標題:
[中式食譜]
20道海鮮大餐的圖文詳解
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-25 10:42 PM
標題:
20道海鮮大餐的圖文詳解
1:香煎鯖魚
+ r( K: \; u$ R8 W3 F2 T2 k
tvb now,tvbnow,bttvb$ s: ^% d3 e \4 Z
鯖魚肉厚刺少,肉質細嫩,新鮮的話味道鮮美,且價格合理,是理想的家常海鮮。今天買的是魚行現切的中塊,非常新鮮。簡單的煎熟後淋上蔥姜辣醬油膏汁既成下酒送粥皆適宜的美食。
公仔箱論壇# M' ~ `0 g/ W5 M5 n- G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]! Y: {$ A- R& M
材料 :鯖魚中塊(用清水沖淨後抹乾,撒上少許鹽/胡椒粉/料酒稍醃),蔥段/蔥絲,薑片/嫩姜絲。
公仔箱論壇# `) v z# P: }$ |
tvb now,tvbnow,bttvb* R0 m9 ? y' b: h& L; V
調味料 :(1)辣醬油膏一大匙,老抽一大匙,清水兩大匙,料酒半茶匙,糖/味精各少許,(2)香醋數滴,太白粉水。
4 Z( J* ~% |2 \" [) J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t) @% `. @3 p/ v
做法 :四大匙油燒熱,放進薑片爆香,擺進魚塊兩面煎熟,撈起濾油備用。一大匙油燒熱,放進蔥段爆香,加入調味料(1)燒開,用太白粉水勾薄芡,滴上香醋,離火淋魚魚塊上即可。
5.39.217.77:8898. {1 Z& C3 ~& D5 `$ `1 [+ }8 D
5 H" H& _* R7 a9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
* I5 s& T& g* z! a1 E9 a+ I6 ~
0 s' S( k! x5 ~7 W4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?7 {) h" n9 A% c' m! M4 P3 X5.39.217.77:8898
9 x2 |/ F/ z- Q% g/ ]; j% f3 ~( w
6 {/ z' F+ L2 J7 b& x8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B9 y; a# h0 @* l% F5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898! |! ^. l7 J1 ^ C
* Z9 ~+ Q: A; C) O
- Q7 k4 y% j+ P* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb& N; F$ K' K, L! R6 v
4 {1 Z6 ?5 \1 P# T4 l7 v8 T9 \
tvb now,tvbnow,bttvb, Q! t _) y5 B. p
' g! V! e/ V8 D1 L6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A7 C& g! o$ W+ n4 A
/ U4 O- O! k0 K! K& M* M5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88983 T" t6 @* h8 U- R6 {* e7 ]
2:牡蠣豬紅湯
+ m3 F! S0 f# r9 u2 c& y1 F' p
; c$ d6 o; ]) x$ c" i% P. v
材料 :鮮牡蠣(加少許料酒/太白粉稍醃),豬血(切粗丁,燙飛水),小白菜,豆芽,辣椒片,蒜蓉,蔥花。
' h/ h4 l" R: [3 M# i5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r" A- \/ g: h# U3 V3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
調味料 :高湯2-3飯碗,紅大醬半大匙,辣豆辯醬半大匙,辣椒粉一茶匙,老抽半茶匙,生抽一茶匙,麻油一大匙,料酒一茶匙,香醋。
/ K+ d# |" k+ z2 ^0 g8 d Z
公仔箱論壇2 H, G# e$ m1 H( N0 A
做法 :麻油燒熱,放進辣椒片/蒜蓉/辣豆辯醬炒香;注入高湯,放進豬血/小白菜/豆芽,紅大醬/辣椒粉/老抽/生抽/料酒,燒開後煮7-8分鐘,加入牡蠣燙熟,滴進香醋即可。
7 N4 [# z8 Q- d; g# L& N. T/ b, l) S5.39.217.77:8898
1 z- c6 d' ^3 u! M7 K* r5.39.217.77:8898
: o+ S1 c' R6 k4 s, B4 S$ R' F公仔箱論壇
# S3 Q7 h; K3 ~
9 A* ^: V$ u: S* u2 X
' r4 b/ o) a% n9 f- _( H2 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _1 i" ~7 y4 Q' z1 a9 l: L* \
. \' @3 K/ f4 _6 n- p. |) \公仔箱論壇
# n( q- u0 {& H2 m
6 P4 c. n8 O$ z/ |
6 [! \2 M6 T! ]3 n$ K
tvb now,tvbnow,bttvb5 R9 y9 u$ c$ H+ a& Y- F/ v
6 }9 \8 L; B2 ^" t U9 D7 @5.39.217.77:8898
# A0 Y+ O0 k Y4 V' Z+ ]
3:煎蟹餅
, `- [( J* V j' f3 [7 S" W: r5.39.217.77:8898
% F; w" e* X5 k7 X6 d
材料 :(1)碎蟹肉一飯碗,洋蔥細丁/西芹細丁/土司細丁各兩大匙,香菜末半茶匙,蛋黃醬(mayonaisse)一大匙半,黃芥末醬半大匙,worcestershire sauce)小半茶匙,白胡椒粉少許,(2)茄椒兩個(這是由番茄和甜椒接種產生的,非常的甜脆,適宜生吃)。
5.39.217.77:88981 v$ X! m h( ^$ g
5 G) v! J" S% W6 ]; h5.39.217.77:8898
做法 :將所有材料(1)置大碗裡充分拌均,分成3-4份,輕輕捏成圓餅狀,撒少許太白粉。煎盤底抹少許油,燒熱後放進蟹餅轉小火煎至外皮酥脆即可。將一塊蟹餅分成兩份,填進茄椒裡。
5.39.217.77:8898) t, @6 Q- t; D- \3 m# D) P
: B$ f6 F, X* ]9 a
! U- E/ J; ]# [/ b& Q, p9 \; u
5.39.217.77:8898; b0 F( s- N3 G2 { @ ^8 D
W6 t O, X. A: R( J% Z( b' Q
9 @8 @$ {) ^5 W4 k+ \公仔箱論壇
5.39.217.77:8898( U* [0 I g0 W( C
tvb now,tvbnow,bttvb& O; Z# Y9 F, U3 M
/ N5 m+ p; N3 `9 R" H) v% v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `+ |. y; J7 F! x- y! d9 a
5.39.217.77:88983 R3 q; J' M! p
- q+ T/ S: c3 C y5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 s) T5 t5 e
tvb now,tvbnow,bttvb* w- O5 x( Y2 y! a0 I
9 y% R. S$ l# W- _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% [( v% S9 f' h' ^4 v9 T9 \. R/ C
: y7 B/ c: r& `+ }5.39.217.77:8898
: |! r; H" t h; j+ \: t) w
2 n6 I& x! w2 x2 a0 F7 q3 V3 X! s, N
9 e. {% }8 B- R" {$ X, C1 W7 o) _# xtvb now,tvbnow,bttvb
8 i) |" H$ W4 ~8 _) o" }: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇5 N' V4 k/ v1 S, o% k: p
( U% c4 D, p0 P) p公仔箱論壇
5.39.217.77:8898. |* s3 c* ?2 f1 V# Q
$ { e2 O' r1 O7 X2 F8 g) N- i7 s6 Q" ?
