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標題: [美食介紹] 東瀛酥脆丹麥條 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-6-5 01:29 PM 標題: 東瀛酥脆丹麥條

將軍澳急速發展，吸引不少食店進駐。區內君薈坊的Food Court才剛開張，迅即成為街坊開餐熱點。場內設有十多個櫃位，以日本美食為主，當中必試首次抵港的日式丹麥條，外脆內軟，非常吸引。此外，還有日式燒餅、手打烏冬及吉列豬扒，經濟抵食，值得一試。7 k9 [3 j" ?$ [- x) K7 k8 p
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將軍澳區飲食業發展興旺，港鐵站毗鄰有Popcorn商場的食肆及兩家酒店的中、西菜館。上星期於君薈坊開設的cookedDeli為全新Food Court，與city'super屬同一集團，佔地一萬六千平方呎，設有十三家美食櫃位及三百八十四個座位，原木色裝潢，感覺摩登。加上價錢大眾化，吸引不少學生及街坊幫襯。& q, x5 x7 H) w* l3 D

當中最特別是過江龍Danish Bar，這品牌由Andersen Group於2010年在日本創辦，當地設有二十四家分店，主打招牌丹麥條、丹麥球及芭菲三款出品。公仔箱論壇2 q X; w2 ~4 S# X; a7 V

Danish Bar負責人下田早紀表示，在日本鐵路站的分店最受客人歡迎，日賣三百條丹麥條。香港店是集團首家海外分店，由日本運來專用烘焙機及麵糰製作，只需六分半鐘便烘好丹麥條，外層酥脆而內裏香軟，非常吸引。這長15cm的丹麥條，屬麵包店自家創作，但為何叫做Danish Bar？下田早紀表示，集團早年將丹麥麵包引進日本，加上日本人提起Danish一詞，便聯想起酥脆及具層次的麵包，所以以此命名。這招牌丹麥條售價和日本相若，每條由十四元起，香港店供應脆糖、楓糖及火腿芝士三款口味，丹麥球可揀朱古力、砂糖、艾草紅豆味，還有加入丹麥球的北海道牛奶雪糕芭菲供選擇。公仔箱論壇8 Z& m0 O- a% U* L

除了日式美食外，小記現場所見，以印度美食Curry in a Hurry最受歡迎，由印度師傅即席製作Naan Bread，配咖喱及飯，飽肚抵食。同樣即製還有日本手打烏冬店富久保，日本師傅即場拉製烏冬麵條，吸引不少客人圍觀。其他經濟之選有買四送一的日式燒餅、足夠二人享用的烤春雞配清雞湯飯，以及即將開業的燉湯店味閣，選擇豐富，將軍澳又多一個開餐好地方。

作者: hallowin 時間: 2013-6-8 10:05 PM

而家入面真係幾多野食.

作者: zjzdfc 時間: 2013-6-12 06:00 AM

thx you for sharing

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