2003年，我國首次載人航天飛船“神舟五號”飛向太空。也是從那一年起，我國航天員食品的探索之路開始進入公眾視野。tvb now,tvbnow,bttvb6 X" U z9 Z5 k! E- [. m! i. R5 @
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經梳理發現，從“神五”到“神十”，除了“神八”沒有載人升天外，其余5次太空旅程中，航天員的食譜質量均有提高，從最初的點心等速食食品，到如今針對航天員口味進行的個性化定制，這期間經歷了近10年。 $ ^0 y; k! O6 k/ T( ]1 l% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ X5 _+ i, \ v" B: t# d
點心和咖啡 ) L; {# u1 f H5.39.217.77:8898◎食品數量：二三十種tvb now,tvbnow,bttvb; Q9 a. U$ F9 c5 N# _8 u
◎發射時間：2003年10月15日 8 q" s( P- N! D # ~* `( P2 V* R: w6 L ^( Y公仔箱論壇楊利偉是我國首位登上太空的航天員，所以他攜帶的食品值得探索。據了解，他當時只帶了一些速食食品，不需要加熱，也不需要加水。 6 p, o5 _) W: |4 j* Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 q& g* s# E( Y/ v& ]* i
在太空的20多個小時里，楊利偉主要食用了點心和咖啡。這些點心表面塗有一層可食的保護膜，進食時一口一塊，既方便，又不會掉屑，可以避免食物碎屑在艙內飄浮，且食用時不需要餐具。5.39.217.77:8898" c9 W" a) |9 s- E. ~6 V+ g% d
3 o' a9 J% f" M% Y! t0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有報道稱，該點心包含了約20余種原材料，制作工藝較複雜。 # R1 r, y+ b( V: B7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# z9 ~; l, |5 w% A8 F+ K& T
可吃熱飯菜6 |( h( n3 \% l. W: R
◎食品數量：四五十種tvb now,tvbnow,bttvb s4 t4 j! w) s3 p v; p1 z# a8 D
◎發射時間：2005年10月12日 w% k; g4 Z8 z% Q$ J, Ztvb now,tvbnow,bttvb ( p% n9 g! J( G% L4 B相比神五時的航天食品，神六的航天員要幸運一些，因為他們可以吃到熱的飯菜，食品種類也增加到四五十種。公仔箱論壇+ f9 Q: r% O Z9 k, V# e: G
+ @# N3 M) [/ z4 H0 h% U$ Y僅僅是在主食方面，就有白米飯、八寶飯、咖喱飯、糯米飯四個品種，每天可以換著食用，飯後還有凍幹的巧克力奶油冰淇淋，調味醬有特制的辣、酸、甜3種。 7 Y$ W" y2 y' Q+ }$ L# Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 j6 Z8 W0 ?; f b1 `8 H3 F1 M( D! [
神六航天員飲用水則是從地下1700多米抽上來的地下水，然後再用銀離子進行消毒，最後罐裝。有報道稱，神六飛船上罐頭、複水菜、凍幹水果、糕點、主食、飲品等等應有盡有，就連宮保雞丁、牛肉丸、紅燒肉等均帶到了神六飛船上。 2 |* M) u6 w7 K& m* A, h公仔箱論壇. n! A% _* Q) y1 A3 D% I: ^
據喜好調味5.39.217.77:8898 Y0 u7 l4 W/ @0 _0 i0 R Q
◎食品數量：近八十種 : r% t& G" n' y- c! b5.39.217.77:8898◎發射時間：2008年9月25日 ! t" l* w! f* R" W# E! A- K1 U2 U. K! @ 5 E5 B7 ?( h0 B神七的食品跟神六比沒有太多變化，只是種類大幅度從40多種增加至近80種。此外，航天員在用餐時還可以根據自己的喜好添加酸、辣、咸等口味的調味品。6 [7 R( }9 i P) t! u: J
9 S* q; N' D- Q D. y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb據了解，航天員在太空吃飯的方式和地面並沒有明顯的不同，食品都是軟包裝的，米飯和菜可以連包裝放到加熱器中進行加熱，然後用勺子和叉子把食物取出來放到餐盤中吃。但需格外小心，如果食物取太多或者航天員用餐力度過大，米飯和炒菜就可能會飄走。 + u/ l9 L) B+ J: H" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u$ F0 V, R! Q+ u
四天不重樣; @& s3 [9 u0 D6 b* U
◎食品數量：至少八十種5.39.217.77:8898& T( s3 Y1 K( u, R( s' f4 R. D