! q% M0 H* e- H
0 c( B6 r; e# j% \# p
5.39.217.77:8898$ e: s. I9 R! ^
公仔箱論壇" E% R0 z4 y0 r- ?5 ~, e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, d# ~9 m6 {
. o: L# c' h" B- l9 ]- X" r3 f" @
公仔箱論壇7 r0 X# a/ g: C. Q, x6 H" w
tvb now,tvbnow,bttvb! u- z* n& y3 c9 U* W
5 p% M5 \( p) H6 w; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇2 A ]. [3 A1 o- \/ m* X
5.39.217.77:88988 m# x5 e; J3 a. u3 N4 f
4:清脆乳白蝦鬆
2 ]0 ^4 G! S) l o
( o, }+ @7 X# z) x. j, C6 b" A/ p
材料 :中蝦20只(去頭殼,剔腸切丁),皇帝蟹碎肉,肥瞟少許切細丁,鮮香菇切丁,蘑菇切丁,筍丁,蔥花,乳白菜葉切段,甜茄椒一個切成盞狀,粉絲一小把入油鍋炸至膨脹酥脆,壓碎。
$ G' ^! M1 X3 r \: _6 I
9 u _) N- ~& ^3 _% L& Z! r& m9 u5.39.217.77:8898
調味料 :生抽半大匙,蠔油一茶匙,白胡椒粉/味精/鹽少許,料酒一茶匙。
4 y0 K/ d5 Z% p, h. b! F
5.39.217.77:88980 R* F1 f) w9 {) |% g( i0 x
做法 :一大匙油燒熱,放進肥瞟煎出油,加入香菇丁/蘑菇丁/筍丁翻炒3-4分鐘,加蝦仁丁和所有調味料吵熟,放進蟹肉/蔥花快速拌均即可。吃時拌入炸脆的粉絲,口感更佳。
5 q3 i0 \2 P$ S! Y: H K: t5 _tvb now,tvbnow,bttvb
; d' T! M9 u0 E$ M9 ^7 p
: _. V; `, F5 N) T" }, L
% X5 w7 p {) z T# O5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb: [- L! d* c( _6 j( K0 ~* o
tvb now,tvbnow,bttvb& Q- e) a! Q) d* W4 `( o4 p- T, U
% ^% z) E" g; l: N/ ~# V
* [ c9 h8 J5 d- ?tvb now,tvbnow,bttvb
& U; B! C& M2 W; Y8 [' j5 Z# x
e- b) @- \: X7 s5 E! s公仔箱論壇
6 Y }6 }7 e( qtvb now,tvbnow,bttvb
- N2 [3 Z/ f4 ?! }2 q& V5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _8 S4 I5 n; e. Q$ ?
5 E8 t( Y6 h! O' o; H0 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( C; L/ p4 C
& v* N1 c, M. ?2 @% c9 ?
- R& w2 Q: [1 l* X% N2 c5.39.217.77:8898
# t' W3 P" n t! A1 M8 G8 M( l
4 ~" t' h1 T- Y( }8 }
2 o) M5 ]2 z6 S# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c9 N+ u2 Z! u2 x" Y, E公仔箱論壇
% n# `" F8 f! o- t, X' e1 A# Y
5:海螺兩吃
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T" n! Q( ~0 N8 f1 [. J
$ ]8 A: t# W- |6 W" k$ V1 }公仔箱論壇
I。白灼海螺
tvb now,tvbnow,bttvb; N+ l$ W/ F; k u7 P8 p3 ~
) P1 S, D6 S4 c1 ^1 `5 _5 y
做法 :半鍋水加薑片/蔥段/料酒燒開,放進海螺燙煮4-5分鐘,撈起後馬上泡進冰水五分鐘,用小叉剔出肉,去除中段的黃/綠色腸肚。肉切片擺盤,尾部回鍋再燙3-4分鐘後撈起擺盤。撒上蔥絲/嫩姜絲,淋上生抽一大匙,白胡椒粉少許,潑上兩大匙滾油即可。火侯掌握恰當,螺肉柔軟爽脆,味道清甜滋美!
4 f2 d+ f, h% ?3 K
公仔箱論壇9 C) U- k% V8 V, d; A; j1 l# m
II。黃酒爆螺片
& [! |1 O/ S# S$ q1 W$ C4 {% t5 ?1 l7 l公仔箱論壇
8 W3 Z2 w; W* N1 p& n
材料 :海螺如上面的做法燙過切片,蒜白切絲,嫩姜切片,椰花菜梗切片。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* }0 H4 n8 ?/ B4 q/ N
7 I5 P2 q0 \) Q: Q- [& V/ S3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料 :黃酒一大匙,老抽半大匙,生抽半大匙。
0 s0 D( B# R& q% v: C6 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E) U/ z' S* p
做法 :兩大匙油燒熱,放進嫩姜/蒜絲/椰花菜梗拌炒片刻,轉旺火,放進螺片和所有調味料,快速拌炒30秒即可。這道菜注重火侯/鑊氣,味道鮮香,也是下酒佳餚。這次佐以紹興酒,爽!
