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標題: [西式食譜] 墨西哥捲餅 [打印本頁]

作者: felixng2007 時間: 2008-1-28 09:04 AM 標題: 墨西哥捲餅

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: h# z: `( t
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個5.39.217.77:8898% D% V- |" q* [4 t
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙  ]; y/ f+ W( {5 `+ J) ?7 n
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V! X' I  j0 ^  d
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許tvb now,tvbnow,bttvb/ m% z2 S7 c2 O/ d0 R% X8 X
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許5.39.217.77:8898) ~) o8 N! ?3 [$ G  w9 N
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙公仔箱論壇/ F" x9 c: Q# C9 P" i
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
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作法：公仔箱論壇, K  j9 S& C& t0 `; P0 P4 P
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。

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