別以為人外表看起來瘦，就表示身體健康，其實有很多體重過輕的人，也有健康方面的隱憂，膽固醇過高就是其中之一，膽固醇一旦過高，罹患心血管慢性疾病的可能性也就大幅提高。想要預防膽固醇過高危機，可從飲食著手，近來美國研究發現堅果類食物中的關鍵成份，可降低人體膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb& b& n; m8 @* V# p; T
6 D* x# v% j1 ^. g英國《每日郵報》報導指出，有鑑於已知堅果對人的心血管保健有顯著好處，美國賓州大學（Penn State University）試圖研究瞭解堅果的哪一個物質對預防心肌梗塞、降膽固醇有幫助。研究中讓高膽固醇患者進行4組試驗，分別攝取85克的去殼核桃、6克核桃皮、34克的去脂核桃，以及51克的堅果油脂；並在食用後分段記錄身體反應。+ n, f0 u, u" v! \
& ^6 E h1 o! L4 d5 T公仔箱論壇堅果油脂維護血管健康 6 z4 J- n+ O+ H- c$ M2 P* k/ @2 N & {3 U) u4 ?3 v: D9 \; F研究結果發現，攝取堅果油脂以及去殼核桃的組別，在吃飯過後體內膽固醇與血脂都比較穩定，顯示堅果的油脂對於血管內皮細胞有益，能增進血管彈性、減少油脂附著在血管內壁的情形。 B+ H7 Q* ?2 C8 d& V/ q1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c, s0 T' w5 j( R3 P( P. c 宜每周攝取3~4次堅果公仔箱論壇5 @0 R: D1 n" ?! m. O! d1 x
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研究人員維多利亞泰勒（Victoria Taylor）指出，堅果包含杏仁、核桃、腰果、開心果等，當中的不飽和脂肪酸以及礦物質、蛋白質都十分健康，唯獨要注意的是熱量也不容小覷，因此要注意攝取量，一周3~4次，每次約手抓一把（30公克）的量即可。 9 p @" l7 T& @7 n) _ * m" w2 w% A7 H3 X/ D4 x+ A1 }6 s8 X" k' k1 Q! j' g. K+ R
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每周吃3~4次堅果，其中的優 ; Z+ `6 c6 G) `公仔箱論壇質油類成分可以幫助降低心血tvb now,tvbnow,bttvb9 k( W) a( ~% g* }# h: f; }7 \7 U8 E4 _
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