, Y% x: O# S* V& `) Z+ N( r0 U
7 Y5 z$ F$ a9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t8 i# |4 v/ s- }5.39.217.77:8898
8 m/ h* i; q: h' y4 ~# Ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 _" q( V& G! h! |" ]
, q, p# g6 @ J! ?3 ?3 D
1 Y5 N( U2 M5 d9 _
5.39.217.77:8898+ N( G% W/ A9 Q5 b- _
/ B. L' U, }" C$ `: s
8 S0 b3 I* G2 A: R! Y% P& o
. w0 t1 [! c" N, B
# m- M5 Q: M: n# ^
U3 Q2 h/ r8 m3 s, h公仔箱論壇
" g6 N# X' p) P4 i# l- K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s Z& o$ Z. Y" L; P8 j! _1 Q
! z; e. [* J0 [5 T8 f- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ K% G* Q; O6 @" ]
- p _0 `* }% l( |. k( f# J( o* Y) O
0 x- J4 { M9 d* Z/ u; U B5.39.217.77:8898
7 ^( k! P2 y$ t! b, u
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-25 10:43 PM
6:牡蠣兩吃
# u9 x0 ^2 U6 J0 U( J$ Z
! t$ G1 |4 Q6 \" k" u8 U A. `. U
I。生吃牡蠣
' \8 _9 L" e- [' h2 s; J6 T* }5.39.217.77:8898
+ |% [8 M" G' e) u* Ttvb now,tvbnow,bttvb
鮮牡蠣打理乾淨,佐以蒜白,姜蓉,蔥花,辣椒片,海鮮辣醬,香醋。。。等,可按個人喜好調整配料。只要新鮮,怎麼吃都錯不了的!喝了點Vodka。。。
0 a. Q8 e) B% V* I9 T9 @9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M/ a( b0 X3 V, y2 v% Z4 R; Y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
II。蒸牡蠣
公仔箱論壇: {% X9 y8 U |+ E4 B
D) k# f# f. X }- s; X2 g5.39.217.77:8898
材料 :生牡蠣
tvb now,tvbnow,bttvb2 h8 y: K) |8 \' ?# t9 T
7 y& J8 P& d x/ Y4 l3 B* V! [5.39.217.77:8898
配料 :蔥花,姜/蒜蓉,辣椒片,豆豉醬,料酒
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 E" M* f6 l! q! s
" t' T# x- ?2 H& x5 q. L* Q5.39.217.77:8898
做法 :醬配料拌均,置少量於蠔上,入蒸鍋一旺火蒸3-4分鐘即可。這種做法辛辣鮮美,別有一番風味!
! l1 j s, P# w6 H+ I' M
公仔箱論壇 U4 H6 c6 x1 x! z9 ?
5 g* m2 V; `2 G4 y- C, o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( V; d4 C; u0 a2 z) }9 U' Q
" S# a- a1 S0 [' L4 N2 K8 k
5 v2 ]- a% F; t5.39.217.77:8898
8 C' X( [" o: u: ~" u8 h+ ^; b$ ?6 F公仔箱論壇
8 g% e4 | c: ~ u
* b6 `0 o- R6 m: n0 L5.39.217.77:8898
公仔箱論壇" Z4 y9 }4 k% K+ u# F
公仔箱論壇* d+ R1 |4 B- }/ E$ W$ J; B3 f
- {5 f* }3 S& V3 Y5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A) _; q' M9 X8 E5 U5.39.217.77:8898
`" h" g) e' ]- w( G# s
公仔箱論壇" n2 v, m) A+ l- ~( b( E8 X
* h' X. t; P0 W+ z" U% m& N
+ M n, Y5 b4 X8 U1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- n$ I$ ?9 p0 s2 f& r! @9 i# M5 k
- U ]" C; R+ `1 J4 a- N' y
! q5 g$ F# `3 r- F0 V5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88981 g d i6 y+ g! U5 E' N3 @
& s: b( o4 X8 n: \9 D7 t5 H w
9 B: t! D7 q i" `; h+ m& \ Ytvb now,tvbnow,bttvb
( U* Y( y3 o% f, S$ C' x
7:麻辣牡蠣豆腐羹
( o3 ~* Z" g' J* k( e2 m公仔箱論壇
" m- ~0 C2 z0 ~7 s2 M2 itvb now,tvbnow,bttvb
材料 :鮮牡蠣(用少許太白粉/料酒/白胡椒粉稍醃),嫩豆腐切丁,蘑菇切片,花菜摘成小塊,蒜蓉,辣椒片,蔥花。
; H: ]) @* y( ?# ]4 A7 X
公仔箱論壇3 n) f3 x) r3 ~* X! L
調味料 :高湯一飯碗,辣豆辯醬一大匙,辣椒粉半大匙,麻辣紅油一大匙,老抽半大匙,料酒一茶匙,鹽少許,香醋數滴,太白粉水適量。
; a0 b4 O# q. y. C# h7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) s: h2 j6 e% E6 a; Q: N/ w
做法 :兩大匙油燒熱,放進蒜蓉/辣椒片/辣豆辯醬爆香,注入高湯燒開。加入豆腐/菜花/蘑菇/辣椒粉/麻辣紅油/老抽/料酒/鹽燒煮5分鐘;加牡蠣再煮3分鐘,以太白粉水勾芡,滴香醋即可。
! A" |+ g+ }, x! wtvb now,tvbnow,bttvb
( B: g$ K' d: jtvb now,tvbnow,bttvb
6 S9 }1 O6 S. {" w5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) V( k$ F1 W. p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ I: L$ F7 b8 C0 g, R
5.39.217.77:88987 F) r4 o' l- V3 a; }0 n
公仔箱論壇; m" c9 t# r/ y" Q) g' ]& `7 ^
" H2 c; @) E' D; p! _: b% z; a
5.39.217.77:88981 d2 e" x+ Y* J4 C9 e8 w
