Board logo

標題: [中式食譜] 20道海鮮大餐的圖文詳解 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:42 PM     標題: 20道海鮮大餐的圖文詳解

  1:香煎鯖魚
, Y& I9 X" ]" ^* |6 o, B公仔箱論壇
4 |( v( A* W% h7 G1 F  鯖魚肉厚刺少,肉質細嫩,新鮮的話味道鮮美,且價格合理,是理想的家常海鮮。今天買的是魚行現切的中塊,非常新鮮。簡單的煎熟後淋上蔥姜辣醬油膏汁既成下酒送粥皆適宜的美食。tvb now,tvbnow,bttvb" c: y" E4 K4 \

% A. t8 `& M+ ~9 A公仔箱論壇  材料 :鯖魚中塊(用清水沖淨後抹乾,撒上少許鹽/胡椒粉/料酒稍醃),蔥段/蔥絲,薑片/嫩姜絲。
) N# i. O+ @7 m7 L0 e$ L, H& Vtvb now,tvbnow,bttvb# `* C" n+ J7 @5 }
  調味料 :(1)辣醬油膏一大匙,老抽一大匙,清水兩大匙,料酒半茶匙,糖/味精各少許,(2)香醋數滴,太白粉水。
8 z) @/ {* v; g, X+ @6 n9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 G' U7 I8 z: @tvb now,tvbnow,bttvb  做法 :四大匙油燒熱,放進薑片爆香,擺進魚塊兩面煎熟,撈起濾油備用。一大匙油燒熱,放進蔥段爆香,加入調味料(1)燒開,用太白粉水勾薄芡,滴上香醋,離火淋魚魚塊上即可。
3 \2 U! e1 D7 q9 ^  E5.39.217.77:8898
; c. G4 o$ K% D5 ^$ X  
0 X& z/ c* H" ]7 g, [& f
1 I# R( l9 {' v* d. i% @' e% w  
  ?$ Q% k( j; ^# A2 U  \tvb now,tvbnow,bttvb
- s' D/ |# g4 f6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77:8898& s* J' E& l9 f( E( k( K* ?

" {1 _0 `1 P' |: w  5.39.217.77:8898  t; E' C5 M& z6 I( O3 h  E. w

# M$ z+ I" F: z9 l) ^2 q' m4 l公仔箱論壇  ! M3 u) |6 F! n7 O& _

5 h% I" Q) {' D; s5 p5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H; V1 e1 s, U2 y) L" I

% C: R* ~- p+ a0 Z/ D  
# l. k, _1 U& `' y9 I7 @5.39.217.77:8898
+ ~7 H* S7 m1 q* w( ^公仔箱論壇  
8 ?2 X" V1 l+ N5 {, b- E/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ Q/ v) G3 Z2 N2 x4 ?  2:牡蠣豬紅湯
  a1 R! q0 _; k/ g' o公仔箱論壇8 z; N6 ~6 K- M7 j. q: `* ^
  材料 :鮮牡蠣(加少許料酒/太白粉稍醃),豬血(切粗丁,燙飛水),小白菜,豆芽,辣椒片,蒜蓉,蔥花。
: B9 L, A  l' `: r+ x' j5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ P& `+ ~4 _9 f
  調味料 :高湯2-3飯碗,紅大醬半大匙,辣豆辯醬半大匙,辣椒粉一茶匙,老抽半茶匙,生抽一茶匙,麻油一大匙,料酒一茶匙,香醋。
" @* |8 t" c7 P  S( h" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- h3 o6 X4 h6 @! [# z
  做法 :麻油燒熱,放進辣椒片/蒜蓉/辣豆辯醬炒香;注入高湯,放進豬血/小白菜/豆芽,紅大醬/辣椒粉/老抽/生抽/料酒,燒開後煮7-8分鐘,加入牡蠣燙熟,滴進香醋即可。
+ Q, W" r/ v0 R2 G( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( ~" A, a1 m* L
  
( Q* R: a) M4 F' o5 u
3 P5 x/ P* j, ctvb now,tvbnow,bttvb  
, o( V9 }2 I5 ^+ E! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 q( g  K  g  L
  
9 U5 V1 [5 a0 m公仔箱論壇+ U% F$ D3 T& h. R
  
. u$ e% }. g+ d/ u6 g5 H( _& Y2 N4 B+ F- X$ u- }$ I
  5.39.217.77:88989 k& I# g  d$ {: e  @0 f

# j* j/ ?5 q" g: j: X0 L. j. ^4 L' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  : ~: Q1 v3 h! @7 g( ^3 [+ v2 P2 q

6 |& _" y6 r) ~# W! f5.39.217.77:8898  3:煎蟹餅   公仔箱論壇- i  N' P' o9 N6 G; i8 P1 d
5.39.217.77:88983 c) z  W4 y+ y2 I* J# ]
  材料 :(1)碎蟹肉一飯碗,洋蔥細丁/西芹細丁/土司細丁各兩大匙,香菜末半茶匙,蛋黃醬(mayonaisse)一大匙半,黃芥末醬半大匙,worcestershire sauce)小半茶匙,白胡椒粉少許,(2)茄椒兩個(這是由番茄和甜椒接種產生的,非常的甜脆,適宜生吃)。5.39.217.77:8898+ W. A: w! m/ n. E, @' e& b
, ]4 a0 A0 q0 d: a
  做法 :將所有材料(1)置大碗裡充分拌均,分成3-4份,輕輕捏成圓餅狀,撒少許太白粉。煎盤底抹少許油,燒熱後放進蟹餅轉小火煎至外皮酥脆即可。將一塊蟹餅分成兩份,填進茄椒裡。  m. W* ~4 T( {' w1 y
公仔箱論壇9 M0 Z1 m# S0 J5 r
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u3 E; ^  g7 E: ^" h. f3 h% Y2 T! p  [
5.39.217.77:8898( H7 Q3 I7 h  T' V# [
  tvb now,tvbnow,bttvb# M  Q1 I8 b9 N0 I

: O  [1 ^: L; g! ^tvb now,tvbnow,bttvb  
1 X4 s5 D1 ^* g8 P' R7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j0 u- M; D2 u* \4 `9 w  Q) B5 d
  
  i# X; k0 `+ m2 f$ b1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ I0 X7 p) m7 v8 g
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 }  r0 b; W, X: J7 N* I6 w  Q

