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標題: [西式食譜] 豆腐芝士餅 [打印本頁]

作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:08 AM     標題: 豆腐芝士餅

材料
7 C& Y- w) H! Q# y# a3 [. w0 l1 A公仔箱論壇4 X+ G) c) }5 L$ x/ L" x
無糖豆漿………500毫升
9 }& q( V. A9 j. G7 @7 d' z# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M& o: ]- p. g/ {( q$ j2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐…………500克 公仔箱論壇/ P' C: k- ]" D6 j! w/ u7 _9 Z
2 |/ c- o0 t. G! K' ^" h
魚膠片…………4-5片
  K* u1 J1 M- `" z& P! i7 Q6 a* C5.39.217.77:8898
/ V4 e3 ~8 W8 z$ x, F5.39.217.77:8898甜忌廉…………150克
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Mascarpone芝士…100克 1 r& F/ C* N! ]' a, E1 Z7 c

2 o/ |  }- N5 ]: k7 Y公仔箱論壇朱古力蛋糕……1/2磅
/ i* \1 {' `! ?: S4 @5.39.217.77:8898$ G9 K( M' @( l3 R
草莓及薄荷葉…各少許(裝飾用)
- Y8 h5 N% @( O7 p4 K% y" J% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z! N1 v% m7 P* r0 ]5 M公仔箱論壇步驟
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+ j6 e, L2 F- [5.39.217.77:8898(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 0 E2 G. g3 }! t1 N

7 |9 L( n2 n! `. k1 W(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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8 v4 t4 P6 z* j公仔箱論壇(3)倒入容器,加入甜忌廉拌勻
2 [7 L0 W6 ^0 x0 S5.39.217.77:8898
6 A) w& i/ {6 ](4)加入魚膠溶液繼續攪拌 5.39.217.77:8898! A% ?* C6 \( G1 n

$ y2 j6 q$ K  K公仔箱論壇(5)以隔篩隔除泡沫,靜止10分鐘後放入冰箱1小時
5 x6 Z% h& m- N7 T8 w+ j: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^+ S1 K: L/ D# ?+ u& }+ D' Xtvb now,tvbnow,bttvb(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上,薄塗一層mascarpone芝士
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0 r  @* W- D. U7 E3 f6 j公仔箱論壇(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
) E  K% p' k4 F3 H5 P* m  x3 g* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) ]: T; i3 c2 B) ?) i0 ?
(8)放入冰箱3小時後以小刀




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