/ ^& ?8 [9 e% f* e1 i5.39.217.77:8898
8:家鄉牡蠣麵線
公仔箱論壇4 c- h& [$ W- S! C7 X8 G
$ |) ~1 i8 x" s& `) j. x6 t
家鄉牡蠣麵線是小時候在故鄉最喜歡吃,長大後也最令人懷念的,吃時淋上一大匙人三藥酒,佐以酥脆的油條更是地道親切。現在正值牡蠣旺季,鮮美清甜,物美價廉,趕快做來懷舊/解讒。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V* h; w8 t5 }9 p
9 \( S9 f- ~9 x$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料 :細麵線,鮮牡蠣(用少許料酒/太白粉/白胡椒粉稍醃),蟹腿撕小塊,鮮菇菌,辣椒片,蔥段,蒜蓉。
5.39.217.77:8898) e1 o, U: K2 n/ H4 A
& O3 X3 i6 T7 K5 F. P# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料 :高湯三飯碗,辣豆辯醬半大匙,老抽半大匙,鹽少許。
6 e' Y- v+ y/ K; T. @. }& T1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 l3 E. W6 c
做法 :一大匙油燒熱,放進辣椒片/蒜蓉/辣豆辯醬炒香,注入高湯,加老抽/鹽燒開。加入鮮菇菌/麵線煮約5分鐘後放進鮮牡蠣/蔥段燙煮3分鐘,擺上蟹腿,淋人三藥酒拌均即可。趁熱食用風味最佳。
5.39.217.77:88989 \, C2 V# o* j9 M) W6 _' y8 t* ~( C4 G
* n; V7 Z* o/ u2 G. d
0 }6 p. l; E, j" D2 \' {
4 i, N! i( p% `# r/ D* X* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?5 W" \: ] L7 K; X
% _1 r" b: F( @
" P8 A6 Y# ? etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. N# a6 q# [6 ~. I) d9 d
4 I9 w' O, S- ^3 e2 W
9 \. l6 u- c; i9 |3 p4 H5.39.217.77:8898
# q% j( U4 ], {5 i
3 c0 i$ C7 c H0 @$ D
/ k2 f6 e7 g5 q" f" {4 t5.39.217.77:8898
3 y* X+ f7 I% d" r/ H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ S! p$ f+ T- N0 W
公仔箱論壇2 j, h9 z: ^( o4 S
" A$ w* B+ y: q/ l2 ~% v E6 b
( D) o6 s* a" h- U& ?2 E: n公仔箱論壇
9:藥材浸蟶子
; b9 n7 S0 \9 o2 X+ Z7 J公仔箱論壇
$ Z% y X1 ~/ c' D
材料 :蟶子,蛤,人三,當歸,枸杞,姜,自泡人三酒(人三,當歸,紅棗,黃芪,五加皮),少許鹽。
; @& F" z+ Z) W* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k# S" X6 o6 L0 j/ N; e公仔箱論壇
做法 :兩飯碗清水燒開,放進人三/當歸/枸杞/姜/人三酒煮20分鐘。加入蟶子/蛤煮至開口,加鹽調味,熄火浸五分鐘即可。鮮甜的湯汁融合了藥材和酒香,是一道滋補美味的湯菜。
% j' j, i3 D. o$ n/ ?6 L
# I k6 Q" C) S# o3 q公仔箱論壇
5.39.217.77:8898; d; }$ Q) `0 _
! Q' v6 K0 J- w& {6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' q4 Y& z. G
' \/ }% |9 t* E5 Y: g6 a
* c; }* `* x7 S$ k o2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
) r) \6 P% ?5 j5 p6 S& r
/ a) q# n9 s) p2 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 P8 e6 C8 K, A
+ k. | J& l; q6 D2 x
; y* d& R, E4 ~ A0 f( F1 \+ C
5.39.217.77:8898: h& {. g/ C. y
tvb now,tvbnow,bttvb# I: w4 J5 i2 o( y1 B
" `6 ], t+ H' j) w公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb G3 m7 P# V- H1 y4 S
. p5 [; @+ ?3 g
$ V6 x3 T( \5 x t [9 y+ y% H
/ s# }" z0 |/ h( v1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88984 ?/ i7 l: n% J1 p
10:泡菜海鮮鍋
公仔箱論壇& D8 s; r& G# B0 s
公仔箱論壇2 ~; j) |) _- C3 u* h2 G/ ~
材料 :泡菜,〔魚春,魚腸,牡蠣 - 燙飛水後濾干備用〕,蛤,蝦苗,豆腐,節瓜,蒜蓉,蔥絲。
0 N: n# O6 K% m' Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ \* o/ K L% _+ q" j4 t! ^2 P7 z% z! z公仔箱論壇
調味料 :大醬一大匙,辣椒醬一大匙,辣椒粉半大匙,生抽/料酒各半大匙,味精/鹽少許。
0 J6 u$ n* _" w8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @/ G" H7 D7 O4 G; W" \
做法 :三飯碗水燒開,放進泡菜燒煮10分鐘,加入豆腐/節瓜/魚春/魚腸/牡蠣/蛤/蝦苗/蒜蓉,所有調味料,再燒開後繼續煮5分鐘,撒上蔥絲即可。
2 E# `1 h0 ]4 mtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( o6 c: u+ f* }% b0 u4 b
tvb now,tvbnow,bttvb6 y/ S1 }6 u$ D- | ]! M5 ]+ u
( Y/ L7 E" F- s# F: X* X, ?( G5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898$ l0 {4 D$ @$ t9 p- {& K2 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ m) c* D8 {$ D3 ]
5.39.217.77:8898% F2 `) f) C: ^- A
5.39.217.77:8898% V; Z" X$ y' q3 h- z# s) O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 y8 h" C5 @0 E, _$ L' X
: L9 l/ F- I$ v2 L