# \, q9 L" l1 r; u: c1 F; stvb now,tvbnow,bttvb  ; M) n4 v0 |' G

; o- X$ v& R7 n0 _tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇6 V6 c- J+ T, Z0 C  K3 M. L2 i
tvb now,tvbnow,bttvb. p) o2 t3 A8 I+ G) b
  公仔箱論壇6 j& F( t0 G* ^" h& |* i; O% H

7 Q7 H' N6 s- P; D( \, |  
5 @- m9 v: M0 z% F- p6 Otvb now,tvbnow,bttvb
: P) R- F8 Z  _1 O' r+ z5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
& L! `5 v% @5 d, C& z+ G5.39.217.77:8898
* y. y- a7 D5 m& M5.39.217.77:8898  
$ n0 e7 S0 ?9 ?3 x公仔箱論壇
  P) e2 g7 |) {  a: j! u' ?( M  ' @5 j2 F, [5 c; {1 `- a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _, ^1 X$ `/ a; g- }' `5 [
  
  L0 g0 i5 }+ C6 C* l/ H$ e% S5.39.217.77:8898
# L! O4 k5 f8 c" a8 H  
tvb now,tvbnow,bttvb' p  F( {/ R% \: V$ C, H0 p8 F
" O7 |: X  P# c4 v( X
  tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ ?, L. C$ B! p- J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^. C: u- t- N4 y0 O% x3 f1 g
  - l9 Y* j8 w! D* \& m7 ?

- U  m8 b9 ^1 A& u$ U+ u公仔箱論壇  
- g3 l% r$ A% z, Y, l# ?0 k6 e$ v9 A2 o3 n6 u+ z$ ~2 Q  [
  4:清脆乳白蝦鬆
( U( w: U' [* @) Itvb now,tvbnow,bttvb
. n; F" @2 M6 R8 ltvb now,tvbnow,bttvb  材料 :中蝦20只(去頭殼,剔腸切丁),皇帝蟹碎肉,肥瞟少許切細丁,鮮香菇切丁,蘑菇切丁,筍丁,蔥花,乳白菜葉切段,甜茄椒一個切成盞狀,粉絲一小把入油鍋炸至膨脹酥脆,壓碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 f: g+ Q% b  [) f
. |' X# N7 J1 n/ B& }2 @  Z$ C
  調味料 :生抽半大匙,蠔油一茶匙,白胡椒粉/味精/鹽少許,料酒一茶匙。
5 j0 J  Y8 a6 K  [( l( \9 I公仔箱論壇
/ h! H7 N7 G9 O' k! Ntvb now,tvbnow,bttvb  做法 :一大匙油燒熱,放進肥瞟煎出油,加入香菇丁/蘑菇丁/筍丁翻炒3-4分鐘,加蝦仁丁和所有調味料吵熟,放進蟹肉/蔥花快速拌均即可。吃時拌入炸脆的粉絲,口感更佳。tvb now,tvbnow,bttvb+ }* r6 U1 e  Y* _, X

+ G7 ^3 T# q% M  
5 U8 I8 q7 E; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N/ Q! t6 d; ~  S$ I8 a  
- b: ]' I( v: V+ _  ^) n# e
  E$ e2 M: x" o7 l6 S0 f! Q, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m- q, [1 G% d9 u, ]) x2 ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 B* t! k- j& i, W
  
  n& ]* r! L' ^- Q5 i7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! F4 `8 F" X
  
& d' J) }" O% X9 v# p( n6 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  l8 v9 M4 B9 t
  5.39.217.77:8898% [" m5 T$ T1 h' z) V. N

" d2 e( N+ d$ [. y, O/ h9 l公仔箱論壇  1 i# h/ h1 s( \, O& ]& u! V( w- ?
5.39.217.77:8898% U4 _# e; b  R! Q, A1 K
  公仔箱論壇! d: J" h9 m3 F, _  b
$ x, N& c( ~3 H: f
  
1 C& s6 @6 \, h: V% l, E$ t% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g6 `0 u7 j6 G4 n* E% H0 I9 R
  
0 L0 [+ ~& T, Z; q7 ~- M公仔箱論壇
  s; E" X/ }  }公仔箱論壇  5:海螺兩吃  # Q3 ~! ~5 M  k" u& ^, n0 ]$ x

& o& e: k7 Z7 @$ n! _; M/ _公仔箱論壇  I。白灼海螺TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y$ X. ?8 i( `! Y
* ^4 a8 {+ g! A# f# G8 Q$ q$ }
  做法 :半鍋水加薑片/蔥段/料酒燒開,放進海螺燙煮4-5分鐘,撈起後馬上泡進冰水五分鐘,用小叉剔出肉,去除中段的黃/綠色腸肚。肉切片擺盤,尾部回鍋再燙3-4分鐘後撈起擺盤。撒上蔥絲/嫩姜絲,淋上生抽一大匙,白胡椒粉少許,潑上兩大匙滾油即可。火侯掌握恰當,螺肉柔軟爽脆,味道清甜滋美!5.39.217.77:8898# ^4 H' k) w4 V6 h6 l6 N' x

3 w0 y/ Y6 m! J8 ]2 jtvb now,tvbnow,bttvb  II。黃酒爆螺片# n' a* q5 D: {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ J! w8 _/ f3 _% s! N
  材料 :海螺如上面的做法燙過切片,蒜白切絲,嫩姜切片,椰花菜梗切片。5.39.217.77:88989 X& j2 `# f- X% y
tvb now,tvbnow,bttvb7 B+ Y$ b  {% {1 j- J# p
  調味料 :黃酒一大匙,老抽半大匙,生抽半大匙。" C) e$ O" e- u

# q" g. Y( y: U  做法 :兩大匙油燒熱,放進嫩姜/蒜絲/椰花菜梗拌炒片刻,轉旺火,放進螺片和所有調味料,快速拌炒30秒即可。這道菜注重火侯/鑊氣,味道鮮香,也是下酒佳餚。這次佐以紹興酒,爽!% Q% d8 q% X. l9 E. |
tvb now,tvbnow,bttvb/ q% W. o: X) S5 ~! _5 W
  
; r3 P3 j. `/ k  atvb now,tvbnow,bttvb
% \+ ]4 v3 C4 p8 [9 g5.39.217.77:8898  
+ b7 M! W) ~9 B8 @( k' ^
1 O, ~' z/ |% V3 R- O8 d) }1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77:8898) `6 y# m; i/ Z  e  s5 y1 [# o
tvb now,tvbnow,bttvb/ d- q0 M3 ~; e
  
