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標題: [食肆地點] 名廚主理羅馬特色菜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-5-26 01:31 PM 標題: 名廚主理羅馬特色菜

歐陸食府H one最近獲意國名廚Arnolfo Raimondi加盟，為餐廳注入香港難尋的正宗羅馬風味，並推出新菜式—羅馬豬面頰肉Carbonara，用上家傳烹飪方法，以雞蛋加巴馬芝士做出的濃郁醬汁襯托肉香和意粉，並灑上意大利黑松露作點綴。另一款新菜—意大利黑鱈魚番茄汁，則清新可口，同樣值得一試。
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