Y# {3 Y1 B- j& j( B
公仔箱論壇1 P. J+ ]! E, H5 [0 E' f
5.39.217.77:88983 o) R) v% @+ j5 {
5.39.217.77:88986 F; c7 p7 _ p4 l- b% N% W* u4 E1 ?% Y
* p* T" M* Z1 {1 l- r7 d5.39.217.77:8898
公仔箱論壇* p3 X2 \3 O% K* a0 X
0 j( J+ V9 A/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _! ^, P+ n: Q! n. \/ W
; f: z( ?) K2 A4 x. k2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
. D% X: P( b- r) v! _+ |
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-25 10:44 PM
11:香酥蝦餅/蜜汁燒蠔
tvb now,tvbnow,bttvb D% d+ x* F( {3 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# W: U0 \& t6 q- g1 u
I。酥蝦餅 :
. C. T; ?* K$ |$ {公仔箱論壇
( [! U$ T6 m8 `" v+ D
材料 :鮮蝦苗沖洗乾淨抹趕水份(不能用罐裝蝦醬裡的小蝦,既鹹又腥,很難吃),青蒜切細,蒜蓉,鹽/白胡椒粉各少許,天婦老炸粉(tempura powder)兩大匙,清水一大匙,料酒半大匙。
- k5 w8 c6 K# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 i% a$ c1 J& C# e1 \# e
做法 :將所有材料拌均,鍋裡三大匙油燒熱,放進約兩大匙材料,攤薄,兩面煎至金黃色即可。
5.39.217.77:8898& q( V' n$ O0 ? B c* t) C2 {( K
M- d6 w1 D, K" D) X5 ~
II。蜜汁燒蠔 :
7 k3 G1 C, h5 b5 v公仔箱論壇
公仔箱論壇/ y* g2 M6 I2 K
材料 :生蠔,麵粉一大匙,白胡椒粉/鹽各少許,麵粉一大匙,料酒一茶匙,蜂蜜半大匙,老抽一大匙。
- L- U8 g" i% j+ N
' U- R: W. c1 y& C3 N1 Y
做法 :生蠔燙飛水,濾干後充分抹乾水份,加麵粉/胡椒粉/鹽拌均。兩大匙燒熱,放進蠔煎至外表微焦,加料酒/蜂蜜/老抽燒煮至汁收干即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G& E, G( D, L, p7 V% @( y- u
6 E, _$ a9 M% V
5.39.217.77:8898; N( v, ]" u" D& B& I% s/ s
) S9 r4 s: o' vtvb now,tvbnow,bttvb
) a* A* J8 {6 A2 S+ u2 a公仔箱論壇
7 v t& d1 C Y) s5.39.217.77:8898
5 p& _8 L$ Y( M2 R- `4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
& R$ d% Z+ H1 `: a% `tvb now,tvbnow,bttvb
# L" l8 H) c9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# q) k) f2 C/ k0 z
9 [8 R) L* N/ _+ q2 i3 |
5.39.217.77:8898# a6 m+ H+ R5 b" _1 N1 |2 Z
C J* e: r; l7 `* P4 C6 h4 c公仔箱論壇
% [( a7 x9 X6 q
- D+ V F% W2 E/ l! G* Y3 Atvb now,tvbnow,bttvb
) r5 @: ?; |- z+ \
" B* g- S: Y% }" v$ h+ c' O0 K
3 e ?) g/ S5 o公仔箱論壇
$ _# n1 g8 Q) Y1 Z' X, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb- x2 D/ E3 @6 G% c
tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 p! h ~6 E) \3 Q
2 m- D7 [& s! P& b* {( J* Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" Y/ p: R8 U: k) W P9 t% O9 K
[5 ~/ h; v& h) T7 J1 s
12:蝦膠鑲鮮菇
& Q k5 }- z2 V6 B n4 F0 b& ltvb now,tvbnow,bttvb
: A: e" ^+ R" _: Z- Z+ f- U- `, x; `tvb now,tvbnow,bttvb
材料 :鮮中蝦20只,肥瞟一小塊,鮮香菇,蔥絲。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D0 m3 y0 n' V& N) a; y
5.39.217.77:88982 _" A! K; C9 n9 R- ]1 O" U
蝦膠做法 :蝦去頭/殼,剔腸,和肥瞟一起剁成茸;加半個蛋青,少許鹽/味精,順同方向充分攪拌均勻。
" y! s1 t! ~/ Y# V4 X
6 r" c% m* z: ?) z! s3 t/ d5.39.217.77:8898
調味料 :(1)生抽一大匙,清水一大匙,鹽/味精少許(一起拌均),油兩大匙。
& E: _" C9 r( Z( ?8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r! h3 n. ?+ s- q* z% h! u" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法 :將蝦膠填入香菇裡,入鍋以旺火蒸12分鐘,取出擺盤。撒上蔥絲,淋調味料 (1),最後淋上燒熱的油即可。
) H! @! n' `. `) |( P$ l# p5 M7 [
+ S; D, ]5 q! I
tvb now,tvbnow,bttvb3 `% U( A0 x9 f$ B' \
tvb now,tvbnow,bttvb6 ^- H. ^0 q: t, Z5 K
% R o: b3 S ^& Q- Otvb now,tvbnow,bttvb
% Q- ^9 H$ f& ^/ P. d
4 i% L u1 M# K9 y7 r/ n; S5.39.217.77:8898
公仔箱論壇$ _) d; _) T( y# s9 F- I5 _
公仔箱論壇' u! X, m6 O( L" X, E" R4 I9 O
9 n w( X. I' s
公仔箱論壇& `0 {' l' c! n
3 M6 q4 _) t) |2 n3 D2 ^2 P
公仔箱論壇9 ]: A0 X7 @, T. o t! ?6 O, |8 d$ n% }
& ]8 b' f \2 q0 M9 [0 \
$ h( R% }/ \6 Y8 l
7 b+ ^* V0 i% V4 F8 H4 w
" V8 U# o, |+ }! K# e4 ^2 f# F _5 Q
公仔箱論壇, j) Z% A& X- ?