/ H5 ]( M% N1 |% v3 s
/ d  C" q3 s5 F: o5 M7 V/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
tvb now,tvbnow,bttvb5 g  ~9 Y# [7 I; E6 C  [6 y+ Q$ f

0 l4 K$ |/ j8 t. ]( }( a+ j# C& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
: L1 a, J. O+ x. `tvb now,tvbnow,bttvb
% r3 p; i& _/ E) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb. l0 B/ a+ T4 F! u6 ?4 o+ H

( p0 U- ~0 n# H4 q! Y; t  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k6 Y3 p7 ^$ p9 b8 |

0 q( x% I; `; }8 r  公仔箱論壇! K: V+ E5 P; p5 O/ T3 C

1 F# G# A  d, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:43 PM

6:牡蠣兩吃5.39.217.77:8898; P) [' z: [' V2 m
8 t2 S3 S' Z7 \' n7 H9 r/ v: r
  I。生吃牡蠣tvb now,tvbnow,bttvb8 `2 ?" S3 e* ~! A* Z; q4 C( A

7 }5 A8 ]" f! T9 x" F+ @6 k  鮮牡蠣打理乾淨,佐以蒜白,姜蓉,蔥花,辣椒片,海鮮辣醬,香醋。。。等,可按個人喜好調整配料。只要新鮮,怎麼吃都錯不了的!喝了點Vodka。。。
8 t  C1 N, k; }7 X+ g( _$ H. Z, h! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `1 K% o1 W: s! Q0 H/ ~$ W
  II。蒸牡蠣2 G& n$ d/ u: N* D+ j

; ^' ?2 r6 g9 A% E+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料 :生牡蠣
6 K* Z: X6 m) y: \tvb now,tvbnow,bttvb7 d- ?5 m1 P" I* F
  配料 :蔥花,姜/蒜蓉,辣椒片,豆豉醬,料酒
0 x& G; B. M2 X& G% Y6 y) h# J3 e( |/ U+ W
  做法 :醬配料拌均,置少量於蠔上,入蒸鍋一旺火蒸3-4分鐘即可。這種做法辛辣鮮美,別有一番風味!
$ q4 Y  v* z+ r; f
6 i( ]( O+ L1 r公仔箱論壇  公仔箱論壇) ?& `) ?5 P/ ^% y1 y, e
# V! U) [6 x' i  d. @& l
  
% ]0 h% g! Y2 d" |5.39.217.77:8898
$ e5 |! J6 T' \3 I% K$ f9 ~
  
; o. t0 H1 r7 x! p/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 `7 b- r$ G$ v/ u
  tvb now,tvbnow,bttvb* ?+ \- A. k& J) B

+ D, o- `+ x# A0 h/ b/ f9 T  4 B- J; ]: r: F) J& G) ~/ D0 V

+ o1 F( {% b: \( x# V  
9 a7 l$ v# o8 P3 K# `+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
& j2 r, z. t* B4 L; J) t7 |+ n1 X  5.39.217.77:88984 b% i9 N9 t8 i

0 M% T6 b1 [7 j* E: M; B6 \% t" d  
5 g7 v! M) L1 S- Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 A0 V9 f: I- u2 ^/ k
  tvb now,tvbnow,bttvb+ m* i2 K2 c6 C- c+ w% W

; w  c/ R' S6 _! a. \- u) x% B  tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 \0 q$ Z% |' o

& X8 a6 _+ ]2 G  
2 d5 d4 q0 a/ O, }5.39.217.77:8898: \* \; q( |$ O: S. B
  
7:麻辣牡蠣豆腐羹公仔箱論壇" C$ K; C! Z+ i

8 b4 O' B- ?4 Y: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料 :鮮牡蠣(用少許太白粉/料酒/白胡椒粉稍醃),嫩豆腐切丁,蘑菇切片,花菜摘成小塊,蒜蓉,辣椒片,蔥花。5.39.217.77:8898; M2 j: z! P* X

" `4 [+ U2 p9 X) M7 \/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料 :高湯一飯碗,辣豆辯醬一大匙,辣椒粉半大匙,麻辣紅油一大匙,老抽半大匙,料酒一茶匙,鹽少許,香醋數滴,太白粉水適量。公仔箱論壇8 h3 S' @: p* [  i% O( ]
9 P% \' n" k+ A" b; w
  做法 :兩大匙油燒熱,放進蒜蓉/辣椒片/辣豆辯醬爆香,注入高湯燒開。加入豆腐/菜花/蘑菇/辣椒粉/麻辣紅油/老抽/料酒/鹽燒煮5分鐘;加牡蠣再煮3分鐘,以太白粉水勾芡,滴香醋即可。
8 b# Y: h! [. c3 S# c3 J9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- K4 q( q% Q% F* ]
  
" Z+ R3 ^1 E8 }6 }; }; Z" ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H9 ?: p7 V6 T/ [( s; Z
  
( W5 s: F; ~0 q5 m1 i* o! ]5.39.217.77:8898
: R: H! }. M+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
9 c# V3 r* E4 l. q/ M/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; u: m3 w, s+ t
  & @* U$ H+ d- o/ g0 Q

1 z# N: C. y6 ?: Q* Etvb now,tvbnow,bttvb  8:家鄉牡蠣麵線  tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 ^  P1 D  z1 v4 c
( ?2 B0 N& U) w& M$ c& L
  
家鄉牡蠣麵線是小時候在故鄉最喜歡吃,長大後也最令人懷念的,吃時淋上一大匙人三藥酒,佐以酥脆的油條更是地道親切。現在正值牡蠣旺季,鮮美清甜,物美價廉,趕快做來懷舊/解讒。
* a+ y# Y6 Y$ w! _0 d" N# b% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- b; P0 Z( i
  材料 :細麵線,鮮牡蠣(用少許料酒/太白粉/白胡椒粉稍醃),蟹腿撕小塊,鮮菇菌,辣椒片,蔥段,蒜蓉。
3 f8 j2 G2 ?1 }) ]% i* ]% y0 V公仔箱論壇
& M$ c* T' k0 ^公仔箱論壇  調味料 :高湯三飯碗,辣豆辯醬半大匙,老抽半大匙,鹽少許。
5 @, _" m0 j" E% ~7 O$ f, u( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s: }$ g7 K" i2 y  做法 :一大匙油燒熱,放進辣椒片/蒜蓉/辣豆辯醬炒香,注入高湯,加老抽/鹽燒開。加入鮮菇菌/麵線煮約5分鐘後放進鮮牡蠣/蔥段燙煮3分鐘,擺上蟹腿,淋人三藥酒拌均即可。趁熱食用風味最佳。# j6 n. S8 i2 A. f* p

