標題:
[中式食譜]
雪 梨 蘋 果 海 底 椰 湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-25 10:33 PM
標題:
雪 梨 蘋 果 海 底 椰 湯
, |4 W: {) s9 G: Q8 T7 A4 t
tvb now,tvbnow,bttvb& {9 u' L* Z' e
公仔箱論壇6 n7 U3 U. B% n
材 料
6 c: b: M: g; l% z
雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升
tvb now,tvbnow,bttvb9 y( G @- U4 t$ o! N. I; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U! Y" X: D8 O# N) V2 H7 S
做 法
4 R# t0 T2 R% Gtvb now,tvbnow,bttvb
1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb/ [. w! r" n) s( M! A. D( V
: K7 F0 Y5 T3 e
2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。
1 u1 C9 K t$ N2 C5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88988 r5 |" {% x" ]% n; D
3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
& f- V- k* Z" s
# ]! e- h. \/ g; `7 E; T# I
貼 士
0 `- z7 G/ }# P( b" G
煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。
公仔箱論壇8 L9 c4 x+ L' F8 N" X5 T0 M; r4 r
# K o! ~2 o ^) U5.39.217.77:8898
雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。
5 \* o( t t7 o! t4 }) H7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s0 h+ n7 \+ N8 u% ~& ]: }5.39.217.77:8898
龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