' }* f( |) J- ?+ J* f9 U公仔箱論壇
5.39.217.77:8898) e& N8 C$ C! Q+ ?5 g9 M
tvb now,tvbnow,bttvb' U, _7 x: ?% X6 G9 ?# H$ P$ h5 n
9 ?- q. \6 N$ g; ^! w5 r9 ~) D0 u
13:香煎帶魚
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J2 y! k7 p& w8 ]5 B' v7 D5 S
0 j4 [9 ~' ^; \# U) J
最近帶魚比較瘦小了,肉沒有夏天時那麼厚,但味道則一樣鮮美。以前做過紅糟帶魚/蔥燒帶魚/辣醬帶魚/酒烹帶魚。。%
1 x! B* y: @: J8 A0 m. d! ~5.39.217.77:8898
- D$ [1 C: q# K' B/ B2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J2 i# X0 _* Y5 \- T7 htvb now,tvbnow,bttvb
7 N$ B% [6 G4 U! w
. t. U7 C. j: D ^1 A1 E
公仔箱論壇& Z }. o4 s3 J- E
3 _7 h0 c0 Q- |2 s
6 T8 j1 d' q4 e) h& H' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y9 {9 H# M3 Q5 m- `# \- R
5.39.217.77:8898' S4 `* _ k$ Z) F
+ Y. i/ s' p" S9 \- x( U5 Y
( i" J) N. V) R/ n' {" H: m3 L
tvb now,tvbnow,bttvb, c& |0 ~8 Q7 t, e1 i
4 R( V$ `$ M- l
8 q9 |0 ]7 G, V& K' ?) F4 f
; t/ d% M3 J- w8 ]8 W
14:章魚菇菌炒年糕
tvb now,tvbnow,bttvb; w* m* Q6 d% K* s* n
/ a* a% A; D1 [: V2 Q# w% E公仔箱論壇
材料 :年糕片(泡清水約30分鐘),章魚兩隻(燙飛水後切塊),鮮菇菌,蝦丸,波菜(切細段),辣椒片,胡籮卜片。
; q- K: i! F# i9 x公仔箱論壇
. ?3 z; }$ E! m* u- V
調味料 :高湯一飯碗,老抽一大匙,辣椒醬半大匙,料酒一茶匙,鹽/糖各半茶匙,香醋數滴。
( ?" t2 H( i7 R. F4 z
4 L8 a4 q8 c9 o: A' e* ]* G5.39.217.77:8898
做法 :高湯燒開,放進年糕片/鮮菇菌/胡籮卜片/蝦丸煮滾,加所有調味料(香醋除外)拌均後放進辣椒片/波菜,轉大火翻炒至湯汁即將收干,加章魚拌均,滴進香醋即可。
5.39.217.77:8898 _" i- f" C. ^& H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 H- B4 ]' p2 J% X! t! q
tvb now,tvbnow,bttvb( y, ~% J1 h; R1 D; l4 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t9 M; h1 o: K* X8 n# s
4 @/ N! n$ d2 h* n* [5 C公仔箱論壇
& {8 A, L$ L5 e1 R0 R% n( @* o公仔箱論壇
公仔箱論壇. |( X& X/ A" R! o% I" @
4 g; ~4 n1 B9 |+ E5 stvb now,tvbnow,bttvb
4 T; r G# l+ @ I" [) U4 ftvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88982 U5 D5 e% k: X7 {$ V6 W$ x
6 ~3 l' W% Y- e/ H& X. M
3 K1 u4 W. Z5 H( Q5 k9 s; {; t公仔箱論壇
- u1 Y, {3 k; t- t H( J公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb ~7 q8 V5 ?& d9 |
9 u' w1 _0 [) W0 K& [ ]9 `9 \1 k; Mtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ T8 F4 k. n' ?) D3 D' T
15:黃魚紫菜豆腐羹
; o5 C8 @3 M+ ]1 g! o4 s' a
! c* U7 L0 I1 l5 x- b6 ]5.39.217.77:8898
這裡有一種體型嬌小的黃魚,用少許鹽稍微醃過,哂成半干後肉質比新鮮時更加結實和富有彈性,口味鮮美微鹹,簡單的煎過後用來送粥下酒,風味絕佳!這次將肉拆下,和嫩豆腐做成一道柔滑的羹湯來撈飯。
+ i4 b, a, K4 m& V; D% ~公仔箱論壇
3 ~0 @7 u$ T/ R# a8 K2 G7 G: K Z( N1 z* V
材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,嫩豆腐切丁,鮮菇菌切小段,波菜切細,紫菜撕成碎片。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 G* m! B$ R2 A* W; Y
0 @$ z, N) g8 n: Y2 Z公仔箱論壇
調味料 :清水一飯碗,生抽半大匙,鹽/白胡椒粉少許,料酒一茶匙,味精少許,浙醋一茶匙,太白粉水適量。
r2 c* d4 T+ x! a. t' x
5.39.217.77:88981 h" i) J! W) ]7 R
做法 :清水燒開,放進豆腐丁/鮮菇菌燙煮5分鐘,加入黃魚肉,波菜,料酒/生抽/鹽/味精拌均,再燒開後加紫菜煮散,以太白粉水勾芡,撒上白胡椒粉/浙醋拌均即可。
4 q1 i5 B. C7 _; s: }, D$ v公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; L) S0 R) u4 j% l9 u
6 }% Y; N8 d1 W% a/ M: Z公仔箱論壇
" `' ?8 ?5 C+ |, x: `公仔箱論壇
7 j6 N+ T% }( \. ~# M3 n5.39.217.77:8898
1 o r+ m1 e3 f5 atvb now,tvbnow,bttvb
( m/ S$ g* P+ p7 y) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w5 M, ?) E8 y( b! p& y
4 d6 ^) b. G# [
9 f2 A4 T7 D$ @* q% i1 H
# O- M, E; `) @公仔箱論壇
5.39.217.77:8898! G2 W7 p/ b5 w# T( z; ^
$ F7 u9 F3 w; c5 V0 t( q
$ j( _/ y j6 n( i9 b a
tvb now,tvbnow,bttvb* G; r. N6 c% s5 V
/ Q/ z4 D1 F2 w: h( D
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-25 10:45 PM
16:黃魚蟹腿麵線糊/黃魚炒鴨蛋
5.39.217.77:8898( v* `+ V8 G2 B4 N) P
5.39.217.77:8898* D: J2 ^! ^7 G6 U( z
I。黃魚蟹腿麵線糊 :
1 u6 t3 A' c4 X/ Y% D# N: j6 y
5.39.217.77:8898: r; a% F4 S0 |7 [8 D, ^ C: g
麵線糊是一道很有家鄉風味的美食。記得小時候吃的是用一種叫〞嘉臘魚〞的肉做的,味道鮮美,但肉質略粗。魚肉/高湯/麵線一起熬煮成糊狀,鮮美味完全的融合,吃時再淋上一大匙紅蔥油,完美的宵夜!