3 l' N* r" B* d$ g4 r  U# V( Qtvb now,tvbnow,bttvb  
$ o+ p  `# m; w5 @$ O; p$ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g4 M0 v" z4 j
  
: w6 B# Z# N! l1 Q: |4 i$ x( a5.39.217.77:8898/ c' v+ V- ^, ^4 p7 U
  
6 z! o; x* b8 q* g$ R
! D* z& q5 Y9 f. v4 |公仔箱論壇  
% t# b, l; w/ y0 e7 q+ J公仔箱論壇
- V5 n' o8 r: a! R, R$ J% g# Ltvb now,tvbnow,bttvb  : U/ J/ U# J/ g; p) E

0 O( W% h. r5 x: K* _: d" X7 {; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 k4 o, B3 i5 {
tvb now,tvbnow,bttvb+ y& r3 s3 _% @1 W) `$ \: l: T
  
& D1 a) E  K; D- m* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s) x( P1 O7 D; s, Y9 h
  4 [$ p7 v& I5 V2 j4 `
公仔箱論壇1 M. A% E  b. {; m
  9:藥材浸蟶子  - k$ q$ s5 l* v
公仔箱論壇* w0 }* Y: U% `0 e% J1 W0 s, W
  
材料 :蟶子,蛤,人三,當歸,枸杞,姜,自泡人三酒(人三,當歸,紅棗,黃芪,五加皮),少許鹽。
; @6 E' H! u$ I% f7 h  h" c* }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 \" i, v3 K  D! H5 D1 |
  做法 :兩飯碗清水燒開,放進人三/當歸/枸杞/姜/人三酒煮20分鐘。加入蟶子/蛤煮至開口,加鹽調味,熄火浸五分鐘即可。鮮甜的湯汁融合了藥材和酒香,是一道滋補美味的湯菜。
2 Y  D, n! {4 j2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 i6 U. v) T- X' L" {! w. p& O
  - Q; {5 }5 b' y9 p& t0 O6 o
5.39.217.77:8898  L  D7 N, s9 E3 ^
  
tvb now,tvbnow,bttvb2 b% c; H* h5 ]) l6 Z) K

% ~) F, d0 r3 X4 B8 m4 b4 `1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
: \& A! ~! j- `) G5 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y: r$ G( G5 q7 h  d6 U* z" C) F
  5.39.217.77:88989 ?7 s; n( g" B2 D/ F: h
tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ t* k- h% V
  
# X- v9 X# ^8 }  e# [  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z& t" ~+ j8 f5 P$ V$ b
  
- S0 D. a2 O6 N1 O5 G  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v! I. j2 i/ \- B, h% Ltvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇7 @7 }. z+ T- A8 O8 j! Z

! f  Y, B0 D  K, r) b& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    }# j9 l9 t; @# [
0 z0 }. f* i: \7 [7 O8 p: A
  
* L) T! S$ ~! j& N) F/ g( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?" T3 ^% R: j4 ?
  
10:泡菜海鮮鍋   
9 B9 q0 F0 y; m  X7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T  W# D. [  q4 g/ U. H) I
  材料 :泡菜,〔魚春,魚腸,牡蠣 - 燙飛水後濾干備用〕,蛤,蝦苗,豆腐,節瓜,蒜蓉,蔥絲。
8 J! Z" e! x3 s$ M. T. ?
( l1 y( U  h$ S) m. ^  u% ]tvb now,tvbnow,bttvb  調味料 :大醬一大匙,辣椒醬一大匙,辣椒粉半大匙,生抽/料酒各半大匙,味精/鹽少許。
" I( X) |9 K" h
* w& N* x# f6 ^& |. @tvb now,tvbnow,bttvb  做法 :三飯碗水燒開,放進泡菜燒煮10分鐘,加入豆腐/節瓜/魚春/魚腸/牡蠣/蛤/蝦苗/蒜蓉,所有調味料,再燒開後繼續煮5分鐘,撒上蔥絲即可。" F6 o& e" g' ?+ t. q" C

1 s' u8 Y) ^& q  " D+ O# u8 a7 @; E: Y" C+ f0 b
公仔箱論壇# D8 s/ B3 S* H2 ^
  
) F9 L+ R, w1 V! k' \5 `
公仔箱論壇+ m" W" }% a8 _2 B. W3 q+ U% G
  
, U; o6 o! G8 F$ K+ n' Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ W& I3 r# _* W! w$ U& ]
  
/ ^( E3 A3 j. `0 U
. A) g/ r1 J5 e  R2 Q# B8 M  tvb now,tvbnow,bttvb5 C) j) \6 R( h. G
公仔箱論壇2 `* P! K0 S$ R3 ]
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 x- J+ x' \9 d- m7 v6 ^

' t9 S' |3 T; V* n  K  Atvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇3 h3 q- L5 L8 s9 C
: N$ l  m! f5 o" U9 y; a
  tvb now,tvbnow,bttvb  t( J5 C1 L7 o" M/ [1 G" @1 m

7 c: e: ]( g9 R1 |2 ]tvb now,tvbnow,bttvb  
# N, q& s, W' G
* C, t+ [5 n) \* ^# Wtvb now,tvbnow,bttvb  