◎發射時間：2012年6月16日tvb now,tvbnow,bttvb D e+ h) X: T3 l" J# Y1 F
2 |; q4 i$ ~7 }+ q公仔箱論壇在神舟九號“廚房”里可儲藏至少80余種食品，航天員每天能吃到不同種類的飯菜。這些食品主要包括主食、配菜、調味品、飲料等幾大類。5.39.217.77:88981 i2 a* x+ M8 M- o, J7 K
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神九航天員一日三餐都能吃上炒米飯。除了主食，黑椒牛柳、雪菜肉絲這些平時我們餐桌上常見的炒菜在太空也能吃到。此外，還有醬蘿卜等小菜，搭配頗為精心。/ x& C m! X9 p* h) D- K: W* n
/ I. V# z! C. |/ j據了解，航天員在失重的環境下，有可能會出現味覺暫時退化的情況，為了避免口味變化，神九食品包中還備有各種調味品，如叉燒醬、川味辣椒醬等。5.39.217.77:88987 L$ y, L/ z& q% ~8 [& F0 Y Z
! Z2 m K. D; i5 U$ E8 H, s公仔箱論壇為了防止航天員感覺飲食單一，食譜周期為四天。也就是說，航天員在軌工作生活時，四天內不會吃到重樣的食品。 ( @) {! w5 w4 n. K4 stvb now,tvbnow,bttvb+ m1 b+ e7 c. W' ]# m
個性化定制 ( O* i1 V- R, J/ I1 J' u5.39.217.77:8898◎食品數量：暫未公布TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p9 t/ x3 ~1 l6 M8 N1 o6 I
◎發射時間：2013年6月11日 1 R, j2 z, {) r) h+ ~( X2 M$ vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) Q7 s9 R7 I' i& D m$ O
神十航天員食品與此前最大的區別，就是根據航天員的口味進行個性化定制，在神九的基礎上，增加了豆沙粽、新鮮水果、小米粥、酸奶等。) d5 y" c8 R4 N8 C$ `
; w- e, |0 Q5 ^3 M! W# o& G+ j7 m) k據了解，單從醬料一類看，神十的醬料比神九多一款，神九帶上天的醬料有海鮮醬、叉燒醬、川味辣椒醬、番茄醬和泰式甜味醬。而神十的醬料是根據聶海勝、張曉光、王亞平三名航天員的口味定制的，通過改進工藝提高了食品的感官接受性。6 j- L R9 p+ A! q. U- B
: R2 }$ Q+ d& u$ q' Y, h# jtvb now,tvbnow,bttvb在包裝上，去年的醬料類似方便面的包裝，每一袋為一次性使用；今年的包裝更為人性化，類似牙膏狀，擰蓋擠出醬料即可，不會噴撒，便於保存。 0 ^& M; T. e5 L( J9 rtvb now,tvbnow,bttvb5 y! F |! m4 C# K0 v- k$ S
本版制圖均為示意圖 ; v) ~3 j* s6 n) a0 M& A3 N1 b* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□他山之石 / o* y, k/ D! a2 T) [美宇航員上太空在超市挑選食品 5 j% G6 e) ?- _4 T* v/ e公仔箱論壇俄羅斯供應的食物很多是罐裝的，有加了蔬菜的羔羊肉、摻有大麥的牛肉、鱘魚和雞肉飯。還有很多其他的脫水食物，像蔬菜、意大利通心面、西紅柿、油炸米飯、小蝦等等。航天員所要做的就是往袋中加水，等上幾分鐘，再將勺子插進袋子里吃這些食物。& @5 q+ p, c$ i
9 S1 g( j. [! d在脫水食品複水時，要確信這些湯料和水已經完全融合，需要將包裝袋前後晃動，或抓住包裝袋，上下拍打，利用離心力將水擠到袋子中。當大家看到一名宇航員抓住一個食品袋並且上下揮舞，這不是他為午餐而興奮，只是為了將食物和水混在一起。( m( V: i+ S$ _6 s
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大多數美國太空食品是裝在密封袋中的，它們與罐裝食品很像，但卻不是罐頭，另外還有裝在密封袋中的堅果、幹果、面包等等。 1 ^4 O5 }3 a# u' i( s7 x公仔箱論壇 D w6 ~- \' P# ^; D V9 V7 E. d0 g美籍華人宇航員愛德華‧盧傑上太空前挑選了一些在超市買到的、可以長期保存的食物：中國食品(像一種放入甜豆醬的糯米飯)、夏威夷牛肉幹、罐裝法國食物(豆燜肉鴨、加沙司的牛肉)和一些袋裝即食糯米飯。 , W& ?0 Y- D7 y; O8 s) t" f: T公仔箱論壇7 e2 q5 e, p [/ @% a4 o
韓國首名宇航員李素妍2008年帶上空間站的韓式太空餐包括泡菜、速凍米飯、大醬湯和辣椒醬等。此外，還有用各種糧食混合制成的“甜點”以及綠茶、紅參茶等。 1 g b# p. D/ a0 A7 y. d5.39.217.77:8898作者: chl6334680 時間: 2013-6-13 09:25 PM
