標題:
[中式食譜]
雪 梨 蘋 果 海 底 椰 湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-25 10:33 PM
標題:
雪 梨 蘋 果 海 底 椰 湯
# Q/ ?3 B4 B. S# [
# m8 R) y: @8 |* l$ t! ]
5.39.217.77:8898( N* x+ H! Y4 h# y6 W8 C% l
材 料
+ b/ W$ n* p* T3 Y/ s4 R. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升
公仔箱論壇# q, u8 p, c. \* j9 H5 a: R# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 x. S8 `) `/ j
做 法
5 h. r* {# [2 o8 z- t+ e8 `8 |
1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。
) R4 o; b! d! f; P& h4 ?5 y
- t; ^0 m6 v* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。
公仔箱論壇/ A+ r* h. v2 F$ c( Q4 F9 h# T/ e% M4 `
) E1 u- j' ]& C) H2 F
3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
5 ~- s& I' g- g. T$ Q4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb0 [* p, u5 L; l( _5 C* Q
貼 士
& Y% K. a6 d+ I1 a5 e5 N2 p; L
煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。
+ ?# i k/ J- J3 d公仔箱論壇
d# F/ s# R. J. s7 q; [公仔箱論壇
雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。
. C2 y* I9 Q ^
' z. g; Y2 y: o2 |
龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
# Q/ ?3 B4 B. S# [