Board logo

標題: [健康食品] 专家提醒喝豆浆有七忌 [打印本頁]
作者: Darkn3t    時間: 2008-1-25 12:21 AM     標題: 专家提醒喝豆浆有七忌

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，它所含的铁元素是牛奶的6倍，所含的蛋白质虽不如牛奶高，但在人体内的吸收率可达到85%，因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养，可有时候，喝了豆浆肚子疼的事时有发生，甚至与“食物中毒”联系起来。
' T2 ~4 t2 }1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇9 l7 [8 `0 p# E' J* o
    1 忌喝未煮熟的豆浆
6 r- ~1 Z9 y# Z4 n  
+ Y2 |- Y* q9 v1 Y. q. p6 U5.39.217.77:8898    很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。  ! q, d$ b* g6 b# V4 C, ]0 w9 J6 C

% I8 Q) Y* F0 _& |/ l2 _5.39.217.77:8898    2 忌在豆浆里打鸡蛋  
9 G3 r: G5 }: n% ~9 @5.39.217.77:8898
% t! M* q/ l3 \; q! p/ S! s    很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。  
" z+ K: t+ W. i! Q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h/ f4 i# H7 c* C- \5.39.217.77:8898    3 忌冲红糖  tvb now,tvbnow,bttvb4 C! a  ?# D- l5 w! G" w
5.39.217.77:8898/ O, ^& y) ?9 J4 E7 u$ C; ~4 }9 _
    豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。  
3 S# m- }- ], F6 k9 Z9 T: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q! z! K- S  g8 Q0 H( htvb now,tvbnow,bttvb    4 忌装保温瓶  
4 T) ^) n6 D# e( ptvb now,tvbnow,bttvb
0 r: B& \2 q; |4 ]% K% p4 l+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
6 `& `; H  I: X( W4 a0 S3 h" M
* y  Q# o; ~' ?, x1 J6 j公仔箱論壇    5 忌喝超量  5.39.217.77:8898; N/ V9 b& P4 a( V. @8 S; I

# R0 w- d- B0 L9 k- L# E* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
# G- `$ l0 a/ L8 S2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K. E* s% c% m% f  O  @    6 忌空腹饮豆浆  & E; g7 I  A  J& l

/ s& i- |7 x7 p3 d- J0 @    豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h7 N- J$ f/ j5 r

2 U6 R( d, R, r" Y5.39.217.77:8898    7 忌与药物同饮
" a# \. ?( P. g' {% t9 a  
/ G5 l. m4 \4 R. O5.39.217.77:8898    有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g, Q- |- q; N) d
  5.39.217.77:8898/ H6 l$ v4 j$ B& K8 ]' j" f
    特别提醒
& W# V9 `7 \$ l3 A& ~$ \5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇# X  L" ^  z" H* L* \0 r
    急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。5.39.217.77:8898/ r! l: `! L/ K& r' w4 B
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R# ?  f! Z, Q/ V, z8 x
    豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
作者: GIORDANO    時間: 2008-1-26 09:33 PM

我又學到野,多謝分享
作者: bbyyhh    時間: 2008-1-26 09:59 PM

谢谢分享~我看到这篇文章时刚好在喝豆浆!!
作者: nesta0013    時間: 2008-1-26 11:16 PM

原来喝豆浆也是一种学问。9 X! {! F: p  {1 N
tvb now,tvbnow,bttvb3 }+ S+ o8 T6 b8 L+ O
谢谢分享！:onion05:
作者: IPSAA    時間: 2008-2-1 02:53 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0