公仔箱論壇* C/ b7 c8 v$ g- v M
) g$ U; V5 \4 P$ F) C4 Y9 n( v
材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,蟹腿撕塊,蘑菇,蝦丸,波菜,細麵線。
: I( M7 Y# {/ n( F& p( n- y
9 g& c) {5 V H; n
調味料 :1。高湯2飯碗,2。生抽一大匙/老抽一茶匙,料酒一大匙,鹽/白胡椒粉各少許,3。香油/香醋數滴。
9 k1 B$ n; h. I
8 y% c9 S# v1 {. ^8 k j
做法 :高湯燒開,放進黃魚肉,蘑菇,蝦丸,麵線燒煮10分鐘,加調味料(2)繼續熬煮至湯汁濃稠,放進波菜/蟹腿拌均,淋上香油/香醋即可。
' W; f( H" O- q* x' \
8 E' H% Z% c# ?) z+ D9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
II。黃魚炒鴨蛋 :
& v; b% X6 p( D
M! o7 w2 X+ ?1 m2 E5 }, q公仔箱論壇
材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,鴨蛋三隻,韭菜切段,白胡椒粉少許。(這道菜不用下鹽,黃魚肉本身的鮮/鹹既是最理想的調味料。
, e' s \- N4 p% y! B( y; ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 i* S) y. U I4 u
做法 :蛋打散,加入黃魚肉/韭菜/白胡椒粉拌均。兩大油匙燒熱,倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鮮嫩可口的簡便菜式送粥/飯都很適合。
5.39.217.77:88989 u* l) `9 j& ^! @, M
公仔箱論壇2 |: x+ p4 B/ `1 u/ z
5.39.217.77:88980 A- d, f3 @+ _7 j* s0 ^ x) t# }0 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^* \1 D& q- S& |" Q& g" i
5.39.217.77:88989 }! u0 ?$ E' e0 \ z F1 ~
7 D5 \ D) ?: G" E. @8 ^
5.39.217.77:8898: \: x, a: M; _' u: A6 z
$ U+ D" Z$ W8 ~% L* U8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m4 f) c, m4 y, b
2 ~& [& J4 b" Q3 e& |8 l: l8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h9 h5 F9 P6 w$ J# e8 ^5.39.217.77:8898
' F# q0 O3 M7 P/ ^- _tvb now,tvbnow,bttvb
* r, S) {9 F3 T, e) I: ^" p
' n4 ?# R0 o" d4 ] g O Q- ]
& [2 U0 G& |% Z
c! e3 Q! y& d' v" j
/ x6 Z! @/ K, p+ d dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C$ L2 J8 a- h" a/ J5 `( _! H$ L公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 p" H& e7 D5 M( d: q: S
5.39.217.77:8898! G [8 `0 P5 u* Q: Y
" @) p% a1 O$ z3 q
2 H6 A( M( S r v2 E. D公仔箱論壇
# W7 I: B+ ?, W* K; B# O. g
7 r; e( n% q4 dtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898. g' Y" V& Q. v' G9 D
9 K, F( o7 `. }
5.39.217.77:8898 h1 k' v! M7 ^6 ?% m( T
5.39.217.77:8898- [! v% D2 H q# i0 g" Y
17:清蒸毛蟹
; o9 u+ h" [( Y0 C6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f' u2 g4 k8 I% X. w7 J3 T! k
做法 :將毛蟹洗淨,置蒸籠裡,肚朝上。視體型大小,以大火蒸10-15分鐘即可。佐以嫩姜絲/浙醋,一盅竹葉青。
8 J2 g q. i! S( f# Gtvb now,tvbnow,bttvb
' c- I U& j" M/ z7 Y6 R% I公仔箱論壇
9 N/ V4 k a. \" U& Q, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G3 M8 Z; b |
* S# r& } x: X. }2 H+ A* V' P- i0 ]
0 @8 _7 V( S% g" g7 W1 ztvb now,tvbnow,bttvb
' B6 t, ?! d. ]1 G, ~7 X5 r公仔箱論壇
5.39.217.77:8898% X" A* Q. g0 n- f, d9 Y( [
- ~8 @5 b( J& _tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 `; {- x$ B- Z0 `2 k7 _
5.39.217.77:8898, }- p# g1 w; I7 c8 ~, J$ O8 P! I
9 V, G5 E# Y; V
$ V/ U) r- v& K4 g9 E" {
$ J0 d3 k8 M6 n& A8 U" m3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898 x+ G1 v8 \. c, J$ w( m
6 N! s9 [7 `" y3 s9 \公仔箱論壇
! m$ N$ a# ^5 q) i- d* V0 t# b) F
W6 c. G. m a& ~# C7 ?, |3 S; ^
/ d2 u+ u/ D3 T5.39.217.77:8898
( _$ d& B$ s" u( _* F6 p' h6 D
/ z! r# f* A9 i6 z
公仔箱論壇; M# q! E3 L. f; B/ O$ M3 F
18:蟹黃豆腐羹
! l6 f* U6 I. a* U% P9 A8 L
/ k$ }) G8 @# E' d' q公仔箱論壇
材料 :蟹膏,嫩豆腐切丁,草菇,子薑切細絲,蔥花。
tvb now,tvbnow,bttvb" [0 c' P+ E- W2 O, u2 |
公仔箱論壇" a, A5 p5 |8 `; J3 t, T
調味料 :蟹味高湯一飯碗,鹽少許,生抽一茶匙,白胡椒粉少許,浙醋半茶匙,太白粉水適量。
5 ?9 t+ \$ M5 w' N# B0 M2 {0 g5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 `" W! b0 U
***〔蟹味高湯做法 :剔出膏後的毛蟹斬塊,入鍋稍煎後加姜/蔥段/料酒/清水熬煮30分鐘成一飯碗美味的蟹味高湯。〕
7 Q$ e* }5 l; ttvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ o& r) ?+ D4 l _/ S
做法 :高湯燒開,放進草菇,豆腐燙煮5分鐘,加入蟹膏充分攪散,放鹽/生抽/白胡椒粉拌均, 再燒開後用太白粉水勾薄芡。起鍋前撒上蔥花/姜絲,滴進浙醋即可。
7 R" [; [! V S8 w" A公仔箱論壇
4 m, \; }7 b* M8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
% w8 M- N5 @! m$ l公仔箱論壇
" f4 Q! ?7 e0 g6 D/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T$ C/ }8 _! t+ y T5.39.217.77:8898
! O# E8 V. s X- g9 @4 ntvb now,tvbnow,bttvb
! H2 i6 ^. x# v: p5 |# Y
5.39.217.77:8898" _7 H2 R& ?- S5 z6 E- h
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y5 [% I6 N2 T, a9 z1 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 L% c8 U3 y) d; T7 p0 N. }. i
5.39.217.77:88986 w9 q+ y3 S ]# t% C& p$ {
tvb now,tvbnow,bttvb- d- k; D; V8 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( R4 } g0 \7 X9 X
tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 O2 X. w/ _7 u
公仔箱論壇. K. P& B& k$ v9 {
$ R" v A6 [; V. e5 U( g5.39.217.77:8898
# }( q/ m" O! D' |# B公仔箱論壇
( ^1 Y9 e/ j' Z' a D. _ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T1 P, P- s) a7 Itvb now,tvbnow,bttvb
' X# Y2 y3 _3 t# D公仔箱論壇
公仔箱論壇4 D% E7 [! ]: @
公仔箱論壇0 ?1 o/ k2 ?1 Q* Z# y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a. Z6 h% }7 d/ F, d$ T
7 h# @3 p+ U1 }9 F1 \/ K9 m5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88987 V- p; j9 x, S8 f6 w* V
tvb now,tvbnow,bttvb2 R6 e$ @. Y. ^
19:白灼小章魚/海螺
. _# j- h3 x5 q: R' s
公仔箱論壇. `+ P2 v" N/ Q' i3 s4 x
白灼吃的是原味,材料必須新鮮生猛,冷凍海鮮不適合這個做法。口感講究嫩,脆,爽,不能過火。其它適合白灼的海鮮有蝦,魷魚,墨魚,淡菜(青口/紅口),蛤,海腸等。。。
7 n6 |$ y5 C. {) D* ~6 {7 B: P公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F1 T2 y& f: W
材料 :活章魚,活海螺,韭菜,嫩姜。
tvb now,tvbnow,bttvb4 A) V4 {2 {2 v7 C( _+ k
; A8 v, c4 H. [4 h8 a6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
沾料 :全憑個人喜好,我用浙醋和海鮮辣醬(醬油芥末醬也非常理想)。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% g/ y7 ^" S: y8 G9 y
tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 e6 a3 U/ c: } x N4 C+ I
做法 :章魚用粗鹽搓洗去除粘液,沖洗乾淨。半鍋水加薑片,料酒燒開,放進章魚燙煮2分鐘後撈起泡入冰水,使其爽脆。膽大的可以連墨汁一起吃,人間美味啊!
