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標題: [西式食譜] 墨西哥捲餅 [打印本頁]

作者: felixng2007 時間: 2008-1-28 09:04 AM 標題: 墨西哥捲餅

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7 {6 J" r% ^' ?% p, { a
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個公仔箱論壇0 X" I# X( j# [' E# r1 F. T# U
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 G8 T% N( c, _+ P: M
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許tvb now,tvbnow,bttvb: @. d. g0 Z5 ]! S' N
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）公仔箱論壇) x% r. \9 {, k% R7 B0 K
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙5.39.217.77:8898$ v, q( _' L5 E$ j( ]* Y c
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張tvb now,tvbnow,bttvb8 J( a1 u$ W0 _
5.39.217.77:88981 n, }/ n$ p! H8 W& J6 X' p
作法：
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。

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