標題:
[西式食譜]
墨西哥捲餅
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作者:
felixng2007
時間:
2008-1-28 09:04 AM
標題:
墨西哥捲餅
材料：
: e- d- s- t( M; q1 I1 m. l( b# P5.39.217.77:8898
雞蛋 一個
& y2 H- x9 }! M3 S( d: Mtvb now,tvbnow,bttvb
青椒細丁 一大匙
公仔箱論壇. A3 M% d8 Q$ a% z! F( b
蕃茄細丁 一大匙
1 y/ d+ q/ l7 ?+ ?公仔箱論壇
火腿丁 一大匙
8 x I& k4 b, x5 Q: w* N
鹽 少許
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乳酪絲 一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
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蕃茄醬 少許
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橄欖油 一茶匙
5.39.217.77:88983 O1 X1 O9 ]! ~5 g
蛋餅皮 一張
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作法：
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蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。
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