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標題: [西式食譜] 義大利迷迭香核仁烤羊排 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-1-25 10:32 PM 標題: 義大利迷迭香核仁烤羊排

準備時間 20分鐘。製作時間： 30分鐘。製作份量： 8人份6 O4 @/ s9 {7 u3 p2 q7 u" k r
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材料：羊排 500公克、杏仁 35公克、核仁 35公克、洋蔥碎 15公克、干蔥碎 15公克、巴西利碎 15公克、雞蛋 2顆、麵包粉 100公克、芥末醬 10公克、蒜碎 10公克、迷迭香 2公克。
　
調味料：黑胡椒粉 2公克、鹽 5公克、菇蕈多醣體 0.2公克。5.39.217.77:88986 l- e' j, S; \# I- z( D1 d4 s6 J
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作法：5.39.217.77:88981 ^+ C$ T; R4 w" J! o
1.羊排先灑上胡椒鹽煎至金黃色，再抹上芥末醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# P1 y5 r% x
2.先把洋蔥、干蔥、蒜碎炒過加入蛋白、杏仁、核仁、巴西利、迷迭香、胡椒鹽、麵包粉、菇蕈多醣體。/ G! L% W- x% A# n& y9 s7 k
3.把各式材料抹於羊排上之後烤 10分鐘（溫度調於 160℃）。
　

食用須知：冷凍狀態下：家用微波爐加熱 3分鐘。冷藏或常溫狀態下：家用微波爐加熱 1分鐘。

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