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:44 PM

11:香酥蝦餅/蜜汁燒蠔   tvb now,tvbnow,bttvb6 u9 b1 U+ U% C- ^

, [) ]; i2 T; v/ f$ c  I。酥蝦餅 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p: h* M9 r. g% h* O) Z
公仔箱論壇( E+ O/ a1 L) Y' I: G( J0 X2 ^
  材料 :鮮蝦苗沖洗乾淨抹趕水份(不能用罐裝蝦醬裡的小蝦,既鹹又腥,很難吃),青蒜切細,蒜蓉,鹽/白胡椒粉各少許,天婦老炸粉(tempura powder)兩大匙,清水一大匙,料酒半大匙。$ i4 q% z% a( V1 f8 G
公仔箱論壇. R$ r" ~. ~# G7 D/ A* x2 ~
  做法 :將所有材料拌均,鍋裡三大匙油燒熱,放進約兩大匙材料,攤薄,兩面煎至金黃色即可。5.39.217.77:8898$ L$ k- D5 I, X$ k2 l( K) Y% b9 A
公仔箱論壇7 ~  r5 s4 [; D' {5 i* A* F
  II。蜜汁燒蠔 :5.39.217.77:8898" z6 L( ?7 H. l& U- v
7 l; w. ~6 h+ f' _" ^4 o6 J
  材料 :生蠔,麵粉一大匙,白胡椒粉/鹽各少許,麵粉一大匙,料酒一茶匙,蜂蜜半大匙,老抽一大匙。7 {' O, T1 z. M; y; [

/ R- y, y$ x  ?tvb now,tvbnow,bttvb  做法 :生蠔燙飛水,濾干後充分抹乾水份,加麵粉/胡椒粉/鹽拌均。兩大匙燒熱,放進蠔煎至外表微焦,加料酒/蜂蜜/老抽燒煮至汁收干即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 i) s& ?" w7 ~9 [* e3 m( U
5.39.217.77:8898" o6 B# x2 S. J4 f: N* u
  
8 H3 ?$ M& l$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ K, t: B+ I# f1 j! E, }0 j
  7 T. C) |) g* ~2 s: H* m
3 W! b5 v, m" \9 N2 n- |- H
  
$ l9 i+ {  {; `7 [* B0 ]; q4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ R7 P7 G; z5 u( b- S6 ?& Atvb now,tvbnow,bttvb  
: Q! Q  k0 A/ b4 U  R" z  P6 ^* E公仔箱論壇% S! W8 X3 o: _. y5 B1 ]7 h
  tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 {3 m" E% U" @: I
5.39.217.77:88982 W5 ^% ?7 B, \- j# }
  
, b( `5 C$ W& B3 p* ~8 k* j# b! n: t9 Z, i6 C3 v2 f
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 @/ b2 ~0 n2 x
  h1 e2 T% {% N, u7 K8 {
  / ]- u4 ~' q, V- ~! j- T
公仔箱論壇/ M9 C; P3 S; a6 a; X
  
4 V1 C* e- f1 Y公仔箱論壇
, A7 J& V  S  Y6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5 Y; O0 u3 Y) W% `8 n/ G6 m
公仔箱論壇1 }5 y  d: S, v) ~$ f
  tvb now,tvbnow,bttvb: z2 }3 Q+ {5 i* y& s  g7 D! D9 X

7 R' i: b( S5 q0 `/ mtvb now,tvbnow,bttvb  12:蝦膠鑲鮮菇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S" [% x4 Q" a/ j+ }- _% [0 i

. C( \) m# o& d: C! g$ g% h5.39.217.77:8898  材料 :鮮中蝦20只,肥瞟一小塊,鮮香菇,蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 n( I" m' q; ~$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 w' G8 [0 i9 r" J' U  \
  蝦膠做法 :蝦去頭/殼,剔腸,和肥瞟一起剁成茸;加半個蛋青,少許鹽/味精,順同方向充分攪拌均勻。
8 |7 F0 V% E' p1 a6 Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: ~6 ?. C# K% u: K' ?0 a1 k
  調味料 :(1)生抽一大匙,清水一大匙,鹽/味精少許(一起拌均),油兩大匙。
( ^6 g, O9 I5 m# x% k
4 w7 p7 C# I8 E' q  z* }tvb now,tvbnow,bttvb  做法 :將蝦膠填入香菇裡,入鍋以旺火蒸12分鐘,取出擺盤。撒上蔥絲,淋調味料 (1),最後淋上燒熱的油即可。
/ `7 M0 D/ y: Q8 T) y2 s. K0 mtvb now,tvbnow,bttvb8 y4 `  H+ Y3 V2 \
  
( z$ N: h, S, z3 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q. p: Z3 P# @. `
  5.39.217.77:8898+ U, h4 @8 p' @) o( M

3 Y5 w; s5 e, J- k) [% V  5.39.217.77:88981 L4 ~3 a* U$ \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P, u& X4 |  Y5 T, s* i/ G- }
  tvb now,tvbnow,bttvb% |( W: J$ x5 B2 @3 ^" L" F
公仔箱論壇- Q/ z2 H; X0 [* C2 X  K
  
* r$ p' g- K/ o. V4 x6 Q/ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( e4 m" \( a) z) |8 N
  
, b9 N# m9 h( O: N5 k5.39.217.77:8898
/ f# X  Y! \" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, X9 \' @0 d7 X# ~. t公仔箱論壇$ f+ A, Y& [  x
  

4 B% ]6 ?+ p6 N$ k+ `公仔箱論壇
$ ]; S; U& _  H8 k, K/ i
  
9 r+ _4 S$ ~! I+ H2 ~! a+ M5 G& W$ E) {tvb now,tvbnow,bttvb* S/ |$ f2 l6 A6 i9 f
  tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ H4 E/ K" q6 M2 O/ u

) P' e7 A$ G7 T. L3 G) ptvb now,tvbnow,bttvb  13:香煎帶魚   
1 Y. F9 r- N* Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" A! d6 p' K6 ?* ~" b: f. w& [
  最近帶魚比較瘦小了,肉沒有夏天時那麼厚,但味道則一樣鮮美。以前做過紅糟帶魚/蔥燒帶魚/辣醬帶魚/酒烹帶魚。。%
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 @" L+ _$ r3 n
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) K& v! S' P; H/ P
  5.39.217.77:88980 Q, d) X8 t3 P1 t; M$ y

1 R8 _3 J+ H+ V5 q/ y  ^公仔箱論壇  
- t, r- O3 q/ b* n7 e* I- }* T2 gtvb now,tvbnow,bttvb/ A& w6 k* l- U& p" c" m
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& D+ }3 y! X3 D" X+ b, T& h# S
tvb now,tvbnow,bttvb* {0 }& k/ F; E
  7 @& f6 S$ q* m: H1 t- c& x

# b4 Z6 _" B( O- H. j/ O9 r7 y- Atvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb4 r9 t, n9 w: v6 g4 ~
5.39.217.77:88983 u! D* I' K0 m' o! v& ~7 m
  5.39.217.77:8898. m; {$ }  N9 {; C/ C8 I* v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 C! Q" Q- ]/ F5 L
  
