標題:
[健康資訊]
啤酒消暑氣？營養師：弊大於利
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-6-11 12:30 AM
標題:
啤酒消暑氣？營養師：弊大於利
日頭赤豔豔，許多上班族習慣在晚餐飯後來一杯冰涼的啤酒消除暑氣，還有些人認為喝酒有助於消水腫、預防心血管疾病。然而，營養師表示，啤酒的主要成分酒精、糖和水，雖有清涼助興的效果，但過量攝取對人體的健康危害更大，可謂弊大於利。
h- ~ T i+ o公仔箱論壇
5.39.217.77:88986 D5 {% ~# n( s
喝啤酒好處多？黃佩茹營養師表示，啤酒的成分僅剩水、酒精和糖，對人體健康是弊大於利。（攝影／駱慧雯）
% y% g* G y! j- Gtvb now,tvbnow,bttvb
. W4 `& [9 I4 U* Y/ h d0 W
4 b- {/ o3 d+ _8 h, n5 ytvb now,tvbnow,bttvb
苗栗大千醫院營養室營養師黃珮茹表示，啤酒是麥穀經發酵、過濾後所取得的液體，麥類原有的營養素如維生素B群已大量流失，成分僅剩酒精、糖、和水。在營養學上，啤酒被歸類為油脂類食物，幾乎沒有其他營養成分，對人體而言，壞處遠多於壞處。
# G& v" [: \5 w) G. K2 ^
【啤酒的好處】
公仔箱論壇1 `* p$ P' }; g }5 k
1. 聚會助興：啤酒屬於酒精類飲品，對腦部具有刺激興奮的作用，少量酒精可讓人放鬆、心情更愉悅。
5 n2 [9 c" l7 T dtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898) f- Y# {. z- N( R/ ?/ x; {! w" f
2. 解渴消暑：啤酒含水量高，喝起來清火潤喉，但常溫的啤酒略帶苦澀味，民眾習慣冰涼後再飲用，若炎熱夏天喝一杯冰啤酒，人體感受的溫度瞬間下降，感覺暑氣全消。
1 [) g, n/ }1 t. M6 x
+ V1 G# k3 g5 c5 }! a2 y4 q5.39.217.77:8898
3. 消除水腫：啤酒因酒精可加速人體代謝，幫助利尿和消除水腫。
- @, M4 x; ~! e4 w2 D公仔箱論壇
5.39.217.77:8898. {' L( k# L* h8 I1 O9 n9 Q
公仔箱論壇' N3 C4 S: |* g8 W2 @4 G0 s' J
【啤酒的壞處】
6 c) F2 `) ?* h0 E' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 熱量高易肥胖：啤酒的熱量高，一罐330ml啤酒的熱量幾乎快達半碗飯，且民眾喝啤酒喜歡搭配燒烤、油炸類等高熱量食物，在缺乏高纖蔬果的情況下，腸胃會提高對油脂的吸收率，無形中增加肥胖風險。
5.39.217.77:8898+ e9 m, [* \8 k) W3 Z
6 P9 X3 x% @ e: w* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 增加心血管疾病：有些人認為適量飲酒可預防心血管疾病，但黃佩茹營養師表示，那是指含有多酚成分的紅酒，反觀啤酒因製造過程不同已流失大量營養素，很難說有抗氧化或預防心血管硬化等作用。
tvb now,tvbnow,bttvb* O3 j0 R0 L8 Z6 }, M# |* d
# a! y2 } u% P* E! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 提高痛風可能性：啤酒具有抑制尿酸排除的作用，長期或過量攝取會造成尿酸代謝異常，尿酸鹽結晶沈積在關節內，引發關節炎和痛風。
) X ?9 f2 q% K ^
4 o( E% _6 o0 I5 v9 R5 M# |+ m
4. 提高慢性病風險：酒精會增加腸胃、肝臟和腎臟的消化和代謝負擔，過量容易引發肝病、新陳代謝、腎臟病、高血糖、高血脂、高血壓等慢性疾病。
作者:
misswong
時間:
2013-6-11 12:53 PM
受教了, but Japanese like beer...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
喝啤酒好處多？黃佩茹營養師表示，啤酒的成分僅剩水、酒精和糖，對人體健康是弊大於利。（攝影／駱慧雯）