標題: [健康資訊] 毒澱粉吃多怎麼排？三豆湯清熱解毒 [打印本頁]

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作者: abcd0816    時間: 2013-5-29 12:59 AM     標題: 毒澱粉吃多怎麼排？三豆湯清熱解毒

毒澱粉事件沸沸揚揚，夏季大家愛吃的芋圓、粉圓全都紛紛淪陷，如果擔心誤食過量的毒澱粉時該怎辦？中醫師特別提供2帖溫和的中藥食療飲品方，強調能清熱解毒、補腎利水，適度飲用，可幫助身體排除毒素。: Y0 Z. r4 n2 L: L6 z) r  h
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  o! J$ x+ f" R3 t/ \+ c毒澱粉內含順丁烯二酸，是一種化學物質，又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐，常簡稱順酐。依據歐盟評估資料，成人的每公斤體重每日耐受量為0.5mg（毫克），以60公斤的成人計算，每日耐受量為30mg。若粉圓含400ppm順丁烯二酸計算，每天吃30公克粉圓，每天約吃進12毫克順丁烯二酸，其實還是在30毫克安全範圍內。5.39.217.77:88988 G1 x: M  e) X, ]) h: _5 S

' t# W  J9 K( v( D2 \中醫師羅珮琳表示，消費者其實不必過度恐慌，但是，如果仍然擔心攝取過量，不妨利用中醫常用的茶飲來排除毒素，以下介紹兩種茶飲供大家參考：
: i5 D& @  h; M9 c; q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( r6 ^' P% n
《甘草飲》：解百藥毒
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3 u4 m  z, A, x9 ^材料：生甘草5錢。
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$ Q- z5 N: |- D3 p! B& f2 F9 N" d做法：將生甘草放入鍋中，加水600CC，中火煮開後轉小火再煮10分鐘，稍涼後可以飲用，1天可以喝600CC。
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效果：清熱、解百藥毒。5 t& D5 a- ]4 ]

% Q9 Y  m* }8 x! M7 K8 l羅珮琳中醫師表示，甘草自古以來就是解百藥毒的聖藥。中醫典籍《本草正》裡記載：「甘草得中和之性，有調補之功，故毒藥得之解其毒，剛藥得之和其性…，故稱國老」，平時喝甘草飲，即可解毒，又可養生。不過，由於甘草容易使人脹氣，有消化不良、腹脹的人並不建議飲用。如果疑似吃入毒澱粉食物的民眾，可以適度飲用以解毒，但不建議長期喝。, ]& h: r* @0 W! e$ P4 Y

% M/ D9 f0 k  O# v* N5.39.217.77:8898《三豆湯》：清熱解毒、補腎利水公仔箱論壇$ H5 z& l& u4 F' C  T+ P3 U9 I
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材料：綠豆15克、紅豆15克、黑豆15克。
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做法：將綠豆、紅豆、黑豆用水浸泡約1小時，瀝乾備用。放入鍋中，加水約500cc，中火煮開後轉小火煮約半小時，即可食用。5.39.217.77:8898/ ~: v+ d' k* Z9 [, a2 u9 E9 d! \
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效果：清熱解毒，補腎，利尿消腫，為夏季消暑保健飲品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ \# U! D* x4 w
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適用對象：一般體質均可飲用。' ]: j" e& E6 D( K. y

0 O9 z3 G& {  S三豆湯是經典解毒利水食療方，其中，綠豆清熱解毒消暑；紅豆清熱利尿消腫；黑豆補腎、清熱解毒。三豆合用，可以作為清熱解毒、補腎利尿食療，不但可以補腎解毒，且因清熱消暑。由於風味佳，可替代芋圓冰、粉圓冰，成為夏季首選消暑保健飲品。公仔箱論壇5 K& I- H2 W4 D; s

3 {* z6 e+ w' n7 }( j7 h5 Xtvb now,tvbnow,bttvb如果消費者仍然擔心毒澱粉攝取過量，
2 w. ], t- e& X; C: W8 V" p' h' J2 U5.39.217.77:8898不妨利用中醫茶飲來排除毒素

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