' }2 P1 p7 p( I$ H5.39.217.77:8898預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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, b6 L" p; B  J1. 睡眠充足、不熬夜。
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0 g. t9 @$ j* x4 ktvb now,tvbnow,bttvb
  v5 ?# E! u0 Y" j* `公仔箱論壇2. 用眼不過度，適時休息。
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3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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7 U7 x2 s* y1 D) T) C4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。5.39.217.77:8898) Z; y# a3 D5 T9 D

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5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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1 }5 ~2 g- Y6 ]4 B5 _" ]4 j9 qtvb now,tvbnow,bttvb6. 避免吃刺激性食物。
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+ |- b; ]7 s2 L( p+ R" q7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。公仔箱論壇" @* X* @' j& Y/ Y/ b
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8. 勿亂服藥物。
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$ U4 P" ~/ U2 F% m9 K" X5 m夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素

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