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標題: [食肆地點] 街角居酒屋細味情懷 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-5-8 01:37 PM 標題: 街角居酒屋細味情懷

韓風雖盛，但仍愛東瀛文化。見電影中的東京上班族都愛在工作之後，相約一班親朋好友飲酒暢談生活瑣事，自己也漸漸地喜歡到日本居酒屋。最近經過西環，發現一間位置隱蔽的居酒屋，店子位處舊社區，加上充滿懷舊風味的裝潢，不期然又想起一幕幕電影情景。

走入社區　平易近人位於西環的白瀧‧燒物‧居酒屋，90年代曾置身於銅鑼灣電業城內，當年是不少日本遊客和香港明星的聚腳地，如今捲土重來。新店走入社區，是想將本是平易近人的居酒屋重新融入生活，以後不僅明星，一般街坊也可以成為熟客，把酒談歡至夜深。tvb now,tvbnow,bttvb; {0 E- e3 Y9 p1 v" B4 ^5 c8 ^
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店子面積雖然不算大，但推開木趟門，就會被滿室的昔日和風情懷吸引着，到處都貼滿和風海報、Daily Special用木牌掛在木牆上、昏黃的燈光，處處流露出懷舊日本氣息。店裏氣氛熱鬧，猶如小津安二郎遺作《秋刀魚之味》中的小酒館，更有一種家的感覺，教人輕鬆自在。公仔箱論壇- \6 B2 O8 l. O3 U# B

芋燒酎　甘味大眾化創辦人之一的Cheri喜歡日本文化，更愛飲日本酒，閒時會與客人飲番兩杯，所以店內收藏了各式各樣的日本酒，有香港人最愛—比較清淡的清酒，亦有不同生果口味的燒酎，其中以島津藩芋燒酎較為特別，芋燒酎以甘薯釀成，比起味重嗆喉的麥燒酎較易入口，帶有甘甜味，相信連女孩子都會喜歡。公仔箱論壇7 C7 u; I6 P" E% |: n" E
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有好酒之餘，少不了惹味的串燒。即叫即做，新鮮熱辣，款式又多。為保持新鮮，師傅更會每天到本地市場搜羅食材，堅持不時不吃，還有限定供應的日式煮物，在點菜時記得問問侍應當日精選或留意掛在牆上的木牌Menu先落單，咁就包你有食神！* k( d$ g9 r" f# g& m( B
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環境氣氛：★★★（以5★為滿分）
好味指數：★★★★
必試推介：白瀧經典半生熟牛肉、合鴨茄子狹燒、鹽燒雞皮7 I% ^0 s( I6 u) p) k  O) O: s
人均消費：$150
地址：西環石塘咀南里富基大tvb now,tvbnow,bttvb2 N# H! {# F! K3 b3 Y

作者: zjzdfc 時間: 2013-6-12 06:00 AM

thx you for sharing

作者: hoi489 時間: 2013-6-13 11:56 AM

good有食神

作者: cololo747 時間: 2013-6-26 12:39 AM

thanks for sharing!!!!

作者: dinowing 時間: 2013-7-1 09:12 AM

thanks for sharing!!!!

作者: gatsbyf 時間: 2013-7-3 03:44 PM

THANKS FOR SHARING 搵日去睇下先

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