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標題: [西式食譜] 豆腐芝士餅 [打印本頁]

作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:08 AM     標題: 豆腐芝士餅

材料
: }' @$ b/ ]+ Q, y0 h- ]5 K4 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 x8 g9 d; O9 p# X- _0 }: a
無糖豆漿………500毫升
: p7 K! Z1 M, p6 T  }tvb now,tvbnow,bttvb
- n7 n# Y/ q* X% _9 b. I公仔箱論壇滑豆腐…………500克
4 ~3 l+ V0 n8 F6 K0 O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ G& j! N/ P1 X
魚膠片…………4-5片 ! N. a/ V. G" ?5 p" h
7 d( G8 u# F. k% i! D0 A) f. k% ~
甜忌廉…………150克
9 u! T. v& C9 p  ]2 O) A/ i" C
% {1 o1 s+ ?! x& Q# a# KMascarpone芝士…100克 公仔箱論壇( L* \2 D& I3 w% S3 `) C

; m% A3 W$ O+ H6 n朱古力蛋糕……1/2磅 / O8 S- I$ |' u  I6 f$ L4 g
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草莓及薄荷葉…各少許(裝飾用)
2 D1 {( U' H2 y& d# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x9 B* M. j  J' {& U8 T步驟
& b; o! X$ a$ W+ E: j& ^+ C1 ^" w. q
; ?6 C: I( ]# }, A  G* etvb now,tvbnow,bttvb(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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3 d& K) S) s; G8 D( I" X6 |tvb now,tvbnow,bttvb(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 公仔箱論壇  w) T' w1 l4 x
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(3)倒入容器,加入甜忌廉拌勻
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  K# K. i9 }- J) m" _1 G; r公仔箱論壇(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
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(5)以隔篩隔除泡沫,靜止10分鐘後放入冰箱1小時 1 {0 G- _) e& X1 D0 X
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上,薄塗一層mascarpone芝士 5.39.217.77:8898% r5 p8 y. {3 c, ^; O% e

) i0 J& \8 N3 A; s6 \: Y5 Z公仔箱論壇(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
# U6 C& G- b. O+ F) c, f/ l9 l7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]6 ^8 ]5 D$ T: X
(8)放入冰箱3小時後以小刀




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