' Q7 J8 u$ u6 w! [% s. h# T公仔箱論壇
- i* I) o$ X+ {9 Y
水再度燒開後放進海螺燒煮5分鐘(中型螺,體型大的適當多煮幾分鐘),撈起泡入冰水約2分鐘後馬上剔肉就可以完整的取出。尾部很好吃,不能浪費。中段的腸肚(呈綠色)味道稍苦,可棄除。海螺有無以倫比的鮮美味,掌握好火侯更是爽脆可口,下酒極品!
, t+ C0 W4 m* t. ^: E3 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U- ?# N% k3 V) j: A9 t: ]
* N+ {! L. h) Z! C; v7 e0 \tvb now,tvbnow,bttvb
2 _! U4 o) p' m' k" W1 ~/ G5.39.217.77:8898
6 X& n: C2 k3 l. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }* i5 E4 [3 `# p* g' F' c5.39.217.77:8898
2 L3 u3 `" [3 F
公仔箱論壇2 `8 z6 a; W) E1 n
9 i/ M$ {/ D4 }8 R5.39.217.77:8898
公仔箱論壇' l0 A _4 z) }) V
% v5 ]+ m6 K+ a* V9 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# A, w3 H2 p* L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w, }5 C' G6 X
5.39.217.77:8898+ i2 _* p3 Y/ ]" r
( g5 D9 Y% ?% K$ [2 v9 F5.39.217.77:8898
5 s, H+ C- c# c! a
* d$ T6 A1 e1 btvb now,tvbnow,bttvb
. Z0 |5 M' ?8 Y% ptvb now,tvbnow,bttvb
7 y! N9 M+ ^8 Y8 {# S/ {5.39.217.77:8898
! |6 L1 z f# \, ]3 `+ n5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb* c2 k) l$ `' G5 W$ v8 ~
1 H. I( B2 f. [: Q" N Q
: h$ F* R/ P+ c$ [% m5.39.217.77:8898
% K$ k: O2 N" \3 H
20:海鮮疙瘩
& |& k" ]0 S4 ?; d7 l% F7 |1 ^$ E3 F5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, P. }' K# q+ v# K; X) T
材料 :面疙瘩一包,鮮蟹兩隻,大蝦,蛤,菇菌,蝦米,青江菜,韭菜,姜。
5.39.217.77:88984 N5 _5 A$ T2 O2 g3 h& c6 T" w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a! b) M5 w5 ]* R; }/ L4 a
調味料 :辣醬一大匙,料酒一大匙,生抽一大匙,香醋一茶匙,鹽/味精各少許。
/ ^$ P: r2 o4 O" S+ a6 a
5.39.217.77:8898" e% r% L0 a+ f
做法 :一大匙油燒熱,放姜/蝦米爆香,加5飯碗水燒開。放進蟹/菇菌煮5分鐘後加入疙瘩煮軟,放蛤/大蝦/青江菜和所有調味料煮至蛤開口,撒上韭菜,淋醋拌均即可。
( `3 V7 W5 m1 n- U4 `) i4 ktvb now,tvbnow,bttvb
* Q8 k: d# b1 N3 s, Y
2 R' z9 M7 i5 a' c7 ^
2 Z, L$ Q9 \# X, Y2 }8 ctvb now,tvbnow,bttvb
9 g# t7 L, J9 ~& F公仔箱論壇
- B! f E, k9 d公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ Z% K6 w. U4 j- l$ }, U
$ N d) t0 j" ]5 n5 h( g) ^
T5 M& o" [% H7 e; c- htvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 }; `! @( C. P6 ^6 K! {7 i0 h
tvb now,tvbnow,bttvb1 t, V' h( M7 M# _1 h
+ ]% ~8 G! F! @. b& K0 p$ B: Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 f' k% _& V5 E# i9 d+ D公仔箱論壇
/ F! y$ q) F# O7 ~公仔箱論壇
( J+ Z: E. n) A
5 a# \8 P' k) n* ~% p
tvb now,tvbnow,bttvb! ]# k; y* y, s# ~2 Y" C) |$ ~* r
. k. ?' V3 s. | Y( Q6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y5 q# i3 g2 Q: u7 ^ x+ \0 z
4 n& _" Q: @' L% i) i' D5 Z6 G
作者:
八月桂花香
時間:
2008-1-27 12:29 AM
呵呵,不错不错!美味让人垂涎欲滴,谢谢分享!
作者:
supercall
時間:
2008-1-27 03:00 AM
垂涎欲滴
作者:
caroltam
時間:
2008-1-27 07:49 AM
yummu yummy my tummy!!
作者:
can062k
時間:
2008-1-30 09:08 PM
good choice:onion18:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0