1 F; D' K. w. y- I. P# T: l- ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# D4 ?1 p' _3 Z9 ]. N8 Y; J
  14:章魚菇菌炒年糕  
# y; Y: \6 _. [6 |: b0 h) n! g2 u# m9 a' w' T
  材料 :年糕片(泡清水約30分鐘),章魚兩隻(燙飛水後切塊),鮮菇菌,蝦丸,波菜(切細段),辣椒片,胡籮卜片。tvb now,tvbnow,bttvb3 x6 _9 U  j- ]& \

# y+ c. q+ [" S. w9 z2 d0 e  調味料 :高湯一飯碗,老抽一大匙,辣椒醬半大匙,料酒一茶匙,鹽/糖各半茶匙,香醋數滴。5.39.217.77:8898( C$ ]' H4 X. C+ `: w9 x" O. G
2 m/ M* L* I7 {
  做法 :高湯燒開,放進年糕片/鮮菇菌/胡籮卜片/蝦丸煮滾,加所有調味料(香醋除外)拌均後放進辣椒片/波菜,轉大火翻炒至湯汁即將收干,加章魚拌均,滴進香醋即可。
  K. o9 E! A3 ^
2 r5 f3 Q: }6 V1 I5.39.217.77:8898  
9 t/ N; v0 S8 Z+ H, u( p
" p4 Y! B) R& z公仔箱論壇  ; ~6 i- S  R! [1 C
) A3 r% B  I( |$ ?8 Z
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [/ ?9 ~0 c- ~$ \+ C$ S5 _! G
" }/ m) l: |( y, M9 E
  公仔箱論壇. f: Q% z0 ]' J$ Y  ?$ k5 `

+ A% R8 [9 }- {9 D# c公仔箱論壇  ' }) e( m) i: u5 a2 ^9 R5 \8 x

6 d9 }& W9 |; j1 ^" m  W' K4 Ctvb now,tvbnow,bttvb  
7 S& N8 Q" n: C  g& `' I, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ A( N1 x8 \# h
  tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: U2 `% V5 U* P1 b

; F& l! @# x( R. ]0 {5 ~7 _0 W  15:黃魚紫菜豆腐羹   
: ^1 A8 z7 ^( e& {公仔箱論壇
, m2 ~/ L5 p: ^5.39.217.77:8898  這裡有一種體型嬌小的黃魚,用少許鹽稍微醃過,哂成半干後肉質比新鮮時更加結實和富有彈性,口味鮮美微鹹,簡單的煎過後用來送粥下酒,風味絕佳!這次將肉拆下,和嫩豆腐做成一道柔滑的羹湯來撈飯。$ F! D! |( q9 I6 ?. R

! s4 V, }" z: }( Q( A5 ]( _$ d公仔箱論壇  材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,嫩豆腐切丁,鮮菇菌切小段,波菜切細,紫菜撕成碎片。
9 p2 m) {0 R  D, Q3 K  D7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- W. X  S5 C  W, J+ U/ Z) {: ^
  調味料 :清水一飯碗,生抽半大匙,鹽/白胡椒粉少許,料酒一茶匙,味精少許,浙醋一茶匙,太白粉水適量。5.39.217.77:88984 v: B; G0 F$ S6 M  ?# h5 X- [3 b
tvb now,tvbnow,bttvb. M4 D1 x+ m, S6 m# v0 a- I7 w" W
  做法 :清水燒開,放進豆腐丁/鮮菇菌燙煮5分鐘,加入黃魚肉,波菜,料酒/生抽/鹽/味精拌均,再燒開後加紫菜煮散,以太白粉水勾芡,撒上白胡椒粉/浙醋拌均即可。
6 A2 y" ~% a  `3 A. e3 |5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ f8 `9 O, b9 s, u
  2 s  g  ]/ \2 l

0 l; I. @8 u5 `% f; T7 o0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4 q3 J+ l( E8 k- V& e  D( ^( j

( i4 @% o( u. r3 C) e0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
4 y8 x4 e* w% F. S) c6 l+ [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, r8 }4 q) F! ]
  公仔箱論壇! V& U* o  q  E# i: b

5 L' Q2 Q) n% ~. X; m0 r! ?tvb now,tvbnow,bttvb  
2 J8 S$ Q" r; W6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]3 g1 ?! c- U" R6 ^
  
/ p$ |: Y+ l1 G5 W* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p7 B& C! t# _& Z8 ^0 f# B  

' [  N- i/ o0 K8 H8 _+ u9 B8 h4 a- D) R. K6 `/ s% V

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:45 PM

16:黃魚蟹腿麵線糊/黃魚炒鴨蛋  公仔箱論壇' W6 T9 S6 N* T5 Z" b
公仔箱論壇& S5 [: a1 {+ G4 G! O, o
  I。黃魚蟹腿麵線糊 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% {& {, Y2 G# l

. G& P# k. E6 M  麵線糊是一道很有家鄉風味的美食。記得小時候吃的是用一種叫〞嘉臘魚〞的肉做的,味道鮮美,但肉質略粗。魚肉/高湯/麵線一起熬煮成糊狀,鮮美味完全的融合,吃時再淋上一大匙紅蔥油,完美的宵夜!
* O3 z0 c* j( z6 N! I5.39.217.77:88981 `& O8 H6 F' ^/ m4 ~& [
  材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,蟹腿撕塊,蘑菇,蝦丸,波菜,細麵線。- r" Q, E! x; p. w# \
. u% _5 c) Y6 \- N0 u4 _5 c! i
  調味料 :1。高湯2飯碗,2。生抽一大匙/老抽一茶匙,料酒一大匙,鹽/白胡椒粉各少許,3。香油/香醋數滴。tvb now,tvbnow,bttvb9 x, @# G3 A5 T4 o, j/ G+ k
公仔箱論壇2 |4 V- ]8 B( s* w4 K
  做法 :高湯燒開,放進黃魚肉,蘑菇,蝦丸,麵線燒煮10分鐘,加調味料(2)繼續熬煮至湯汁濃稠,放進波菜/蟹腿拌均,淋上香油/香醋即可。- i* O5 f7 Z1 G# N; y; \8 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 R6 a+ B0 N
  II。黃魚炒鴨蛋 :2 F6 ^/ d4 G2 a9 {& `. i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P8 y4 f5 O$ L: O
  材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,鴨蛋三隻,韭菜切段,白胡椒粉少許。(這道菜不用下鹽,黃魚肉本身的鮮/鹹既是最理想的調味料。
, K2 H9 i3 l) q" @. K; c公仔箱論壇
# M* z" [2 [' @; }2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法 :蛋打散,加入黃魚肉/韭菜/白胡椒粉拌均。兩大油匙燒熱,倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鮮嫩可口的簡便菜式送粥/飯都很適合。
# k, P# j$ ^" p: V  E4 F# Jtvb now,tvbnow,bttvb
. n5 B$ D$ M: T" K公仔箱論壇  
3 N* F+ s; R( l: P3 c. r& }8 S公仔箱論壇
  d0 v! ^* b" I' k" b# x  
5 v1 t) M9 m* {$ @
# D8 O% h+ L% s: i$ @公仔箱論壇  
5 `3 j' h! g' o) c公仔箱論壇
/ D  \' A" [  U, B% ^/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  

