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標題: [中式食譜] 砂 鍋 鹽 焗 鱔 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-23 11:50 PM     標題: 砂 鍋 鹽 焗 鱔


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 }  O5 B9 P) l/ z/ U5 N  Z
鱔 片 4  兩、  蓮 葉 1/2 張 ( 浸 軟 ) 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許  S* }8 W6 o; D* [1 x0 D* @

& U3 g; C# ~2 ?+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ;tvb now,tvbnow,bttvb3 O* F, O4 @5 w

8 i( J- h8 S! c2 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 焗 料 : 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯5.39.217.77:88981 c0 q) O6 o6 T7 j* e
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做 法
$ j; q' r9 O9 f& U# w- `% T5.39.217.77:88981. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 , 以 醃 料 拌 勻 備 用 。3 p6 ?" G4 k, i$ p1 H
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2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 , 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 , 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
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, X- M# ?) X0 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。3 I7 ^* V% b) h  t: c6 N* N

; p( k! U7 |7 [0 t0 i& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
/ R4 X# a: B/ r' a; h( E) N! p/ V鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 , 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。





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