標題:
[健康資訊]
夏季鬧腸胃 注意4類危險食物
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-6-13 03:19 PM
標題:
夏季鬧腸胃 注意4類危險食物
許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。
. W0 v5 R# j \) j5 N
; \# e6 A+ J9 V( g# h8 e$ Z
+ D1 A1 k: N' d6 f5 K5 D0 F$ i7 T
4類腸胃炎危險食物
) {' Q% w5 M" X% l1 Z* J公仔箱論壇
S3 M( J) x+ F: U
北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：
& x3 s0 s: m8 T' r6 y3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J4 q+ J) e* }; z; ]
●
生魚片等生食
tvb now,tvbnow,bttvb% I, q v H2 W+ Q" O
" G- |; ?$ j$ ]# [% X+ h. e. u# s- X
5.39.217.77:8898/ d- u! a5 ~$ ?
生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。
! o2 D! @8 z* j1 X4 D+ R# H
tvb now,tvbnow,bttvb; h1 m' Q% w0 W* e1 \0 Q
●
冰品
# T: A% z+ ^/ n9 u
4 r _2 K. H- j5 x
+ b \4 v ~8 F6 `7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。
6 a4 @5 I. A6 c+ g9 O7 ?7 @& P
tvb now,tvbnow,bttvb+ X: r2 L* w# d/ Z- b
●
自助餐
. D# R% q# ]6 t& r3 ]
6 m, L8 _" q# p9 u u. a1 N5.39.217.77:8898
( P* \8 d" u, I+ y, Y6 [
高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。
7 W0 K: ~- Y, c- M( q公仔箱論壇
5.39.217.77:88984 M$ g8 x. ~2 |/ D# X
●
燒烤肉
5.39.217.77:8898, ^6 `6 Q/ O2 y- j
! N( H6 U: U1 H+ F* v Y
: Q% b' s4 ~6 i9 Z# i8 `& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。
5.39.217.77:8898$ J& H* U' T% T2 N' D& }' C2 f2 V% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U$ N# O' x i( K
腸胃炎保健與警訊
公仔箱論壇% v, ]( Q* k& M7 P
9 w' ~, o' S# ?* r; K9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。
5.39.217.77:8898 I3 { I, h/ B4 F) i3 h. @% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* h+ K8 ]. e8 p6 a' J
但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。
! e: }% c& {: y9 p+ r2 B( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^( h i) ]; l# b+ k; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( _: \* z0 Q z! V, @
更多健康資訊請上
http://yahoo.top1health.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