/ i7 j7 G6 w: q  U公仔箱論壇
* E+ l6 d1 X  r) H3 r( [
  
4 z- Z3 Y( ]+ P2 r, T: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \, k+ y1 M" @3 j; J0 d$ l  3 _, G1 {! s9 K3 l7 b  X; O
5.39.217.77:88984 H4 L# ~! H; s
  
- T8 ^+ Q& K, _5 l  ~; I) x: e: Q8 h6 B) Q; ]5 `) `
  
, |1 J' a4 j9 n. ]$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |8 l8 M7 u: x1 y! G" R
  
8 I6 f) p% V# W/ l0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c* Q/ u6 U$ `8 Z6 a9 |+ ?公仔箱論壇  * L( y" R8 X1 q+ m
5.39.217.77:88981 t9 R' [( P  P3 Z+ J7 i" i. U$ k1 F
  2 T/ J. J" @+ B
公仔箱論壇& h! R6 m. d2 t5 u& }
  
: y* ^2 M/ i* }" s6 B9 G& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y! U" F. u6 M3 f" Htvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:88983 b2 K* [6 {1 |9 k# Y

- P" R: {( u" t$ P6 Z  17:清蒸毛蟹   公仔箱論壇5 m4 i% q/ D* o0 F- ^4 [* R6 z

" U0 G4 r5 Y* M; L' J5.39.217.77:8898  做法 :將毛蟹洗淨,置蒸籠裡,肚朝上。視體型大小,以大火蒸10-15分鐘即可。佐以嫩姜絲/浙醋,一盅竹葉青。
7 J4 R4 i/ t7 Y6 r: P1 |" C

. o/ i' K6 L5 z9 l# e2 X" G4 d
  
7 ~  }) [) X$ G* ktvb now,tvbnow,bttvb
" e( V4 ~# D; L$ E公仔箱論壇  
% d/ J  j& N( P" z/ ]! i- S% M/ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z8 u  B6 p, m* k! t
  
. a9 T7 ^% z$ ?2 ?/ K, n
$ R* p' f; I/ r2 k  
( G2 a5 ]+ u! a: k) b
$ o' a1 c) Y- x3 c0 t7 h7 W1 ]公仔箱論壇  " X9 {6 c/ q' N! _9 m! `
5.39.217.77:8898! l3 y3 H0 q# V8 H& ~% R
  公仔箱論壇2 n! e$ I4 P$ K' O3 `! |
8 j, I2 n' _2 S9 [6 B. I8 D
  
3 \/ W  n# u$ R' {9 w; M6 X
% Y1 X5 d7 t. X3 m* g5.39.217.77:8898  公仔箱論壇0 V3 Z5 m  d: n# P( O; p" v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |& [- p! o' m+ s/ Z
  : I: `' G# b& n
5 F4 Y4 ^/ ]7 p
  * K% V! C5 y' r0 N0 ^( H
% O8 n3 G& c. I& v4 u
  18:蟹黃豆腐羹  5.39.217.77:88985 Y2 Q( V# Q0 h  l5 a0 T3 C
" A9 ~9 x# ^. ?4 Z  {' M7 e
  材料 :蟹膏,嫩豆腐切丁,草菇,子薑切細絲,蔥花。- |2 P6 a% X3 ]- c4 P6 f

% G2 j3 N5 o6 r4 P6 _# h公仔箱論壇  調味料 :蟹味高湯一飯碗,鹽少許,生抽一茶匙,白胡椒粉少許,浙醋半茶匙,太白粉水適量。. S& t8 }4 J- q3 e$ ]7 ?
' A- }5 z# ]: g
  ***〔蟹味高湯做法 :剔出膏後的毛蟹斬塊,入鍋稍煎後加姜/蔥段/料酒/清水熬煮30分鐘成一飯碗美味的蟹味高湯。〕
; j4 R) K0 {( v" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! Y$ r9 ]8 q/ T; x/ d/ K/ I3 ^
  做法 :高湯燒開,放進草菇,豆腐燙煮5分鐘,加入蟹膏充分攪散,放鹽/生抽/白胡椒粉拌均, 再燒開後用太白粉水勾薄芡。起鍋前撒上蔥花/姜絲,滴進浙醋即可。
; w8 j! U4 u) }) A5.39.217.77:8898' V9 |& `' g& ?4 L
  tvb now,tvbnow,bttvb1 y: o6 R$ L6 q) E8 ]3 H% z

* C1 j& R. I! B# y$ r  s+ ~  tvb now,tvbnow,bttvb" z: [4 r: ?6 [% \. o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& h! S3 G$ f% B
  tvb now,tvbnow,bttvb* p( m2 V& }6 _" r: _

0 x, P2 f1 a+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇4 q" I  v4 o3 l

+ k) M+ s; C" _5.39.217.77:8898  
6 Y; o: ^8 V( s3 I; D

1 l3 f  A: F" v$ v$ U- V公仔箱論壇
  
7 w5 M7 |' C. _3 r
- {  T. L$ `0 ^. X$ r( @  
1 z0 V4 j) |, w* p5 s0 I/ ctvb now,tvbnow,bttvb
9 B, N  ?6 t- F# S公仔箱論壇  
' D: b( Z; x# A$ Q9 b4 g! K( w# Rtvb now,tvbnow,bttvb- C2 g9 I9 ], r7 K
  0 h  P0 f- Z! G9 L% o
. k+ t% @* Q3 l. L& g
  
