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標題: [健康資訊] 7种鱼不适合小孩吃 [打印本頁]
作者: curtlai    時間: 2008-1-25 06:45 PM     標題: 7种鱼不适合小孩吃

7种鱼不适合小孩吃:onion31:
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    大家都知道该给正在身体发育期的幼儿多吃鱼，但给孩子吃什么鱼，却应该讲究讲究。
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1 Z+ Y, w) b1 u+ t! }; S1 c3 Ptvb now,tvbnow,bttvb    近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，这三个家庭的小孩年龄为15个月至2岁之间，他们每天都给孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。
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$ m: u  O3 a$ Y; j) M公仔箱論壇    据《澳大利亚医学杂志》报道，悉尼西区公共医疗卫生服务中心医生斯蒂芬·考比特表示，小孩吃鱼既要注意合适种类又要注意适当的食量。即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。
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! K0 q" F& X& S1 ^# o$ stvb now,tvbnow,bttvb    澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。公仔箱論壇4 J& K7 @! `$ j3 p. _& h) {( k

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8 a- y2 B) w2 i% U- m* |  P1 _% ktvb now,tvbnow,bttvb    对此，美国食品药品监督管理局（FDA）早就警告，避免给孩子吃大型掠食性鱼类包括鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等，就是因为它们汞含量较高。
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  鱼肉富含蛋白质，能促进骨骼和肌肉的快速生长。鱼中富含矿物质的比如锌、硒和碘，都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。最为重要的是，鱼油含量高的鱼里面含有丰富的Ω-3脂肪酸，比如鲑鱼、鲭鱼，对大脑的生长起着非常关键的作用。这是因为大脑超过60％以上的成分是由脂肪组成的，而Ω-3脂肪酸占到了其中一半。tvb now,tvbnow,bttvb4 x( M: K) y; x% v
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! ~3 |! u* t6 ]$ F8 J) N$ I公仔箱論壇    另外，注意缺陷多动障碍和诵读困难跟缺乏Ω-3有着直接关系。多项研究发现，患有诵读困难的孩子补充Ω-3脂肪酸后，诵读功能有了明显提高。常吃鱼油含量高的鱼还能预防儿童患上哮喘。- u5 b  j- s* L* Q+ s
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: u& u3 M  b% V. p& X! M. d公仔箱論壇    在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克)，鲑鱼、青花鱼类和金枪鱼类等含量也很高。对于金枪鱼，美国FDA则建议，如果是罐头装的可以每周吃1~2次，新鲜的金枪鱼则每周不要超过1次。5.39.217.77:8898/ @/ ^6 ]- r* _+ r
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; t+ ?: @. N& Q/ V    婴儿什么时候能吃鱼？
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. I: B% V! A. p' l" K    鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一，因此很多专家建议，孩子满一周岁后再吃鱼，此时孩子的免疫系统和消化系统发展得更好，更容易接受鱼肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |/ f7 O5 h/ l* k3 j! E3 ^: q3 M

$ X) M$ t# r% d$ _, q. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v! A8 Z; T0 @) x1 r( otvb now,tvbnow,bttvb    4％～6％的婴儿和孩子发生食物过敏，因此如果你的家庭有过敏史，比如花粉热、哮喘、食物过敏的话，专家则建议至少等到孩子3岁后再吃鱼。公仔箱論壇; a4 @: c- \7 A* l# e1 a
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[ 本帖最後由 curtlai 於 2008-1-25 06:46 PM 編輯 ]
作者: toyo88    時間: 2008-1-25 06:49 PM

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