# Y' P/ G2 I3 m$ D2 O
2 H7 M) M% D. A5.39.217.77:8898  5.39.217.77:88987 S- f; t3 ~9 B0 p* k6 ~8 ^. w
公仔箱論壇5 R# ^5 n- A. I/ \& ^
  
. T' H+ K+ H# y+ {7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h% U) W) U" H6 W0 l
  19:白灼小章魚/海螺  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& x" ^/ u) A' O( u4 I

* `0 p' H" A% \  ytvb now,tvbnow,bttvb  白灼吃的是原味,材料必須新鮮生猛,冷凍海鮮不適合這個做法。口感講究嫩,脆,爽,不能過火。其它適合白灼的海鮮有蝦,魷魚,墨魚,淡菜(青口/紅口),蛤,海腸等。。。
9 b0 }. X$ [- }, r3 G# x' t, q" ttvb now,tvbnow,bttvb
& Y1 @' O# [- ~1 {5 c: X3 J0 y  材料 :活章魚,活海螺,韭菜,嫩姜。公仔箱論壇9 n3 S( Z, ~& R, ?+ O

: O8 a  I2 U7 |, U, G" ltvb now,tvbnow,bttvb  沾料 :全憑個人喜好,我用浙醋和海鮮辣醬(醬油芥末醬也非常理想)。5.39.217.77:8898) R( S! q6 C4 {& C# U2 x
5.39.217.77:8898% L. f8 B3 \2 O9 ?; }* r$ R
  做法 :章魚用粗鹽搓洗去除粘液,沖洗乾淨。半鍋水加薑片,料酒燒開,放進章魚燙煮2分鐘後撈起泡入冰水,使其爽脆。膽大的可以連墨汁一起吃,人間美味啊!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 `2 Y3 P7 A. P% {  V

* U# h1 [+ c+ V! F+ |; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水再度燒開後放進海螺燒煮5分鐘(中型螺,體型大的適當多煮幾分鐘),撈起泡入冰水約2分鐘後馬上剔肉就可以完整的取出。尾部很好吃,不能浪費。中段的腸肚(呈綠色)味道稍苦,可棄除。海螺有無以倫比的鮮美味,掌握好火侯更是爽脆可口,下酒極品!公仔箱論壇" j+ Z/ W/ G0 t- {

7 r. Q7 M2 Q# J$ H# L' F) C# Q0 ztvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 i( B% ?+ ^- d& q( A  m# N& K
公仔箱論壇' V; |% K6 Q4 N
  
1 l. ?8 A( w: n9 y2 D
4 K8 d( r; N6 N7 e  
  `$ ?1 l' }- B7 T3 A+ G5 _
+ s5 l, W) Z9 L) {# g  

, L1 T  R4 ^# x$ d7 }' P3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K& |5 F. k! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  
7 K+ d  p3 V  K
5 U6 v0 {: b" f6 k. @8 K公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb: k' i* S: M( u/ Q( _+ |6 H9 M
! |$ r. \. B& ]
  5.39.217.77:88988 m# A" T% {% c  X+ X3 ~

( h8 C% s6 m8 _* ]1 h; W  
6 b6 I! Q1 i; t  ]/ U( ~2 N5.39.217.77:8898
6 Z( m  r5 q; L+ o  公仔箱論壇# q9 W9 l7 L5 n) S1 k5 Y
4 j) t1 m  z: e* f1 _
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' ?+ @1 e6 C+ T6 B, |0 i
公仔箱論壇7 F# p9 T% D- x6 u+ F
  5.39.217.77:88989 P& r. x0 b) O, j) M

6 T) P9 r, u) R3 L/ f- W- I  20:海鮮疙瘩   
- N: z8 F8 [- t; A* ~$ B" M5.39.217.77:8898
& ?0 L+ x3 b% ]" \; o公仔箱論壇  材料 :面疙瘩一包,鮮蟹兩隻,大蝦,蛤,菇菌,蝦米,青江菜,韭菜,姜。tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 U2 U/ v; N0 D' ?4 P0 p4 Y

: W7 u; ^% o( Y; R8 L6 p5.39.217.77:8898  調味料 :辣醬一大匙,料酒一大匙,生抽一大匙,香醋一茶匙,鹽/味精各少許。
+ ]- P( n9 J3 R% t3 }4 a5.39.217.77:8898
+ d# J% ^8 h6 b- H/ [tvb now,tvbnow,bttvb  做法 :一大匙油燒熱,放姜/蝦米爆香,加5飯碗水燒開。放進蟹/菇菌煮5分鐘後加入疙瘩煮軟,放蛤/大蝦/青江菜和所有調味料煮至蛤開口,撒上韭菜,淋醋拌均即可。
  ?1 S; `& |. C# h& a7 {. {5.39.217.77:8898
/ w$ s/ x9 J, B% O8 I0 r2 I7 W2 g' Htvb now,tvbnow,bttvb    N% w  P8 [" ]. r  B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 s9 b2 h3 l$ {5 \6 u
  

" J# C! P$ p0 Q# Z1 S1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B9 }' [$ ]7 N/ c6 Y. S( ^
  
5 p/ q2 Y, L  Q/ W2 s! ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: B/ D3 t1 A- c
  
8 @0 L7 X  E5 r' V; W. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% ]. J" U$ V- ?& U1 n
  公仔箱論壇) c' Z' @: K  a) v& |  g8 h) e
tvb now,tvbnow,bttvb* d* ?( N: D4 W5 Y3 o% u; {
  $ Z& @7 _  E3 x
公仔箱論壇% Q' f- `9 Z- N9 ?
  公仔箱論壇! A) ^$ _3 z! ?0 _8 H* {3 x9 w

% ~& @: U3 t! z* G- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, P6 ?* y: S% l8 f9 S: B$ n! ?  r5.39.217.77:8898( n& T1 e+ c+ |$ K2 H& k
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w3 L* @& {7 ^  A+ e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* R- i9 R1 v, P3 a. l8 s" ]& r
  

作者: 八月桂花香    時間: 2008-1-27 12:29 AM

呵呵,不错不错!美味让人垂涎欲滴,谢谢分享!
作者: supercall    時間: 2008-1-27 03:00 AM

垂涎欲滴
作者: caroltam    時間: 2008-1-27 07:49 AM

yummu yummy my tummy!!
作者: can062k    時間: 2008-1-30 09:08 PM

good choice:onion18:




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0